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      怎樣制作麻香餅

       琴心若水 2011-12-13
      大家可能都在街邊看過可口的麻香餅,其實(shí)做法很簡(jiǎn)單,看完這個(gè)做法后,可以回家嘗試一下~

      工具/原料

      • 面粉、油、芝麻、白糖、蜂蜜、水、小蘇打、雞蛋

      步驟/方法

      1. 準(zhǔn)備面團(tuán)材料
      2. 準(zhǔn)備表面裝飾料
      3. 白糖,蜂蜜,水,倒入碗中,攪拌至溶化
      4. 加入小蘇打,攪拌至溶化
      5. 倒入油,攪拌至充分乳化
      6. 將面粉加入液體材料
      7. 調(diào)制成軟硬適度的面團(tuán)
      8. 將面團(tuán)搟成0.6厘米厚的大片
      9. 用直徑6厘米的杯子或模具卡成大小均等的圓片,放入烤盤
      10. 表面刷蛋液,粘滿芝麻
      11. 烤箱預(yù)熱200度,中層,烘烤10-15分鐘,至表面呈現(xiàn)黃褐色,即可出爐,晾涼

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