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今天做的這道蒜茸粉絲開邊蝦的味道非常的不錯哦。
粵菜-蒜茸粉絲開邊蝦的做法
主料:基圍蝦1斤
輔料:蒜茸兩大匙油、粉絲一兩(用水泡軟)
調料:生抽油、料酒,各適量
制作過程:
1、將基圍蝦洗凈切頭、挑去沙筋,對切成兩半,在碟底加上少許粉絲再把蝦均勻放在上邊,備用!
2、燒熱油鍋,放入蒜茸炒香,加入生抽煮香,再淋到蝦上。
3、隔水蒸5分鐘左右即可!
來自: 黃清風716 > 《白切肉的做法》
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