張之洞巧對(duì)留青史

    清末“洋務(wù)大臣”張之洞(1837—1909年)，字香濤，又字孝達(dá)，號(hào)壺公，又號(hào)無(wú)競(jìng)居士，直隸南皮(今河北南皮)人，清同治進(jìn)士，曾任翰林院編修、侍讀學(xué)士、內(nèi)閣學(xué)士等，后任山西巡撫、兩廣總督、湖廣總督等，是清代著名文人之一，初預(yù)朝政時(shí)為清流派人物，攻擊洋務(wù)派，后又大辦洋務(wù)，為后起的洋務(wù)派首領(lǐng)，曾捐款資助強(qiáng)學(xué)會(huì)，發(fā)表《勸學(xué)篇》，提出“中學(xué)為體，西學(xué)為用”口號(hào)，影響很大，后任軍機(jī)大臣，掌管學(xué)部，有《張文襄公全集》傳世。
    張之洞少年時(shí)即非常聰明，才華出眾，加上他能專(zhuān)心攻讀，用功扎實(shí)，因而獲得了廣博的知識(shí)，有“才童”之稱(chēng)。幼年在學(xué)館讀書(shū)時(shí)，有一次塾師想測(cè)驗(yàn)一下他近來(lái)學(xué)業(yè)的進(jìn)展情況，便出了一比頗有趣味的上聯(lián)讓他對(duì)。塾師所出的聯(lián)句是：
    駝背桃樹(shù)倒開(kāi)花，黃蜂仰采。
    塾師的聯(lián)句出得既古怪，又別致，把“駝”、“倒”、“仰”三個(gè)動(dòng)作聯(lián)成一體，真不好對(duì)。張之洞聞聽(tīng)，十分喜愛(ài)這比有趣的出句，小腦筋立即異?；钴S地思索起來(lái)。他想呀，想呀，想了好一會(huì)，便想出一比十分俏皮、詼諧的對(duì)句來(lái)，當(dāng)即念給老師聽(tīng)：
    瘦腳蓮蓬歪結(jié)子，白鷺斜觀。①
    ①此聯(lián)故事，民間另有傳說(shuō)稱(chēng)，為清代“神童才子”周漁璜所對(duì)。
    這比對(duì)句按照出句的嚴(yán)格要求，非常巧妙地運(yùn)用了“瘦”、“歪”、“斜”3 個(gè)字，加上以“白鷺”對(duì)“黃蜂”，確實(shí)對(duì)得嚴(yán)絲合縫，特別難得。
    由于塾師出句巧，張之洞答對(duì)妙，塾師出句詼諧風(fēng)趣，張之洞對(duì)句俏皮幽默，因而受到塾師的一再稱(chēng)贊。
    相傳張之洞有一天偕同一位友人同游武昌黃鶴樓，友人眼觀黃鶴樓美妙的景色，但見(jiàn)洛陽(yáng)橋上生野蕎，風(fēng)吹野蕎翻波浪，但洛陽(yáng)橋卻紋絲不動(dòng)，遂有感而發(fā)，口占半聯(lián)：
    洛陽(yáng)橋，橋上蕎，風(fēng)吹蕎動(dòng)橋不動(dòng)。
    可謂觀察之細(xì)致入微，加上“蕎”、“橋”同音，又有兩個(gè)“橋”字頂針，有動(dòng)有靜，巧妙傳神。
    張之洞放眼眺望江對(duì)岸之晴川閣、鸚鵡洲之妙境，看到有人在鸚鵡洲下泛扁舟，水使扁舟順江而流，但鸚鵡洲卻巋然不動(dòng)，觸景生情，脫口對(duì)道：
    鸚鵡洲，洲下舟，水使舟流洲未流。②
    ②與此聯(lián)相近或相似的對(duì)聯(lián)，民間傳說(shuō)中不少。如傳某秀才過(guò)湖南大庸雙溪橋，觸景生情，吟出句道：雙溪橋，橋下生蕎，風(fēng)吹蕎動(dòng)橋不動(dòng)。后因無(wú)法自對(duì)，只好向別人及過(guò)路人索對(duì)，不就，苦思多日，亦無(wú)以為對(duì)，慚愧而去。后秀才至一名叫“七甲坪”的地方，方才足對(duì)為：七甲坪，坪中長(zhǎng)萍，水漫萍流坪未流。又傳舊時(shí)有兩秀才進(jìn)京趕考，一路急行，休息時(shí)斗對(duì)解困。聯(lián)作：峰上栽楓，風(fēng)吹楓動(dòng)峰不動(dòng)；路邊宿鷺，露落鷺驚路難驚。再一說(shuō)稱(chēng)清代“神童才子”李調(diào)元與人斗對(duì)，遇一高手，乃某知府家廚師。廚師出上聯(lián)：橋上曬樵，風(fēng)吹樵動(dòng)橋不動(dòng)。李調(diào)元一時(shí)語(yǔ)塞，未能足對(duì)。一傳此聯(lián)作：洛陽(yáng)橋，橋下蕎，風(fēng)吹蕎動(dòng)橋不動(dòng)；鸚鵡洲，洲上舟，水推舟流洲未流。一傳作：貓伏墻角，風(fēng)吹毛動(dòng)貓未動(dòng)；鷹立樹(shù)梢，月照影斜鷹不斜。另亦傳作：貓臥峁頭，風(fēng)吹毛動(dòng)貓不動(dòng)；狐飲湖水，水淹胡濕狐未濕。
