人口的增加，農(nóng)業(yè)的發(fā)展，戰(zhàn)爭的需要，促進(jìn)了手工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

概況如下：（1）紡織業(yè)顏之推說："生民之本，要當(dāng)稼穡而食，桑麻以衣。"⑦一個吃飯，一個穿衣，是人生活中的最重要的兩件大事。吃飯問題前面已經(jīng)講過，這里再講穿衣問題。東晉南朝時期，紡織業(yè)還是比較發(fā)達(dá)，原因除了它是人生所必需外，還因為政府征收調(diào)要絲、綿、麻、布、絹；有的地區(qū)以谷帛作貨幣，也促進(jìn)了紡織業(yè)的發(fā)展。布的原料是麻、葛、蕉等。南方的布很早就有名，柔軟細(xì)密，涼快舒適。東漢時，吳人陸續(xù)穿越布單衣，光武帝很喜歡，從此越布成為貢品。養(yǎng)蠶技術(shù)已經(jīng)達(dá)到相當(dāng)高的水平。豫章（今江西南昌市）等地，"一年蠶四五熟"；永嘉（今浙江溫州市）一年可出"八輩蠶"。這"八輩蠶"，并不是同一種蠶相繼產(chǎn)卵、成蟲、吐絲八代，而是數(shù)個品種的蠶，經(jīng)過不同的技術(shù)處理，在不同的時間成蟲、吐絲、產(chǎn)卵。其中包括■蠶二代，愛蠶二代，寒蠶二代，外加柘蠶和四出蠶共"八輩"，在三至十月間分七批（■蠶第二代與柘蠶同時》吐絲。即或如此，也反映養(yǎng)蠶技術(shù)的進(jìn)步①。當(dāng)時

①　《晉書》卷八十《王羲之傳》。

②　《宋書》卷三《武帝紀(jì)下》。

③　《宋書》卷十八《禮志五》。

④　《南齊書》卷六《明帝紀(jì)》。

⑤　《梁書》卷三十八《賀琛傳》。

⑥　《陳書》卷五《宣帝紀(jì)》。

⑦　《顏氏家訓(xùn)》卷一《治家》。

①　《太平御覽》卷八百二十五引《永嘉郡紀(jì)》。

的中央政府鼓勵農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶，宋文帝多次下詔："蠶桑麻纻"，"耕蠶樹藝"，都要"各盡其力"。梁朝的沈瑀作建德縣（今浙江建德縣）令時，規(guī)定每個成年男人要種十五株桑，四株柿或梨、栗，婦女減半。

自從馬鈞改進(jìn)織機之后，生產(chǎn)率也提高了一步。豫章勤于紡織的婦女，"亦有夜浣紗而旦成布者，俗呼為雞鳴布。"②有一首《古艷歌》說："為君作妻，心常惻悲，夜夜織作，不得下機，三日載匹，尚言吾遲。"③這個婦女很勤快，三天織成一匹，丈夫還嫌她織得慢。一匹四丈，三日成匹，則一日一丈三尺余，可能是當(dāng)時效率較高的了。絲麻之外，還有一種吉貝，即木棉，也可以用來織布。但當(dāng)時的木棉布在國內(nèi)還很少生產(chǎn)，只在今云南的少數(shù)民族（"哀牢夷"）地區(qū)有生產(chǎn)，其余則來自林邑和扶南。

在這一時期，在南方的大部分地區(qū)，絲織品生產(chǎn)都不及麻布那樣普遍。

在西晉以前，江南的絲織業(yè)還比較落后，高級絲織品的生產(chǎn)，只有益州比較發(fā)達(dá)。宋山謙之說："江東歷代尚未有錦，而成都獨稱妙。故三國時，魏則市于蜀，而吳亦資西道。"①當(dāng)時，無論南北，紡織巧手都比較缺乏，爭奪工匠的斗爭也比較激烈。早在漢末，孫策襲擊袁術(shù)的皖城，得術(shù)"百工"等，皆遷往江南。晉滅吳后，宣布吳國"百工"等愿渡江北遷者，免徭役20　年，劉裕滅后秦，又"遷其百工"于建康，于斗場設(shè)織錦署，從此江南才有了正式的織錦機構(gòu)。這種對工匠的從北到南，又從南到北的反復(fù)遷掠，反映了工匠的緊缺。不僅對立政權(quán)之間互相爭奪，而且在國內(nèi)也禁止私藏工匠。宋朝廷討伐劉誕叛亂，把"名工細(xì)巧，悉匿私第"列為罪狀之一。當(dāng)時，官府庫存絲織品比較多。就以軍服來說，原來軍服多著鎧，后來便改穿絹綿作成的袍襖和。。襠（背心）。站崗巡邏，防衛(wèi)迎送，白天御寒，晚上睡眠，都穿絹綿制的袍襖，不到一年便破壞不堪，其用量之大，可以想見。侯景將叛，從壽春上書"啟求錦萬匹，為軍人袍。"梁武帝聽親信朱異的話，說御府所藏之錦，是作賞賜之用，不用作邊城軍服，因而拒絕了侯景的請求，加速了侯景叛亂的爆發(fā)。官府庫藏大量絹布，主要是調(diào)自民間。宋沈懷文說：少府倉庫里的絹，"年調(diào)鉅萬匹，綿亦稱此（即與調(diào)絹數(shù)相當(dāng)）"。百姓為了輸調(diào)，"買絹一匹至二三千，綿一兩亦三四百。"貧者買不起，則"賣妻兒"，甚至"自經(jīng)死"②。因為綿絹貴，所以種桑養(yǎng)蠶，紡織絹帛的也越來越多；但是，即或加倍努力生產(chǎn)，絹價始終居高不下。布則不同，自東晉以來，不斷下降。據(jù)南齊的蕭子良說：宋初，布匹值一千，元嘉時降至六百；至齊，"匹裁三百"，最低時，"入官好布，匹堪百余。"①南齊時布價減降，除了因貨幣少，"錢貴物賤"的因素外，產(chǎn)量增加也是原因之一。齊武帝時，因為豐收，命中央和各州共出錢10060　萬，購買米谷布帛紋絹絲綿等，反映當(dāng)時紡織業(yè)之盛。就整個南方來說，荊、揚、益三州最盛。沈約說：荊揚二州，"絲綿布帛之饒，覆衣天下"②。益州"人多工巧，綾錦雕鏤之妙，殆侔于上國。"③②　《隋書》卷三十一《地理志下》。

