山藥雞蓉粥
　　原料：（1）新鮮山藥100克，大米11/2杯，雞胸肉100克，黑芝麻少許，芹菜少許。
　?。?）鹽1/4小匙，雞蛋清1/2個，淀粉1/2小匙，紅棗6顆。
　　山藥做法：
　　1. 山藥去皮切丁，芹菜洗凈切細粒，備用。
　　2. 雞胸肉剁碎，加食材（2）攪勻，成雞蓉備用。
　　3. 大米洗凈，放入適量水用大火煮滾，改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥，全部煮熟后加適量鹽，最后加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
　　Tips：
　　【禁忌】習(xí)慣性便秘者不可多食。
　　服 法： 若熬煮至爛，每天吃，短期即有很好的效果。
　　特色：
　　上班族會罹患慢性胃炎，通常是因為長時間處于精神緊張狀態(tài)，或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關(guān)，通常造成患者體重過輕，吃不胖，并引發(fā)胃潰瘍。
　　海米糙米粥
　　原料：海米1大匙，小排骨240克，糙米1杯
　　輔料：鹽2小匙，胡椒粉適量
　　做法：
　　1.糙米淘凈，以清水浸泡2小時，瀝干。
　　2.小排骨洗凈汆燙去腥，撈起；海米以冷水浸軟去雜質(zhì)。
　　3.將作法1、2的材料放進煮鍋，加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥，邊煮邊攪拌，以免燒焦。
　　4.待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調(diào)味、熄火，撒上胡椒粉食用。
　　Tips：
　　1.糙米富含人體每個器官都不可或缺的維生素B族。維生素能維持健康氣色與膚色，對濕疹、皮膚癬、皮膚炎等癥亦有療效。維生素B族還能防止白發(fā)、脫發(fā)，美發(fā)效果佳。
　　2.維生素B能促進腸胃蠕動，增強消化及吸收功能，防止脹氣、腹痛、便秘，避免肥胖，并強化神經(jīng)系統(tǒng)、防治腳氣病。
　　特色：
　　美化氣血，明亮臉色，改善濕疹、皮膚癥，增強防曬抵抗力。
　　芝麻核桃粥
　　原料：核桃100克；黑芝麻1大匙；面粉2大匙；糖1大匙
　　做法：
　　1． 核桃敲碎，入鍋中用小火炒過，盛起。
　　2． 黑芝麻同樣入鍋炒過，可增加脆度。
　　3． 將核桃、黑芝麻、面粉、糖與水混合拌勻即可特色：
　　適合作為小點心，兩種食材都有補腎、烏發(fā)的功效。核桃與芝麻的美膚效果甚佳，即使是在冬天也能讓肌膚變得有光澤，同時也可改善高血脂、恢復(fù)體力。但芝麻核桃的熱量皆偏高，一次不宜制作過多的量。
　　皮蛋雞湯粥
　　原料：白飯 1杯皮蛋 1個肉片 75克水 4杯
　　輔料：鹽 少許雞湯塊 1塊黑胡椒、蔥花 少許
　　做法：
　　1.鍋中加水4杯，放入白飯，以中小火熬煮15分鐘后，加入切碎的皮蛋、肉片續(xù)煮2分鐘。
　　2.加入鹽、雞湯塊調(diào)味，至雞湯塊完全均勻溶化，撒上黑胡椒、蔥花即可食用。
　　特色：
　　既美味可口又營養(yǎng)豐富，更能讓皮膚有光澤、富彈性。
　　豆?jié){粥
　　原料：白米 1杯水 8杯豆?jié){ 1杯
　　輔料：雞精 少許
　　做法：
　　1.白米洗凈瀝干。
　　2.鍋中加水8杯煮開，放入白米續(xù)煮至滾時稍攪拌，改中小火熬煮30分鐘后，加入豆?jié){續(xù)煮片刻即成，亦可撒上雞精調(diào)味食用。
　　特色：
　　滋潤、美白肌膚，抗癌又長壽。
　　芋頭香菇瘦肉粥
　　原料：芋頭2大片，紅蔥酥1大匙，香菇2朵，蝦米1大匙，瘦肉絲1大匙，白飯1碗，高湯適量，凈香菜少許
　　輔料：調(diào)味料A鹽1/8小匙，淀粉水1小匙調(diào)味料B鹽、味精、胡椒粉、香油各適量
　　做法：
　　①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗凈切長條、過油；瘦肉加調(diào)味料A腌30分鐘。