    兩個(gè)“洲”字一次頂針，“舟”與“洲”同音，以巧對(duì)巧，堪稱(chēng)妙絕。
    清道光年間，9歲的張之洞被地方官舉薦為“神童”，進(jìn)京應(yīng)試?；实垡?jiàn)他小，就說(shuō)：“回家過(guò)3 年再來(lái)吧!”張之洞知道圣旨不可違，可又不愿就此放棄這絕好的機(jī)會(huì)，便繞著柱子轉(zhuǎn)了3個(gè)圈后站住不動(dòng)了?；实鄄恢浪呛斡靡猓@奇地問(wèn)：“為何還不走啊?”張之洞說(shuō)：“我已過(guò)了3年了!”皇帝這才看出他實(shí)在機(jī)敏過(guò)人，笑著說(shuō)：“那好，我出個(gè)對(duì)子你對(duì)——
    南皮縣文童九歲。
    張之洞應(yīng)聲而答：
    北京城天子萬(wàn)年。
    皇帝見(jiàn)他對(duì)得十分工穩(wěn)、恰切，特意賜給他一個(gè)頂子和一領(lǐng)藍(lán)衫。
    在形式多樣、斑斕璀璨的各式對(duì)聯(lián)中，有一種獨(dú)具一格卻又別有情趣的對(duì)聯(lián)，名叫“無(wú)情對(duì)”，亦稱(chēng)“無(wú)情搭”、“羊角搭”。即上下聯(lián)僅字面相對(duì)，其內(nèi)容則互不相關(guān)，但實(shí)際上是貌似“無(wú)情”，實(shí)則“有緣”。據(jù)說(shuō)這種對(duì)聯(lián)始創(chuàng)于明代李東陽(yáng)(西涯)，后承者中最有名的首推張之洞。
    張之洞早歲登第，名滿都門(mén)，詩(shī)酒宴會(huì)無(wú)虛日。一天，他與友人王壬秋在北京陶然亭會(huì)飲。王壬秋也是清代著名文學(xué)家之一，與張之洞是好朋友，正當(dāng)他們放懷暢飲之際，張之洞忽然說(shuō)：壬秋，我出半聯(lián)你對(duì)：
    陶然亭。
    “陶”是姓氏，“然”是虛字，“亭”是名詞，3 個(gè)字合起來(lái)是一個(gè)地名，要找到合適的地名來(lái)對(duì)，著實(shí)不易。不料王壬秋笑道：這有何難——
    張之洞。③
    ③無(wú)情對(duì)是上下聯(lián)僅對(duì)字面，其內(nèi)容絕不相關(guān)聯(lián)者。陶然亭為北京著名名勝，取意于白居易詩(shī)“更待菊黃家釀熟，共君一醉一陶然。”逐字分析此聯(lián)，“陶”為姓氏，“然”是虛字，“亭”為名詞。“張之洞”3 字雖為人名，但“張”為姓氏，“之”是虛詞，“洞”是名詞。另，人名對(duì)地名，當(dāng)然“無(wú)情”。關(guān)于此聯(lián)來(lái)歷，民間另有一說(shuō)稱(chēng)，其時(shí)為張之洞出句：“陶然亭”，命作無(wú)情對(duì)。時(shí)李文甫說(shuō)：“若要無(wú)情，除非閣下姓名。”
    各字相對(duì)，名詞相對(duì)，以人名對(duì)地名，真是恰到好處。張之洞遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見(jiàn)陶然亭那邊有人在開(kāi)鑿水溝，眉頭一皺，又出半聯(lián)向王壬秋索句：開(kāi)臭溝。
    王壬秋立即答對(duì)道：張香濤。
    正好把張之洞的號(hào)作為對(duì)句，名詞轉(zhuǎn)品巧用。至此，二人相對(duì)哈哈大笑。
    另一位客人以自己作的一句詩(shī)：
    樹(shù)已半尋休縱斧。④
