我一直很喜歡吃橙子，一次能吃上3-4個(gè)，小時(shí)候我吃橙子的方法也特別，喜歡把橙子切掉蒂部，用手拿看橙子直接用嘴吸，一邊吸一邊用手揉橙子，很快橙子汁就被吸完了，再把橙子的肉也剝出來(lái)吃掉，哈！一點(diǎn)都不浪費(fèi)呢。不過(guò)長(zhǎng)大后就長(zhǎng)少用這種方法來(lái)吃了，可能是覺(jué)得不夠文雅？還是怕現(xiàn)在的橙皮上都沾滿了藥水？

    我家兒子好象也遺傳了我，也特別喜歡吃橙子，所以只要看到有橙子賣(mài)，我都會(huì)買(mǎi)上一些。

    橙子多了，有時(shí)就愛(ài)拿來(lái)折騰，做些新花樣，今天就用來(lái)和銀耳一起折騰一道滋潤(rùn)的銀耳橙盅

   有個(gè)朋友,很喜歡吃銀耳,她的膚色很好,我們都說(shuō)她會(huì)保養(yǎng),她說(shuō):"你們多喝銀耳湯吧,我吃不起燕窩,就用這個(gè)來(lái)當(dāng)燕窩,哈!"

     看來(lái),女人真的要學(xué)會(huì)找到自已合適的保養(yǎng)方式啊!

    銀耳：又稱白木耳，是一種生長(zhǎng)于枯木上的膠質(zhì)真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由于銀耳所含的營(yíng)養(yǎng)全面，且有一定的藥用價(jià)值，歷來(lái)與人參、鹿茸同具顯赫聲譽(yù)，被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。

    銀耳有“強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神”之功。作為營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)品，它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者，還具有扶正強(qiáng)壯作用，并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥，對(duì)高血壓、血管硬化患者，尤為適宜。

    橙子:味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開(kāi)胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面，老幼皆宜。

    橙子含豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加毛細(xì)血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動(dòng)脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，止咳化痰功效勝過(guò)陳皮，是治療感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。

    枸杞：是一味常用的補(bǔ)肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)造血功能有促進(jìn)作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。

銀耳橙盅

    材料：

    橙子------2個(gè)

    銀耳------10克

    枸杞------15克

    冰糖------30克

制作過(guò)程:

    1、將銀耳用溫水泡發(fā)，用剪刀剪碎，加水放鍋內(nèi)有大火煮開(kāi)，加入冰糖，開(kāi)小火煮。

    2、橙子將外皮清洗干凈。

    3、從上部1/3處切開(kāi)。

    4、用小刀將果肉挖出，注意不要把外皮挖破了，果肉放碗內(nèi)備用。

    5、挖掉果肉后就是橙盅了。

    6、銀耳煮到湯汁收到濃稠、變得軟爛時(shí)，關(guān)火，將橙肉倒入銀耳內(nèi)。

    7、將清洗干凈的枸杞子也拌入其中，攪拌一下。

    8、將銀耳的混合物倒入橙子盅中。

    9、橙子蓋上橙子蓋，上蒸鍋用大火蒸10分鐘左右。

TIPS：

    1、在挖橙子肉的時(shí)候，還可以用勺子來(lái)輔助挖。

    2、銀耳煮到軟爛大約費(fèi)時(shí)40分鐘，不喜歡軟糯口感的可以減少煮制的時(shí)間。

    3、把橙子肉放入銀耳中，會(huì)有少許的酸味，不喜歡這種口感的可以不加橙子肉。

    4、這個(gè)份量做出的銀耳橙盅裝不完，剩下的直接喝掉就是了。

    5、把橙盅放在鍋上蒸，是為了讓橙皮的香氣滲到銀耳湯中。

    6、糖可以按個(gè)人的口味來(lái)調(diào)整。