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原料:新鮮草莓、細砂糖、檸檬汁。
1. 草莓切成塊,大的草莓對半兩次切成四份,小的對半切。
2. 加入細砂糖。
3. 用筷子拌勻,蓋上保鮮膜冷藏3小時以上。
4. 將冷藏好的草莓連同滲出的水分一起倒入不銹鋼鍋或搪瓷鍋中,大火翻炒。
5. 直到草莓變軟,轉(zhuǎn)中火。
6. 用中火慢慢熬,不時翻動。
7. 準備好新鮮檸檬汁。
8. 在草莓汁變濃稠時,加入檸檬汁。
9. 攪拌均勻,熬至濃稠即可。
來自: 笑熬漿糊糊 > 《調(diào)料》
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