    ④此聯(lián)的上聯(lián)，民間又傳作：樹(shù)已半枯休縱斧。又傳為當(dāng)時(shí)張之洞在陶然亭飲酒，遇一無(wú)名老者要與他同飲。張之洞以此出句求對(duì)作難老者。老者以：果然一點(diǎn)不相干對(duì)之。張之洞聞句大悅，邀老者同飲。正品味間，老者又對(duì)以：蕭何三策定安劉，使張之洞佩服不已。
    作出句，求對(duì)對(duì)句。張之洞對(duì)以：
    果然一點(diǎn)不相干。
    李慈銘則對(duì)以：
    蕭何三策定安劉。⑤
    ⑤“何”、“定”二字已變成虛字，“策”字從名詞轉(zhuǎn)品為動(dòng)詞，“劉”又可解作名詞指古代兵器，“安”字別解作疑問(wèn)詞“怎么”講。
    兩比對(duì)句雖然與出句對(duì)仗工整，且能各自通順成章，但聯(lián)中每一個(gè)詞依其本意，并不能兩兩相對(duì)。這是怎么回事呢?原來(lái)這正是“無(wú)情對(duì)”的獨(dú)特之處。在這一比出句、兩比對(duì)句中，“樹(shù)”、“果”、“蕭”皆為草木類(lèi)；“已”、“然”、“何”皆轉(zhuǎn)品為虛字；“半”、“一”、“三”均為數(shù)字；“尋”、“點(diǎn)”、“策”本為量詞，此處則可轉(zhuǎn)義為動(dòng)詞；“休”、“不”、“定”為虛字；“縱”、“相”、“安”亦作虛字解；而“斧”、“干”、“劉”則全是古代兵器名。只有這樣把上下聯(lián)中相對(duì)應(yīng)的每一個(gè)字作一番“別解”，才能看出其內(nèi)在的貌似“無(wú)情”實(shí)則“有緣”的特殊關(guān)系。
    張之洞還就出句：欲解牢愁須縱酒。
    對(duì)以：興觀群怨不如詩(shī)。⑥則更是絕妙的“無(wú)情對(duì)”對(duì)例。
    ⑥此聯(lián)尤工。“解”、“觀”皆《周易》之卦名；“愁”、“怨”皆從心部；最妙者是“牢”下從“牛”，“群”旁從“羊”，更覺(jué)想入非非，充分體現(xiàn)了漢語(yǔ)的形式美與音樂(lè)美。
    張之洞與李鴻章、劉坤一意見(jiàn)參差，張之洞派人送書(shū)信誚讓李鴻章。李鴻章看罷書(shū)信，告訴身邊的人說(shuō)：香濤做官數(shù)十年，猶是書(shū)生之見(jiàn)也!
    意思是說(shuō)張之洞雖當(dāng)了幾十年的官，但仍不諳大局，書(shū)生氣十足。
    張之洞聞知此事后，勃然大怒道：少荃議和兩三次，遂以前輩自居乎?
    此事傳播開(kāi)去后，時(shí)人視之為“天然對(duì)句”，久傳不衰。
    19世紀(jì)末，英、德、俄、美、意、奧、日等8個(gè)帝國(guó)主義國(guó)家，聯(lián)合組成“八國(guó)聯(lián)軍”，對(duì)我國(guó)發(fā)動(dòng)了瘋狂的侵略戰(zhàn)爭(zhēng)，先后占領(lǐng)了天津和北京，火燒“萬(wàn)國(guó)之園”圓明園。
腐敗無(wú)能的清政府毫無(wú)抵抗能力，急忙屈膝求和。一次，清政府的一個(gè)代表團(tuán)與八國(guó)聯(lián)軍“議和”會(huì)議開(kāi)始之前，有一個(gè)帝國(guó)主義國(guó)家的代表，自稱(chēng)“中國(guó)通”，想借機(jī)進(jìn)一步辱我中華，炫耀自己的才能。他起身離席，陰陽(yáng)怪氣地對(duì)清政府的代表說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)你們中國(guó)有一種獨(dú)特的文學(xué)樣式，名叫對(duì)聯(lián)，要求詞語(yǔ)對(duì)稱(chēng)，音調(diào)協(xié)調(diào)，嚴(yán)密工整?，F(xiàn)在我出半聯(lián)，看你們能否對(duì)出!”其他帝國(guó)主義國(guó)家的代表聞言，齊聲叫好，極力為他捧場(chǎng)。他見(jiàn)有人助威，洋洋得意，故弄玄虛地環(huán)顧四周，然后說(shuō)：“我這出句是：琵琶琴瑟，王王在上，八大王單戈獨(dú)戰(zhàn)。你們對(duì)下聯(lián)吧! ”八國(guó)聯(lián)軍的代表們明白了他的意思，禁不住發(fā)出一陣狂笑，交口稱(chēng)贊，并乜視著清政府的代表們。面對(duì)侵略者的挑釁，清政府的代表們有的在尷尬地苦笑，有的雖也憤憤不平，但卻無(wú)言以對(duì)。
