1 溫泉雞蛋飯 2 蘑菇焗飯 3 菠蘿飯

寒玉琉玲 2011-12-29

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溫泉雞蛋飯——自己泡不著，就讓雞蛋嘗個鮮
材料：
雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250ml、白飯60g 蒸魚豉油（如果有日本味林更好）少許、鹽少許、淀粉少許做法：
　　　　　　　　　　1、取2個雞蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調(diào)味，預熱烤箱220度
　　　　　　　　　　2、烤皿底層鋪白飯
　　　　　　　　　　3、雞肉切片，用少許鹽和淀粉稍腌，鋪在米飯上
　　　　　　　　　　4、蘑菇切小鋪在雞肉上
　　　　　　　　　　5、將雞蛋液淋在上面，蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤25分鐘
　　　　　　　　　　6、在上面敲一個雞蛋，再蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤8分鐘
蘑菇焗飯——超級creamy

材料：
米飯100g、洋蔥50g、蘑菇100g、火腿/培根40g 油少量、馬蘇里拉奶酪適量、鹽少量

做法：
　　　　　　　　　　1、洋蔥去老皮洗凈切成丁，蘑菇洗凈切成片，火腿切成丁，馬蘇里拉奶酪擦成絲
　　　　　　　　　　2、炒鍋燒熱，放入少量油，放入洋蔥丁炒到透明
　　　　　　　　　　3、加入火腿一起炒出香味
　　　　　　　　　　4、加入蘑菇一起炒，至熟
　　　　　　　　　　5、將火適當調(diào)小，加入攪散的白飯，所有材料一起炒勻，加少許鹽調(diào)味
　　　　　　　　　　6、將炒飯盛入可以放進烤箱的容器，在上面鋪上奶酪絲
　　　　　　　　　　7、放入預熱200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍著色即可

菠蘿飯——愛吃可以連鍋端

材料：

菠蘿半只1500g、甜椒元蔥各一個、香蔥100g、香椿50g、培根100g、香脆腸100g 黃油20g、車打芝士50g、米飯一碗、鹽少許

做法：
　　　　　　　　　　1、菠蘿挖出坑，果肉和殼分別留用
　　　　　　　　　　2、所有材料切成丁或合適的大小
　　　　　　　　　　3、熱鍋融化黃油，加入甜椒、元蔥、培根和香脆腸翻炒2分鐘
　　　　　　　　　　4、加入香蔥段和車打芝士繼續(xù)翻炒2分鐘
　　　　　　　　　　5、加入一大碗熱米飯翻炒2分鐘
　　　　　　　　　　6、最后加入菠蘿塊和香椿翻炒2分鐘，加鹽調(diào)味，然后裝入菠蘿殼