　?、谙愎?、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
　?、壑嗍⑷胪胫?，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
　　虱目魚粥
　　原料：虱目魚1條、白飯2碗、姜2片、蔥1根
　　輔料：(1)鹽1茶匙、清水3杯(2)胡椒粉少許(可不加)
　　做法：
　　1 虱目魚取下魚背肉厚部位，剔除魚刺，切片備用；姜切絲，蔥切成蔥花。
　　2 白飯放鍋內(nèi)，加入(1)料煮開，改小火，放入虱目魚片和姜絲煮熟。
　　3 熄火后加入蔥花盛出，食用時撒少許胡椒粉（也可不加）即可。
　　Tips：
　　1.臺式的虱目魚粥一律以白飯煮成，米粒保持完整，不宜久煮，以免過爛影響口感。
　　2.虱目魚的魚背肉瘦而厚，較宜用于切片，魚肚可切下留著做別的菜。
　　3.剔下的魚骨可先熬高湯，代替清水煮粥，味道更鮮。
　　Tips：
　　也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。
　　草菇魚片粥材料：稠粥1碗、鱈魚200克、草菇50克、青豆適量、蔥、姜末適量調(diào)味料A：高湯1杯B：精鹽、味精各1/2小勺、香油1/4小勺做法1.將鱈魚整理干凈，切長方形薄片,草菇青豆焯水燙透撈出瀝干水。
　　2.鍋中倒入調(diào)味料A煮沸，下入姜末，草菇略煮一下，加入稠粥煮開，再加入鱈魚片煮熟，最后加入調(diào)味料B調(diào)節(jié)器勻，下青豆，撒蔥末即可
　　健康高纖粥
　　原料：
　　五谷米80克，黃豆20克，白果10克，毛豆20克，胡蘿卜20克，香菇末10克，雞胸肉丁80克，濕花生20克。
　　輔料：
　　色拉油1小匙，鹽1/2匙，醬油1大匙，香油1小匙，胡椒粉少許，香菜少許。
　　做法：
　　1. 將雞肉丁用醬油腌漬備用。
　　2. 五谷米及黃豆先用溫水浸泡1小時后，與濕花生一起先煮熟成干飯。
　　3. 鍋中加入色拉油炒香香菇末，加入6碗水，并放入胡蘿卜丁及白果煮至滾。
　　4. 將煮好的五谷米飯及毛豆放入作法3中煮軟后，放入腌好的雞肉丁煮至熟，最后加入其余調(diào)味料即可。
　　Tips：
　　當(dāng)一個正餐時，可再加1份～1份半（40～60克）的肉類蛋白質(zhì)食物，可搭本書土豆燉肉（肉類80克），再加上一碟炒青菜及一份水果。
　　南瓜牛奶粥
　　原料：
　　南瓜80克、米40克、洋蔥30克、雞肉40克、牛奶400毫升 藥材：天麻10克
　　輔料：
　　鹽少許、胡椒粉少許、奶油少許
　　做法：
　　1. 鍋中放入100毫升的水，將天麻煮10分鐘，去渣取汁備用。
　　2. 南瓜去皮切成丁狀；洋蔥、雞肉亦切丁、備用。
　　3. 鍋中放入奶油，將洋蔥、雞肉略炒過，放入洗凈的米，用小火煮20分鐘。
　　4. 將作法3加入南瓜、牛奶、作法1煮10分鐘即可。
　　5. 最后用鹽、胡椒粉調(diào)味便可起鍋。
　　Tips：
　　服用注意事項/腹瀉忌服服用周數(shù)或天數(shù)/供早餐食用，連續(xù)服1周特色：
　　補中益氣、鎮(zhèn)定安神麥片粥原料：
　　肉餡75克、燕麥片１杯、大米半杯、鹽１茶匙、料酒１大匙做法：
　　1. 先用２大匙油將肉餡炒散，并淋料酒１大匙后炒勻盛出。
　　2. 大米洗凈，加水３杯煮粥，米粒熟軟前，倒入燕麥同煮，并加鹽調(diào)味，最后加入肉末，煮勻即可盛出。
　　糯米桂圓粥
　　原料：
　　圓糯米80克，桂圓80克，白糖80克
　　做法：
　　1、圓糯米洗凈。湯鍋中加入600毫升水煮開。
　　2、加入糯米和桂圓肉煮到變成粥，加糖即可。
　　Tips：
　　1、糯米可以先加水浸泡著，煮時比較節(jié)省時間。
　　2、快起鍋時要不時地攪拌，免得糯米粘鍋。
　　特色：
　　功效：養(yǎng)心安神，健脾補血。
　　韭菜海參粥
　　原料：