    忽然，當(dāng)時(shí)任清政府代表秘書(shū)之職的張之洞霍然站起，兩眼圓睜，兩道目光猶如閃電般掃過(guò)全場(chǎng)，八國(guó)代表吃了一驚，會(huì)場(chǎng)頓時(shí)鴉雀無(wú)聲。頃刻，一個(gè)義正辭嚴(yán)的聲音震撼全場(chǎng)：“你們外國(guó)人能想出出句，我們中國(guó)人就能對(duì)出對(duì)句!”然后，張之洞一字一頓地對(duì)道：魑魅魍魎，鬼鬼犯邊，四小鬼合手擒拿! ⑦
    ⑦此聯(lián)又傳作：琴瑟琵琶，八大王王王在上，單戈獨(dú)戰(zhàn)；魑魅魍魎，四小鬼鬼鬼犯邊，合手即拿。另?yè)?jù)《古今譚概》載，明代狀元唐皋以翰林出使某國(guó)，其國(guó)君出句難皋云：琴瑟琵琶，八大王一般頭面。唐皋對(duì)以：魑魅魍魎，四小鬼各自肚腸。使在場(chǎng)者駭服。張之洞與八國(guó)聯(lián)軍代表斗對(duì)揚(yáng)國(guó)威的故事，民間又傳為中國(guó)代表團(tuán)一隨員所為，惜未留下姓名。其所對(duì)之句與唐皋之對(duì)句、張之洞之對(duì)句均有異處。為：琵琶琴瑟，八大王王王在上；魑魅魍魎，四小鬼鬼鬼犯邊。想來(lái)是因?yàn)檫@種對(duì)聯(lián)極少見(jiàn)而有力，又從“八”字附會(huì)八國(guó)聯(lián)軍，各自據(jù)以再創(chuàng)造、再發(fā)揮，以致不曾在“四”字上注意照應(yīng)了。到了“四人幫”猖獗時(shí)，有人巧用此聯(lián)之“四”字，抨擊諷刺“四人幫”。聯(lián)為：琴瑟琵琶，八大王一般頭面；魑魅魍魎，四小鬼各自心腸。另有民間傳說(shuō)將此聯(lián)傳作：騎奇馬，張長(zhǎng)弓，琴瑟琵琶，八大王王王在上，單戈獨(dú)戰(zhàn)；偽為人，襲龍衣，魑魅魍魎，四小鬼鬼鬼犯邊，合手并拿。難度更大。關(guān)于此聯(lián)本事，民間另有二說(shuō)。一說(shuō)八國(guó)聯(lián)軍打進(jìn)北京那年，日本軍隊(duì)里有一個(gè)叫什么“郎”的“中國(guó)通”，極為驕橫地?fù)P言說(shuō)中國(guó)人武的不行，文的也不行。他在城門(mén)上掛出白布，上書(shū)出句擺出擂臺(tái)，聲稱(chēng)若3天之內(nèi)對(duì)不出對(duì)句，全城人每過(guò)城門(mén)，都必須向它鞠躬，直到對(duì)上為止。面對(duì)這一挑戰(zhàn)，京城上下氣憤至極，但一連3 天居然無(wú)人對(duì)上。直到第四天早上，四面八方的人都朝城門(mén)跑去，原來(lái)夜間有人對(duì)出對(duì)句，足對(duì)了此聯(lián)。京城百姓無(wú)不拍手稱(chēng)快。那個(gè)叫什么“郎”的日本人只好認(rèn)輸，夾上撤下來(lái)的聯(lián)幅悄悄溜走了。聯(lián)作：騎奇馬，張長(zhǎng)弓，琴瑟琵琶八大王，王王在上，單戈成戰(zhàn)；倭委人，襲龍衣，魑魅魍魎四小鬼，鬼鬼居邊，合手共拿。另一說(shuō)則稱(chēng)，鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)期間，英國(guó)侵略軍包圍了廣州城，有一個(gè)自稱(chēng)“中國(guó)通”的英國(guó)軍官，出了半聯(lián)，聲言中國(guó)無(wú)人能對(duì)。他將出句寫(xiě)在一匹黃絹上，綁在箭上射入廣州城中，并恐嚇說(shuō)，24 小時(shí)之內(nèi)無(wú)人對(duì)出，即下令血洗廣州。此絹被一位名叫張威的聰明少年拾到，當(dāng)即足對(duì)了對(duì)句，全城軍民聞?dòng)崯o(wú)不拍手叫好，便同樣用黃絹寫(xiě)好，綁在箭上，射入英軍軍營(yíng)。英軍頭目和那個(gè)“中國(guó)通”看罷對(duì)句，心驚膽寒，不敢打廣州了。聯(lián)為：琴瑟琵琶八大王，單戈督；魑魅魍魎四小鬼，合手圍拿。
