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料： 羊肉片、金針菇 大蔥、香菜、紅椒 料酒、蠔油、糖、鹽、孜然粉 金針菇羊肉片的做法： 1、金針菇先用開水燙熟； 2、鍋內(nèi)放少許油爆香大蔥和紅椒； 3、下入羊肉片翻炒； 4、加入料酒、蠔油、少許糖鹽和孜然粉調(diào)味； 5、再加入燙熟的金針菇，翻炒兩下； 6、最后起鍋時撒上香菜段即可。 |
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