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土豆紅燒肉

zqbxi 2011-12-17

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土豆紅燒肉

食材明細

五花肉 適量
土豆適量

燉肉料 適量
冰糖適量
生抽適量
老抽適量
鹽適量
蔥段適量
姜片適量

1

將五花肉洗凈。放入涼水，大火滾開后煮5分鐘。
2

將煮好的五花肉沖去血沫，刮去皮上的毛毛，切塊備用。 @美食天下 MeiShiChina.Com
3

將五花肉放入鍋內(nèi)，煸出肥油，倒出。

4

放冰糖，放入老抽，生抽。
5

翻炒均勻，倒入開水邁過五花肉。
6

加入燉肉料，加入蔥段姜片。

7

大火煮開后改小火1個半小時。 @美食天下 MeiShiChina.Com
8

加入土豆，繼續(xù)燉至土豆軟爛。
9

加少許鹽調味，大火收汁。

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