    面對(duì)這文字嚴(yán)密、詞鋒犀利的對(duì)句，挑釁者及其同類(lèi)相顧愕然，瞠目結(jié)舌。
    一聯(lián)智對(duì)，威懾群魔，使清政府代表?yè)P(yáng)眉吐氣，也為我中華爭(zhēng)光不少。挑釁者本來(lái)就沒(méi)有多少墨水，只好驚愕自嘆，再也不敢作聲了。
    清朝同治年間，張之洞任兩江總督時(shí)，到松江府(今上海市松江縣)微服私訪，遇見(jiàn)他的一個(gè)老同學(xué)，這個(gè)老同學(xué)見(jiàn)他穿著普通老百姓的衣服，有些詫異，忙問(wèn)他是不是遇到什么挫折了。張之洞沒(méi)有正面回答老同學(xué)的提問(wèn)，只說(shuō)因事路過(guò)這里。
    張之洞的這個(gè)老同學(xué)沒(méi)有當(dāng)官，只在一個(gè)縉紳家里當(dāng)私塾先生，他挽留張之洞在他的塾館里多住幾日，敘敘舊情。張之洞見(jiàn)他感情真摯，便同意了。
    過(guò)了一天，松江知府辦壽，邀請(qǐng)地方官紳們?nèi)ワ嬔纭？N紳接到請(qǐng)柬，約私塾先生同去。私塾先生把這事告訴給張之洞，張之洞說(shuō)他也愿去看看。于是，張之洞就以松江知府朋友的朋友的朋友——第三層朋友的身份，前往赴宴去了。
    如果張之洞以“兩江總督”的身份，去一個(gè)小小的松江知府家中做客，無(wú)疑要受到知府的特殊禮遇?？墒牵瑥堉催@次是“秘密出行”，知府既不認(rèn)識(shí)他，更不知道他的到來(lái)。他去的目的是想一來(lái)考察考察這松江知府，二來(lái)給松江知府一個(gè)“突然襲擊”，借機(jī)在這里“一鳴驚人”。
    前來(lái)為知府大人祝壽的賓客，既有官場(chǎng)上的同僚，也有地方上的幫閑文人，他們見(jiàn)面后互相寒暄，吹吹拍拍，拉拉扯扯，整個(gè)廳堂里哄鬧聲不斷。只有張之洞和他的老同學(xué)被冷落在一旁。忽然，知府看見(jiàn)了張之洞和他的老同學(xué)，便問(wèn)那位縉紳：“跟你來(lái)的是什么人?”縉紳也不認(rèn)識(shí)張之洞，便回答說(shuō)：“一個(gè)是我家的私塾先生，另一個(gè)是他的朋友。”知府一聽(tīng)，很不高興，本想對(duì)縉紳發(fā)作，但見(jiàn)客人眾多，又想到今天是自己的“壽辰”，不便敗興，只向張之洞和私塾先生白了一眼，轉(zhuǎn)身走了。
    待到華燈初上，宴會(huì)開(kāi)始，知府高拱雙手，請(qǐng)諸位賓客入席。這時(shí)，張之洞毫不客氣，拉著老同學(xué)，搶步入堂，在首席上坐了下來(lái)。張之洞此舉，眾目睽睽，赴宴的人們，個(gè)個(gè)暗自驚訝，有的人推測(cè)說(shuō)此人來(lái)頭可能不小，有的人估計(jì)他是知府的什么長(zhǎng)輩，所以，大家都不好作聲，更不便干涉，只是看著知府，等待著事態(tài)的發(fā)展。知府這時(shí)雖然十分惱火，但當(dāng)著這么多的客人，他又不好發(fā)脾氣，怕弄得不好，一來(lái)沖了自己的壽辰，二來(lái)也掃了眾人的興，鬧得個(gè)不歡而散。因而，他只好壓住心頭的火氣，走到張之洞面前，手指著桌上的一道松江名菜：鱸魚(yú)，用說(shuō)話的口氣吟出半聯(lián)：
    鱸魚(yú)四腮，獨(dú)占松江一府。
    張之洞知道，知府的這比出句是以“鱸魚(yú)”自比，說(shuō)明他是松江一帶的“土皇帝”，你又有什么資格來(lái)?yè)屨际紫?SPAN lang=EN-US>?一副兇殘暴戾、弱肉強(qiáng)食的封建官僚自畫(huà)像躍然紙上。他把張之洞比作可食的魚(yú)蝦，不無(wú)威脅地恫嚇張之洞這個(gè)“不速之客”。只見(jiàn)張之洞不慌不忙地站起身來(lái)，抓起桌上的一支筷子，指了指桌上的另一道名菜——螃蟹，語(yǔ)帶譏刺地對(duì)道：
    螃蟹八足，橫行天下九州。⑧
    ⑧關(guān)于此聯(lián)故事，民間另有一說(shuō)，稱(chēng)明代嘉靖年間一御史微服私訪松江府，妙對(duì)松江知府出句。
