美味清湯羊肉煲

黃清風(fēng)716 2012-01-02

展開(kāi)全文

"美味清湯羊肉煲"的做法

主料:羊腿骨(一般菜市場(chǎng)都有地賣,大概在3-5元左右/斤),羊肉,豆腐,白菜,香菜

配料:鹽,料酒,醋,孜然面,白胡椒粉,雞精,花椒,大料,桂皮,蔥,姜

做法:1.羊腿骨洗凈,每根剁成兩段可看到骨髓.放入電壓力鍋中,加一點(diǎn)料酒,花椒,大料,桂皮,蔥段,姜片,雞精,倒入水(多加些,依鍋的大小,可加入2/3鍋即可),燉25-30分鐘;

2.羊肉洗凈切薄片,備用;豆腐切塊,備用;白菜洗凈,留菜葉,手撕成小片,備用;香菜洗凈,切小段,備用;

3.將燉好的羊肉清湯倒入沙鍋中,開(kāi)小火,依次放入羊肉,豆腐,白菜,豆腐,逐漸開(kāi)大火,開(kāi)鍋后再次調(diào)到小火,蓋鍋蓋燉2-3分鐘,加入適量的鹽,香菜,即可.

本站是提供個(gè)人知識(shí)管理的網(wǎng)絡(luò)存儲(chǔ)空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請(qǐng)注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購(gòu)買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊一鍵舉報(bào)。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來(lái)自：黃清風(fēng)716 > 《羊肉菜譜》

舉報(bào)/認(rèn)領(lǐng)