材料：
面餅：全麥面粉（其他面粉也是可以的哦）、水、食用油
內(nèi)陷：生菜、醬牛肉

豆?jié){：黃豆1小碗（豆?jié){機專用量具）、水

做法：
面餅
1.將面粉加入水，用筷子攪拌均勻（因為做死面餅的面一定要很軟的，用手軟的話會困難一些）餳發(fā)30分鐘。
2.在面板上散薄面，將餳發(fā)好的面團倒出。手上蘸干面粉，將面團揉圓，搟成圓片。
3.在2上刷少許食用油，從底部卷起，卷至頂部收緊口。
4.將3分成3份，收緊收口整形成圓形。
5.取一款面團壓扁，搟開成圓形。
6.平底鍋中刷少許油，將5放入，攤平隨即翻面。蓋上鍋蓋，至餅面鼓起，再開蓋翻面只面餅再鼓起。即可。
牛肉卷餅：
1.取一張面餅，擺上一片生菜、擺上醬牛肉。
2.將1橫向卷起即可。
豆?jié){：
1.將原料洗凈放入豆?jié){機中，加水至上水位，按下“干豆”鍵。
2.豆?jié){機加工完畢后，將豆?jié){用篩網(wǎng)過濾即可。
小訣竅：
1.死面餅的面團一定要稀軟，烙至7-8分熟即可。
2.如果喜歡的話還可以在面餅上抹甜面醬，因為我的醬牛肉已經(jīng)夠咸度所以沒有加。
3.我家的豆?jié){機有干豆功能所以不需提前泡發(fā)黃豆，如果您的豆?jié){機沒有此功能，是需要提前泡發(fā)的。