    在場(chǎng)的各位賓客，聽(tīng)他兩人言來(lái)語(yǔ)去，互不買(mǎi)賬，既感到巧妙有趣，卻又不大明白其中含義，便交頭接耳一齊嘀咕起來(lái)。松江知府是個(gè)機(jī)靈人，一聽(tīng)對(duì)句“味道”不對(duì)，心想：“此人有些來(lái)頭”。便向張之洞說(shuō)了聲“領(lǐng)教了!”遂迅速走到私塾先生身邊，向他打聽(tīng)來(lái)人的姓名。當(dāng)他得知是兩江總督到來(lái)時(shí)，不禁大驚失色，趕忙跪倒在張之洞腳邊，連稱(chēng)“卑職有眼無(wú)珠，該死，該死! ”
    這副妙對(duì)，除了風(fēng)趣、自然、巧妙、語(yǔ)意雙關(guān)，還含有更深刻的自然科學(xué)特別是海洋生物學(xué)知識(shí)在其中。
    松江鱸魚(yú)，別名“四腮魚(yú)”，是沿海淺水底層的肉食性魚(yú)類(lèi)。我國(guó)渤海近岸以至福建廈門(mén)均產(chǎn)此魚(yú)。進(jìn)入內(nèi)陸水系者尤以上海松江縣最為著名，故名松江鱸魚(yú)。此魚(yú)個(gè)體雖不大，但肉味鮮美，尤以肝臟和頰部的肉塊最腴美。它與黃河鯉、松花江的鮭魚(yú)以及興凱湖的白魚(yú)合稱(chēng)中國(guó)“四大名魚(yú)”，向來(lái)受詩(shī)人雅士的頌揚(yáng)，視為宴席珍品。此魚(yú)腮膜上有兩道橙紅色的斜條，恰如四片鰓葉外露，故有“四鰓鱸”之稱(chēng)。鱸魚(yú)以蝦為主要食料，這就難怪松江知府要以鱸魚(yú)自比了。螃蟹則屬節(jié)肢動(dòng)物門(mén)、甲殼綱動(dòng)物，其肉味鮮美異常，堪稱(chēng)“水產(chǎn)之冠”。尤其是雌蟹的卵黃，是一種味美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高、古今中外食客都喜歡的肉食品。唐代大詩(shī)人李白就有“蟹螯即金渡，糟丘即蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高臺(tái)”之句。而宋代詩(shī)人徐似道則將螃蟹、廬山、秋菊并稱(chēng)“三絕”，且留詩(shī)云“不食螃蟹辜負(fù)腹”?？梢?jiàn)，自古以來(lái)，螃蟹就已成為風(fēng)雅之士的席上佳肴。當(dāng)然，作為“橫行天下九州”的張之洞，決不會(huì)取意螃蟹席上佳肴、供人食用這一屬性，他遣用“橫行”二字，就足以說(shuō)明他以螃蟹自比的全部含義。
    一般動(dòng)物行動(dòng)起來(lái)，總是以頭部為中心向前或向后，但螃蟹卻與眾不同，它在地上移動(dòng)，主要是靠它的四對(duì)步足。這四對(duì)步足的關(guān)節(jié)不能任意活動(dòng)，只能向下彎曲，當(dāng)螃蟹爬行時(shí)，是先用幾個(gè)步足抓住地面，再用另外幾個(gè)步足抵在地上直伸起來(lái)，推送身體沿步足生長(zhǎng)的方向前進(jìn)。顯然，這種運(yùn)動(dòng)方式只能向左或向右，而無(wú)法向前或向后?？墒窃趯?shí)際生活中，光橫行怎么行呢?在很多情況下還非得改變前進(jìn)方向不可，否則一旦碰上障礙物或遭遇上敵害，就束手無(wú)策了。怎么辦呢? 多虧螃蟹有適應(yīng)環(huán)境的能力，它的步足生長(zhǎng)得有長(zhǎng)有短，只要用力不等，就可以改變方向。如果你在蟹池邊注意觀察，定能看到不少斜著爬行的螃蟹，它們正在試圖轉(zhuǎn)向呢!螃蟹“橫行天下九州”是不是一種浪漫主義的夸張說(shuō)法呢?其實(shí)并非夸張。螃蟹在江河、湖泊中生長(zhǎng)兩秋齡之后，性腺逐漸成熟。當(dāng)秋末冬初之際，它們便成群結(jié)隊(duì)地向通海的河川移動(dòng)，順流而下，到大海和淡水混合的河口中交配產(chǎn)卵，這樣就形成了螃蟹的生殖洄游。海水是螃蟹交配產(chǎn)卵的必要條件，性成熟的螃蟹，一經(jīng)接觸海水環(huán)境，就會(huì)出現(xiàn)交配現(xiàn)象。