　　韭菜、海參各60克、粳米（白米）
　　輔料：
　　鹽適量
　　做法：
　　1.韭菜洗凈切碎，海參用水泡開后洗凈切小丁，粳米洗凈。
　　2.將三者同入鍋內(nèi)，加適量水（淹過食材）煮粥，待粥成時加調(diào)味料即可。
　　Tips：
　　寒熱體質(zhì)均可食用。韭菜，壯陽固精；海參，壯陽療痿。長期服用，能改善與維持良好性功能，還可減少腎虛所引起的各種病痛，如頭暈?zāi)垦！⒀犷l尿等。
　　特色：
　　適用：早泄陽痿、性欲減退、腰膝無力、頻尿夜尿
　　紫米粥
　　原料：
　　黑糯米２杯、糖1杯
　　做法：
　　1．黑糯米洗凈，加水15杯浸泡2小時，再移至火上煮開，改小火熬煮至熟爛。
　　2．加糖調(diào)味后即可食用。
　　小米粥原料：
　　小米1杯、碎玉米1/3杯做法：
　　1．小米洗凈，加入碎玉米拌勻，一同加水７杯浸泡半小時。
　　2．移至火上燒開，改小火，煮至米粒軟爛黏稠時，即可關(guān)火，放涼食用。
　　清粥原料：
　　大米1杯做法：1．大米洗凈，加水５杯浸泡20分鐘后，移至爐上煮開。
　　2．改小火熬煮至米粒黏稠即可關(guān)火盛出。
　　雞絲玉米粥
　　原料：
　　雞胸肉半塊、大米1杯、玉米罐頭1罐、芹菜2根、鹽少許、淀粉少許
　　做法：
　　1．大米洗凈，加水5杯煮成粥。
　　2．雞胸肉切絲，拌入少許淀粉和鹽，再加入粥內(nèi)同煮。
　　3．加入玉米粒一同煮勻，并加少許鹽調(diào)味后，關(guān)火，撒入切碎的芹菜末即成。
　　黑芝麻糙米粥
　　原料：
　　糙米 1杯黑芝麻 2大匙水 14杯
　　輔料：
　　白砂糖 適量
　　做法：
　　1.糙米洗凈瀝干。
　　2.鍋中加水14杯煮開，放入糙米攪拌一下，待煮滾后改中小火熬煮45分鐘，放入黑芝麻續(xù)煮5分鐘，加白砂糖煮溶即成。
　　特色：
　　幫助排除宿便，輕盈體態(tài)又不失營養(yǎng)。
　　鮮魚粥
　　原料：
　　胡蘿卜10克 石斑魚肉15克 米20克
　　做法：
　　1.石斑魚肉蒸熟后以大匙壓成肉末。
　　2.胡蘿卜切成絲，再剁成碎末。
　　3.水和米以10:1比例入鍋，煮熟至黏稠，最后加入魚肉末、胡蘿卜末，再稍微煮一下即可。
　　Tips：
　　7-9個月嬰兒適用除了石斑魚之外，包括鯛魚、鱸魚、鮪魚、旗魚等去掉魚刺的魚肉均可選擇。
　　但需注意的是靠近魚腹及魚皮部分的魚肉油脂較多，建議不用。
　　山藥粥
　　原料：
　　山藥30克 胡蘿卜20克 米30克 菠菜泥少許 水2杯
　　做法：
　　1.山藥、胡蘿卜削皮，切小塊(約1厘米見方)。
　　2.米加2杯水煮滾，加入山藥及胡蘿卜一起煮開，轉(zhuǎn)小火再煮約15分鐘，再加入菠菜泥即成。
　　Tips：
　　10～12個月嬰兒適用奶
　　雞肉粥
　　原料：
　　鮮奶1杯(240毫升) 高湯1/2杯(120毫升) 雞胸肉20克 綠菜花20克 胡蘿卜10克 飯1/2碗輔料：
　　鹽2克做法：
　　1.雞胸肉洗凈，切小丁，綠菜花及胡蘿卜也切成小丁。
　　2.鮮奶、高湯與飯用小火熬煮成粥，再將雞胸肉、綠菜花及胡蘿卜放入煮3分鐘，下鹽調(diào)味即可。
　　Tips：
　　該菜譜可作為1－3歲兒童早餐。
　　★雞肉可用白肉的魚類、土豆等替代。
　　★牛奶是孩子成長過程中非常重要的營養(yǎng)來源之一，試著將牛奶入菜是一個矯正嬰幼兒厭奶的好方法，但要切記烹調(diào)過程中勿以大火加熱，也不要煮太久，以免造成營養(yǎng)素的流失。
　　煙肉白菜粥
　　材料：稠粥1碗；芹菜50克；煙肉100克；蔥花少許；白菜200克
　　調(diào)味料：A：植物油2大匙；紹酒1大匙B：高湯1杯；精鹽1/3小匙；味精1/2小匙；胡椒粉少許
　　做法：
　　1.平鍋上火燒熱，下入煙肉及調(diào)味料A，煎至金紅色，層次分明，熟透，出鍋改刀備用。
　　2.白菜洗凈，切段，焯水撈出瀝干水分，芹菜擇洗干凈，切末。
　　3.鍋內(nèi)倒入稠粥，上火燒滾加入煙肉，白菜芹菜末及調(diào)味料B攪勻即可出鍋，撒上蔥花.
