我這批5.8,賣5.75元。我這進(jìn)價(jià)4.7元,4.6每斤賠一毛出售,呵呵,沒(méi)辦法,雞蛋太敏感的商品,想要人流量就得這么辦。怎么才能讓雞蛋不賠錢又能吸引人氣哪?
主要癥狀 賠錢生意該不該 轉(zhuǎn)變點(diǎn)在哪 處方主味 千客盈門多良策 換角度來(lái)看 雞蛋賠錢把客拉 顧客上門就買它 你不賠錢他不買 你如賠錢他笑傻 誰(shuí)傻,俺可不傻,俺是超市老總,俺經(jīng)營(yíng)多年,雞蛋賠錢就是為了爭(zhēng)搶客源,就是為了聚攏人氣,就是為了讓顧客多來(lái),你想,顧客來(lái)的多了,順手買點(diǎn)別的家庭日用,俺不又掙回來(lái)了嗎。如果站到這個(gè)角度來(lái)看,店家是不傻,聰明也??墒乾F(xiàn)在顧客也不是那么傻了,為啥這么說(shuō),因?yàn)槟悴毁r錢,人家不買你的,你如果賠錢,那顧客喜笑顏開(kāi),買過(guò)你的東西以后肯定心里還會(huì)來(lái)上一句,這店主傻的可愛(ài)。如果價(jià)格再低點(diǎn)就更好了。 可是顧客為什么會(huì)這么想哪,其實(shí)很簡(jiǎn)單,因?yàn)槟愕碾u蛋價(jià)格比別人低,因?yàn)槟阗r錢,因?yàn)槟慵业缀駥?shí)哦。 其實(shí)站到顧客的角度來(lái)看這雞蛋賠錢就能明白。大型超市做活動(dòng)拿雞蛋說(shuō)事,充分利用雞蛋來(lái)調(diào)動(dòng)人氣,想法非常好,可是大家想過(guò)這么一個(gè)問(wèn)題沒(méi)有,雞蛋做活動(dòng),都是吸引的哪部分顧客?一是的老人,二是家庭婦女。這兩部分人有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是時(shí)間充裕,可以排隊(duì),可以等候,可以斤斤計(jì)較。由于他們清閑時(shí)間多多,所以信息流傳比較快??此茖?duì)吸引人氣是好事,可是他們購(gòu)買商品之前都是調(diào)查清楚,隨機(jī)性購(gòu)物不強(qiáng)。也就是說(shuō)這部分都是過(guò)日子的人,他們珍惜自己的每一分錢。超市拿雞蛋做活動(dòng),你賠錢越多,他們?cè)礁吲d,但是在購(gòu)買其他生活用品上也不像商家打算的那樣,而是經(jīng)過(guò)對(duì)比、比較以后才會(huì)選購(gòu)。這么來(lái)看,超市雞蛋賠錢,看似人氣到了,其實(shí)真正的消費(fèi)能力卻沒(méi)有到,也就是說(shuō),雞蛋賠錢大多數(shù)賺得是人氣,而對(duì)實(shí)際的經(jīng)營(yíng)起不到關(guān)鍵性的作用。想讓經(jīng)營(yíng)越來(lái)越好,想讓顧客來(lái)的越多,想讓顧客的購(gòu)買力旺盛,那就是要做好扎實(shí)地基本功。 對(duì)一個(gè)超市來(lái)說(shuō),扎實(shí)的基本功應(yīng)該包括優(yōu)質(zhì)地商品、靈活地定價(jià)策略、熱情有效地服務(wù)。這三項(xiàng)基本功不是一天兩天,也不是一兩個(gè)活動(dòng),更不是一兩個(gè)賠錢的歪招能做好的。要想做好一個(gè)超市,必須從長(zhǎng)期的角度來(lái)考慮這個(gè)問(wèn)題,并付出切實(shí)可行的努力才能得到周邊顧客的認(rèn)可和良好的聲譽(yù)。在慢慢地競(jìng)爭(zhēng)中找到自己的經(jīng)營(yíng)特色,逐步培養(yǎng)出自己的優(yōu)勢(shì),只有找到自己的位置,才能長(zhǎng)期生存。 一是做好商品管理。商品管理包括采購(gòu)渠道是不是質(zhì)量保證,是不是進(jìn)價(jià)實(shí)在,是不是有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。想做到這三點(diǎn)就應(yīng)該通過(guò)多跑多看多比較,才能找到良好的貨源,才能能購(gòu)進(jìn)貨真價(jià)實(shí)地商品,才能吸引顧客多來(lái)。 二是定價(jià)。當(dāng)前的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,定價(jià)不合適不光得不到想要的利潤(rùn),還有可能出力賠錢不落好。曾經(jīng)親眼看到小店旁邊一同行,開(kāi)業(yè)之初,就利用賠錢拉客,大多數(shù)小商品定價(jià)到極致,也就是每樣商品不光不掙錢,還賠上一兩角錢出售,人氣是來(lái)了,可是賠錢的生意不能支撐時(shí)間長(zhǎng),待到價(jià)格逐步恢復(fù),顧客該流失地還是流失了。生意還是陷入慘淡冷清之境。這位同行曾經(jīng)問(wèn)過(guò)我一句話,為什么顧客這么難纏哪,價(jià)格一高就不來(lái)小店消費(fèi)了。我笑著回答了他一句話,假如你是顧客,你還相信忽高忽低店鋪嗎。 第三是服務(wù)。有句話說(shuō)的好,服務(wù)是無(wú)止境。能想到服務(wù)、能做好服務(wù)的店面才能得到顧客的長(zhǎng)期追捧??纯次覀冎苓吺裁礃拥某袇柡?,什么樣的小店興隆,答案不言自明。信譽(yù)也,信譽(yù)來(lái)自什么,信譽(yù)來(lái)自一個(gè)店面的長(zhǎng)期待客之道的綜合反映,信譽(yù)是一個(gè)店面的立身之本。胖東來(lái)有句經(jīng)典的店規(guī),讓顧客滿意??墒窃趺茨茏龅阶岊櫩蜐M意,這里面的學(xué)問(wèn)就不是一兩歪招能做到了。 各位老師看到這里,應(yīng)該能看出不讓雞蛋賠錢的方法,應(yīng)該能找到小店興隆的法寶。想讓你的店面從競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,怎么辦,扎扎實(shí)實(shí)做好基本功吧。驚爆價(jià)也好,雞蛋賠錢也好,在每樣小商品上賠上一兩角錢也好,這些方法都不能長(zhǎng)久,也就是只能得到三天兩天的刺激,得到短暫的繁榮,而不能長(zhǎng)期持久也。 想讓你的店面長(zhǎng)久,想讓咱顧客常來(lái),賠錢不是生意路,你說(shuō)哪。笨人笨語(yǔ),胡侃逗樂(lè),信則有之,不信則無(wú)。最后祝大家經(jīng)營(yíng)多開(kāi)心,少歪招,良性循環(huán)方是提高經(jīng)營(yíng)之道也。 |
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