這也是螃蟹不辭辛苦千里迢迢來(lái)河口淺海進(jìn)行繁殖的一個(gè)主要原因。在淡水中，偶爾也出現(xiàn)交配現(xiàn)象，但交配之后不能產(chǎn)卵。螃蟹的受精卵逐漸發(fā)育成幼蟹，伴隨著多次蛻皮變態(tài)而成為蟹苗。蟹苗移動(dòng)的方向是從淺海向江河、湖泊上溯，去尋找適宜生長(zhǎng)的自然環(huán)境。就長(zhǎng)江流域的螃蟹而言，身強(qiáng)力壯的可以從淡海爬到三峽，涉越數(shù)省，大有橫行萬(wàn)里之慨。至于張之洞所處的時(shí)代，人們是否了解螃蟹洄游這一生活習(xí)性，則無(wú)從考察了，但他的對(duì)句卻揭示了這一科學(xué)內(nèi)容。螃蟹為雜食性動(dòng)物，但偏愛(ài)食魚(yú)、蝦、螺、蚌、蠕蟲(chóng)、昆蟲(chóng)及其幼蟲(chóng)，有時(shí)也攻擊蛙和蝌蚪，并殘害同類(lèi)，對(duì)動(dòng)物的尸體則特別感興趣，往往吃得津津有味，尤其是對(duì)同伴的尸體饞食起來(lái)居然也毫無(wú)愧意。倘若看到同伴受傷，它不但不救，反而殘忍地置之死地，美餐一頓。要是遇上剛剛蛻皮的軟殼蟹，它更是趁機(jī)大吃一通。在食物匱乏時(shí)，饑餓至極的抱卵蟹竟然自取腹部的卵來(lái)充饑。由此可見(jiàn)，螃蟹的兇殘較之松江鱸魚(yú)是有過(guò)之而無(wú)不及的。
    張之洞自比螃蟹，較之鱸魚(yú)，可謂大矣!自然界中也有很大的蟹，一只體重可達(dá)7 公斤之多。這種蟹名叫“賊蟹”，是螃蟹中最大的一種，生長(zhǎng)在印度洋的圣誕島附近。它不但體重大，而且力氣大，常常爬上椰子樹(shù)偷取椰子，用它那銳利有力的大螯破而食之。因此，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“椰蟹”。一副妙聯(lián)，描繪出螃蟹和松江鱸魚(yú)兩種“橫行霸道”的動(dòng)物的生活習(xí)性及特征，也同時(shí)揭示了封建社會(huì)大魚(yú)吃小魚(yú)、人吃人和弱肉強(qiáng)食的社會(huì)本質(zhì)。1867年，    張之洞任湖北學(xué)政時(shí)，二次游覽中國(guó)“四大名樓”之一黃鶴樓，回想早歲放懷游覽的往事，揮毫為黃鶴樓撰書(shū)一聯(lián)云：
    江漢美中興，愿諸君努力匡時(shí)，莫但賞樓頭風(fēng)月；
    軒訪文獻(xiàn)  ，記早歲放懷游覽，曾飽看春暮煙花。
    1889 年，張之洞52 歲，任湖廣總督，三登黃鶴樓，又題一聯(lián)：
    昔賢整頓乾坤，締造皆由江漢起；今日交通文軌，登臨不覺(jué)亞歐遙。
    湖廣總督是軍政長(zhǎng)官，比之“學(xué)政”身份，當(dāng)然要顯赫多了，因而此聯(lián)口氣較前一聯(lián)也就大得多了。
    尤其值得一提的是，1873 年，張之洞游湖南屈原湘妃祠，寫(xiě)下了一副長(zhǎng)達(dá)406字的長(zhǎng)聯(lián)，成為迄今所知張之洞所撰對(duì)聯(lián)中最長(zhǎng)的一副，也是古今長(zhǎng)聯(lián)中非常有名的一副。聯(lián)曰：
    九派匯君山，剛才向漢沔蕩胸，滄浪濯足，直浪滾滾，奔騰到，星沉龕赭，潮射錢(qián)塘。亂入海口間，把眼界洗寬，無(wú)邊空闊。只見(jiàn)那廟喚鷓鴣，落花滿地；洲凌鸚鵡，芳草連天。只見(jiàn)那峰回鴻雁，智鳥(niǎo)驚寒；湖泛鴛鴦，文禽戢翼。恰點(diǎn)染得翠靄蒼煙，絳霞綠樹(shù)。敞開(kāi)著萬(wàn)頃水光。有幾多奇奇幻幻，淡淡濃濃，鋪成畫(huà)景。焉知他是霧鎖吳檣，焉知他是雪消蜀舵，焉知他是益州雀舫，是彭蠡漁。一個(gè)個(gè)頭頂竹蓑笠，浮巨艇南來(lái)。嘆當(dāng)日靳尚何奸，張儀何詐，懷王何，宋玉何悲，賈生何太息!至今破百里濁浪洪濤，同讀招魂呼屈子；