　　油條蔬菜粥
　　材料:稠粥1碗、油條1根、小西紅柿菜花胡蘿卜海帶結(jié)各適量、姜末少許
　　調(diào)味料:高湯2杯、精鹽味精各1/3小勺做法1.油條切段，小西紅柿切兩瓣，菜茶切朵，胡蘿卜切條與海帶結(jié)一起焯水燙透。
　　2.鍋中放入高湯，下入姜末煮沸，再下稠粥，油條，小西紅柿子菜花胡蘿卜海帶結(jié)及調(diào)味料攪拌均勻見粥煮滾即可
　　仿真燕窩粥
　　材料：稀粥1碗；銀耳25克；杏仁露1廳；枸杞適量
　　調(diào)味料：冰糖1大匙
　　做法：
　　1.銀耳用冷水泡發(fā)擇洗干凈，切成碎燕窩狀，枸杞用溫水泡至回軟，瀝干水分。
　　2.不銹鋼鍋內(nèi)倒入杏仁露，加入稀粥，旺火燒沸轉(zhuǎn)小火，加入銀耳，枸杞及調(diào)味料，煮15分鐘莧菜小魚粥材料：稠粥1碗；小銀魚100克；莧菜25克調(diào)味料：
　　精鹽1/3小匙；胡椒粉1/3小匙；紹酒1/3小匙做法：
　　1、莧菜洗凈，焯水撈出后立即放入冷水泡涼，再撈出瀝盡水分切小段；小銀魚泡水，洗凈備用。
　　2、稠粥煮沸，放入莧菜及小銀魚煮熟，加入調(diào)味料，調(diào)拌均勻即可。
　　蘿卜火腿粥
　　材料：
　　白蘿卜1/4小條；稠粥1碗；金華火腿75克
　　調(diào)味料：
　　高湯3杯，胡椒粉1/4小匙；雞粉1/2小匙
　　做法：
　　1、白蘿卜洗凈去皮切成長方形厚片，中間再橫切成夾刀片；火腿切薄片夾在蘿卜中間。
　　2、鍋內(nèi)放入高湯和胡椒粉，放蘿卜火腿煮20分鐘，加入稠粥再加雞粉即可人參雪蛤粥材料：大米1杯；鮮人參1根；清水10杯；雪蛤25克調(diào)味料：冰糖50克做法：
　　1.人參洗凈，切薄片；雪蛤用溫水泡發(fā)回軟。
　　2.大米投洗凈浸泡30分鐘，撈出瀝干水分，下入鍋中加入清水上旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，再下人參片及調(diào)味料，攪勻煮25分鐘，下雪蛤稍煮片刻，見粥粘稠即可。
　　木耳銀芽海米粥
　　材料：稀粥1碗；雞蛋1個；木耳適量，銀芽適量；海米適量；菠菜適量；姜末少許。
　　調(diào)味料：高湯1/2杯；味精1/4小勺；精鹽1/4小勺
　　做法:
　　1.雞蛋攤成皮切絲；木耳用冷水泡發(fā)；銀芽菠菜分別洗凈，海米洗凈漲發(fā)回軟備用。
　　2.鍋中下入調(diào)味料和姜末，上火燒開，再下入稀粥、蛋絲；木耳，銀芽，海米，菠菜等材料，煮沸離火即可口蘑香菇粥材料：稠粥1碗；口蘑50克；雞肉餡50克，香菇適量；蔥花少許調(diào)味料A：植物油1/2小勺，紹酒1/2小勺；醬油1/2小勺B：精鹽1/4小勺；雞粉1小勺；高湯1杯
　　做法：
　　1.口蘑切片，香菇泡發(fā)回軟，洗凈去蒂，切抹刀片；雞肉餡加入調(diào)味料A炒熟備用。
　　2.鍋內(nèi)倒入稠粥，上火燒開，加入口蘑，香菇及
　　調(diào)味料B，煮約15分鐘再加入炒好的肉餡 攪動拌均勻，撒上蔥花出鍋白果冬瓜粥材料：稀粥1碗、冬瓜150克、白果仁25克、姜末適量
