桑葉為為桑科植物桑的干燥葉，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等。其治病入藥始于東漢，《神農(nóng)本草經(jīng)》里列為“中品”，其意是養(yǎng)性。據(jù)說，它可以治療20多年的頑疾。

相傳宋代時，某日嚴(yán)山寺來一游僧，身體瘦弱且胃口極差，每夜一上床入寐就渾身是汗，醒后衣衫盡濕，甚至被單、草席皆濕，20年來多方求醫(yī)皆無效。

一日，嚴(yán)山寺的監(jiān)寺和尚知道了游僧的病情后，便說：“不要灰心，我有一祖?zhèn)黩?yàn)方治你的病保證管用，還不花你分文，也沒什么毒，何不試試？”翌日，天剛亮，監(jiān)寺和尚就帶著游僧來到桑樹下，趁晨露未干時，采摘了一把桑葉帶回寺中。叮囑游僧焙干研末后每次服二錢，空腹時用米湯沖服，每日１次。連服３日后，纏綿20年的沉疴竟然痊愈了。游僧與寺中眾和尚無不驚奇，佩服監(jiān)寺和尚藥到病除。

中醫(yī)認(rèn)為，其味甘、苦，性寒，無毒，入肝、肺經(jīng)，具有疏風(fēng)清熱、涼血止血、清肝明目之用，其實(shí)桑葉還有止盜汗的作用。《神農(nóng)本草經(jīng)》中亦早就有“桑葉除寒熱、出汗”的記載；《丹溪心法》中亦有“桑葉焙干為末，空心米湯調(diào)服，止盜汗”的記錄。

【性味】甘、苦，寒。

【歸經(jīng)】歸肺、肝經(jīng)。

【功能主治】疏散風(fēng)熱，清肺潤燥，清肝明目。用于風(fēng)熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。

【用法用量】 5～9g。

【貯藏】置干燥處。

【備注】（1）桑葉善于散風(fēng)熱而泄肺熱，對外感風(fēng)熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應(yīng)用。桑葉不僅可用于風(fēng)熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應(yīng)用。至于肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養(yǎng)肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

（2）桑葉輕清發(fā)散，能散風(fēng)熱，但作用較弱。臨床主要用于清泄肺肝，如風(fēng)熱襲肺、咳嗽多痰，或燥熱傷肺、干咳無痰；以及風(fēng)熱上攻或肝火上炎、目赤腫痛等癥，為常用的藥品。配牛蒡子、前胡，則散風(fēng)清肺；配石膏、麥冬，則清燥潤肺；配菊花、決明子，則清肝明目。

【摘錄】《中國藥典》