    三終聆帝樂(lè)，縱親覓伶?zhèn)惤毓?，茶援敲鐘，音響，隨引出，潭作龍吟，孔雀鼉吼。靜坐波心里，將耳根灌澈，別樣清虛。試聽(tīng)這仙源漁濯，歌散桃林；楚客洞簫，蘆葉含悲；試聽(tīng)這岳陽(yáng)鐵笛，曲折柳枝，俞伯瑤琴，絲引桐柏。又增添些帆風(fēng)櫓雨，荻露葭霜。湊和了千秋韻事，偏如此淋淋漓漓，洋洋灑灑，惹動(dòng)詩(shī)情。也任你說(shuō)拳椎黃鶴，也任你說(shuō)盤(pán)貯青螺，也任你說(shuō)艷摘澧蘭，說(shuō)香分沅芷。幾聲聲手撥銅琵琶，唱大江東去。憶此祠神堯阿父，傲朱阿兄，監(jiān)明阿弟，宵燭阿女，顆首阿小姑。亙古望卅六灣白云日，還思鼓瑟吊湘靈。⑨
    ⑨張之洞題屈原湘妃祠聯(lián)，許多本子上都缺16 字，有的缺14 字。因此聯(lián)只是一篇手稿，從未刻寫(xiě)懸掛過(guò)，加之傳抄人多，殘佚16 字。中國(guó)楹聯(lián)學(xué)會(huì)的專(zhuān)家們根據(jù)史樹(shù)青先生的北岳山房主人《對(duì)聯(lián)雜錄》及彭作禎《藎篋集》藏本予以補(bǔ)足及校正。
    作者在聯(lián)中批奸指，呼屈子、吊湘靈。上聯(lián)吊屈原，一路寫(xiě)景；下聯(lián)吊湘妃，一路寫(xiě)古樂(lè)。洋洋灑灑400 余言，層次分明，描敘錯(cuò)落有致，用典而不穿鑿，抒情、寫(xiě)景、敘事融為一體，自然渾成。全聯(lián)以4 字句為主，多用排比，文氣磅礴，又兼用3 字或4 字的領(lǐng)句，使全聯(lián)文字活潑跳脫。尤其是上、下聯(lián)末兩句既歸結(jié)到題旨，又突然以長(zhǎng)句分別收尾，更顯得意蘊(yùn)渾厚，不同凡響。上聯(lián)主要是通過(guò)看和問(wèn)，下聯(lián)主要是通過(guò)聽(tīng)和憶，構(gòu)成全聯(lián)的主要構(gòu)思，又加以旁征博引的鋪敘和烘托，使全聯(lián)內(nèi)容緊湊，詞語(yǔ)雋永，自然貼切，耐人尋味。歷代為屈原祠題聯(lián)甚多，但均不如張之洞此聯(lián)縱橫捭闔，博大精深。
    不僅張之洞幼時(shí)聰慧，長(zhǎng)成后成為我國(guó)清代著名的“神童才子”，就連他的兒子張權(quán)也是個(gè)智力開(kāi)發(fā)較早的孩子，亦有“神童”之稱(chēng)，故他父子二人被稱(chēng)為“父子神童”。
    相傳張權(quán)8歲時(shí)，有客人來(lái)其家，見(jiàn)張權(quán)聰穎、活潑、可愛(ài)，即以我國(guó)歷代科舉制度為題，出句命其對(duì)。出句為：鼎甲一二三。
    舊時(shí)科舉，殿試所取一甲之前三名，分別叫狀元、榜眼、探花，亦稱(chēng)“鼎甲”。張權(quán)當(dāng)時(shí)雖然只有8歲，聽(tīng)罷出句，猛然看見(jiàn)書(shū)案上放著古書(shū)《尚書(shū)》，便以此為題，脫口對(duì)以：盤(pán)庚上中下。⑩
    ⑩此聯(lián)絲絲入扣，渾然天成。假如其時(shí)張之洞之子正在讀《尚書(shū)》，并已讀過(guò)《盤(pán)庚》篇，而客人又有心以“鼎甲”出句討個(gè)吉祥口彩，張之洞之子信手拈來(lái)用以為對(duì)，亦未可知。另?yè)?jù)《對(duì)聯(lián)話》載，朱保幼時(shí)遇客鄒某出句：“盤(pán)庚”，并告以書(shū)名令屬對(duì)，朱乃應(yīng)聲對(duì)以：“管子”。亦極工穎，與此聯(lián)有異曲同工之妙。
    《盤(pán)庚》是收入《尚書(shū)》中的一篇文章，分上、中、下3 篇，是商代國(guó)君盤(pán)庚的一份“告同胞書(shū)”，內(nèi)容是動(dòng)員臣下渡河南遷，去殷這個(gè)地方建都。
    年僅8 歲的張權(quán)，答對(duì)如此迅速，而且字字穩(wěn)切，使得客人驚呼：“8歲小兒，文思泉涌，令人稱(chēng)奇!真是個(gè)了不得的孩子!”仔細(xì)品味，這副妙對(duì)除對(duì)仗非常嚴(yán)謹(jǐn)外，還另有一番趣味。“上中下”對(duì)“一二三”是一種機(jī)敏的變化；以食具“盤(pán)”對(duì)重器“鼎”，兩者皆為器皿；“庚”和“甲”都屬十天干之一。