　　調(diào)味料：精鹽1/3小勺、胡椒粉少許、高湯1杯
　　做法：
　　1.白果洗凈，浸泡回軟，焯水燙透，撈出瀝干水分，冬瓜去皮切厚片備用。
　　2.鍋中加入高湯、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及調(diào)節(jié)器味料，用旺火燒開，下入冬瓜片攪勻，煮5分鐘即可。大師叮嚀：白果成人一次最多七顆，兒童低于5顆椒醬肉粒粥材料：稀粥1碗、豬肉粒50克、蘿卜干50克、豆豉適量、青椒適量、紅辣椒適量、蔥花少許調(diào)味料A：植物油2大勺、紹酒1大勺、醬油1大勺、白糖1/2小勺B：精鹽1/小勺、味精1/4小勺、胡椒粉1/2小勺做法：
　　1.蘿卜干洗凈用溫水浸泡回軟，切??；青椒，紅辣椒洗凈去子切小丁備用。
　　2.炒鍋上火燒熱加少許底油下入豬肉粒，蘿卜干炒至變色，加入調(diào)節(jié)器味料A，再下入豆鼓繼續(xù)炒出香味，最后下入青椒，紅辣椒丁，翻拌均勻即出鍋。
　　3.鍋內(nèi)倒入稀粥，燒滾再下入炒好的椒醬肉粒及調(diào)節(jié)器味料B，攪動拌均勻，撒上蔥花出鍋。
　　雞絲莼菜粥材料：稠粥1碗、雞絲75克、莼菜（瓶裝）適量、三文治火腿適量、蔥花適量調(diào)味料A：精鹽少許、紹酒少許、水淀粉少許B：雞湯1杯、精鹽1/3小勺做法1.雞畢加入調(diào)味料Ａ拌勻腌五分鐘，下入開水中焯燙透撈出瀝凈土水分，三文治火腿切絲備用。
　　2.鍋中倒入稠粥上火燒滾，加入雞絲，莼菜，火腿絲及調(diào)味料Ｂ，攪拌均勻見粥粘稠撒上蔥花出鍋
　　鯪魚黃豆粥
　　材料：大米１杯、黃豆５0克、清水12杯、鯪魚(罐裝)100克、豌豆粒適量、蔥姜末適量
　　調(diào)味料:精鹽味精各1/3小勺、胡椒粉少許
　　做法
　　1.大米洗凈泡30分鐘，黃豆浸泡12小時撈出用沸水焯燙除去豆腥味，豌豆焯水燙透即可。
　　2.鍋駝機中放入大米、黃豆、清水，上旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢煮1小時，待粥粘稠時下入鯪魚豌豆粒及調(diào)味料攪拌均勻，撒上蔥花姜即可。
　　桂圓姜汁粥
　　材料:大米1/2杯、清水龍頭杯、桂圓100克、黑豆適量、鮮姜25克
　　調(diào)味料:蜂蜜1大勺
　　做法
　　1.桂圓，黑豆泡水洗凈，鮮姜去皮磨成姜汁備用。
　　2.大米浸30分鐘，撈出瀝干水分放入鍋中，加清水旺火煮沸，轉(zhuǎn)小火，加入桂圓黑豆及調(diào)味料攪勻煮至軟爛即可蜜餞胡蘿卜粥材料:稠粥1碗、蜜餞50克、胡蘿卜2根、清水1/2杯調(diào)味料:冰糖2大勺做法:
　　1.胡蘿卜洗凈加清水用果汁機打碎制成蓉備用。
　　2.鍋中放入稠粥，加胡蘿卜蓉汁燒沸，再加入蜜餞及調(diào)味料轉(zhuǎn)小火慢煮20分鐘即可
　　蟹肉豆腐粥
　　材料:白米飯1碗、高湯4杯、蟹足棒1根、豆腐1塊、姜末少許
　　調(diào)味料:精鹽1/2小勺、鮮雞粉1小勺
　　做法:
　　1.蟹足棒(蟹柳)切段，豆腐切塊。
　　2.鍋中加入高湯，燒沸，下姜末煮片刻，再下白米飯，豆腐及調(diào)味料煮20分鐘下入蟹柳煮5分鐘攪拌均勻即可。
　　豆素雞粥
　　材料:大米2/3杯、素雞100克、大麥米1/3杯、清水12杯、豌豆50克、豬肉餡25克、蔥姜各少許
　　調(diào)味料
　　A:植物油、紹酒、醬油各少許B:精鹽1/3小勺、雞粉1小勺
　　做法:
　　1.大米浸泡30分鐘大麥米浸泡8小時，素雞切丁，豬肉餡加蔥姜末及調(diào)味料A炒熟。
　　2.鍋中加入大米、大麥米清水燒沸，轉(zhuǎn)小火煮45分鐘，下入素雞丁和炒好的豬肉餡繼續(xù)煮10分鐘，加入調(diào)味料攪拌均勻見粥粘稠即可香蔥雞粒粥材料:大米1杯清水13杯雞脯肉100克冬菇香蔥適量調(diào)料A:精鹽味精淀粉少許B:精鹽1/4小勺子雞粉1小勺胡椒粉香油少許做法1.雞肉切粒加調(diào)料A腌15分鐘，冬菇泡軟，切小相香蔥切末。
　　2.大米泡30分鐘撈出放入鍋中，加清水燒沸轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，再下入雞粒，冬菇及調(diào)料B攪拌均勻煮10分鐘撒上香蔥即可。
　　冰糖五色粥
　　材料:稠粥1碗、胡蘿卜丁25克、青豆25克、嫩玉米粒50克、香菇丁25克
　　調(diào)料:冰糖100克
　　做法
　　1.玉米粒香菇丁胡蘿卜青豆分別焯水燙透。
　　2.鍋中倒入稠粥，燒開加入材料及調(diào)料攪勻即可
　　天下第一粥
　　材料:大米1杯、清水10杯、牡蠣50克、豬肉餡25克、鮮是皮適量、橄欖菜適量、香蔥末少許調(diào)味料:植物油1大勺、紹酒足飯飽1/2小勺、醬油1/2小勺、精鹽味精各1/4小勺、胡椒粉少許
　　做法:
　　1.大米浸泡30分鐘撈入放入鍋中，加入清水煮沸轉(zhuǎn)小火蓋2/3鍋蓋慢煮約45分鐘。
　　2.牡蠣洗凈瀝干水，豬肉餡加調(diào)味料炒變色和牡蠣一起放入粥中，再下鮮蝦皮橄欖菜攪拌均勻煮10分鐘轉(zhuǎn)中火，撒入香蔥末即可
　　玉米瘦肉粥
　　材料:玉米楂子1杯、清水8杯、豬瘦肉100克雞蛋1個調(diào)味料A淀粉1/2小勺、紹酒味精少許B精鹽1/3小勺、雞粉1小勺做法:
　　1.玉米楂子泡6小時，下入鍋中加清水燒沸轉(zhuǎn)小火蓋2/3鍋蓋慢煮1小時。
　　2.豬肉切片，加入調(diào)料A腌15分鐘雞蛋打入碗中攪勻備用。
　　3.將腌好的肉片下入粥內(nèi)，煮5分鐘，再淋入蛋液加入調(diào)料B，即可
　　雪梨青瓜粥
　　材料:糯米稀粥1碗、雪梨1個、青瓜1條、山楂糕1塊
　　調(diào)味料:冰糖1大勺
　　做法:
　　1.雪梨去皮核切塊，于瓜切條，山楂糕切。
　　2.鍋中放入稀粥燒開下入雪梨青瓜山楂糕及調(diào)節(jié)器料拌勻用口火燒沸即可家常雞粥材料:稠粥一碗、熟鹵雞腿一只、蔥花姜末少許調(diào)料:高湯1杯、精鹽味精各1/3小勺、胡椒粉少許做法:將雞腿切條，鍋中放入稠粥及調(diào)料煮沸，攪勻煮15分鐘，撒上蔥姜末即可