③　《太平御覽》卷八百二十六引。

①　《太平御覽》卷八百十五引《丹陽記》。

②　《宋書》卷八十二《沈懷文傳》。

①　《南齊書》卷二十六《王敬則傳》。

②　《宋書》卷五十四史臣曰。

③　《隋書》卷三十一《地理志下》。

（2）冶鑄和煮鹽冶鑄是關(guān)系國計民生的重要生產(chǎn)部門。鑄錢用的銅，鑄造武器和生產(chǎn)工具的鋼鐵，服飾器玩用的金、銀，都離不開冶鑄。如前所述，西晉時衛(wèi)尉領(lǐng)冶令39，冶工5350　戶，主要集中在江北。東晉南朝時，沒有完整的統(tǒng)計數(shù)字，但從記載看，冶址似乎也不少。京師建康有東、西二冶，宋、齊時省西冶置南冶。《宋書·王弘傳》還提到"留銅官大冶及都邑小冶"，也在京師城內(nèi)。丹陽自古就是銅的產(chǎn)地。京南的永世縣南百里有鐵峴山，周廣近二百里，出鐵，為揚州重要冶鐵基地④。石頭城附近有冶城寺；寺以冶城命名，當(dāng)是冶鑄集中之地⑤。剡（shàn，音善）縣（今浙江嵊縣西南）三白山"出鐵，常供戎器。"⑥晉、宋兩朝曾在吳縣（今蘇州市）光福山附近采銅⑦；梁朝曾在今江蘇溧水縣東南的蘆塘山開采銅、錫?？傊瑩P州境內(nèi)的礦址還比較集中。揚州之外，冶鑄礦址較多的便是益州了。據(jù)《續(xù)漢書·郡國志》記載，后漢時，巴蜀產(chǎn)鐵者7　處，產(chǎn)銀、銅各4　處，錫3　處，鉛2　處，金1　處。蜀漢時，設(shè)司金中郎將，專主冶鑄。東晉南朝時，宋益州刺史劉道濟，在蜀立冶。"一斷民私鼓鑄，而貴賣鐵器"①。齊武帝時，一度派人到益州嚴(yán)道縣（今四川榮經(jīng)縣）蒙山下采銅鑄錢，得錢千萬②。梁天監(jiān)年間，張齊作巴西太守，"立臺傳，興冶鑄，以應(yīng)贍南梁（州）。"③蕭紀(jì)在蜀十七年，"內(nèi)修工商鹽鐵之功，外通商賈遠(yuǎn)方之利，故能殖其財用，器甲殷積。"他從益州回建康船上的貨物是黃金萬斤，白銀五萬斤，還有同樣價值的錦、繒、罽（ji，音記，毛料）、采（同綵，有顏色的絲織品）"等④。劉悛作益州刺史，"在蜀作金浴盆"，還有與作金浴盆用金一樣多的各種金器。他們在蜀獲得如此之多的金銀和金銀制品，說明益州的金銀開采一定可觀。

荊州武昌大冶白雉山有銅礦，南朝歷屆政府都曾在此采銅⑤。江夏郡（今湖北武昌）的北濟湖本是一個冶塘湖，宋元嘉初曾在此以水力鼓風(fēng)冶鐵。在廣州，東晉鄧■作廣州刺史，"大開鼓鑄，諸夷因此知造兵器。"⑥這是說，冶鑄技術(shù)在嶺南的少數(shù)民族地區(qū)也推廣了。始興郡（今廣東韶關(guān)市）銀礦有銀民三百戶，專門從事采銀。南朝的貨幣，在大部分地區(qū)用銅錢或谷帛，只有嶺南地區(qū)用金銀。這也反映了交、廣地區(qū)采金銀業(yè)的發(fā)展。

當(dāng)時，銅的產(chǎn)量不高，鋼、鐵產(chǎn)量似乎可觀。南齊時"錢貴"，梁武帝罷銅錢、鑄鐵錢，重要原因之一就是因為銅原料不足。反之，鋼、鐵產(chǎn)量似乎較高。孫權(quán)在武昌山冶鑄，"作千口劍，萬口刀"；梁武帝罷銅錢用鐵錢后，因為"鐵賤易得"，故盜鑄者眾，以至"所在鐵錢，遂如丘山"；梁武帝修浮山堰，以數(shù)千萬斤鐵截流；這些都說明鐵的產(chǎn)量較高。從冶煉技術(shù)來④　《太平御覽》卷四十六引山謙之《丹陽記》載《永世記》。

⑤　《陳書》卷十二《徐度傳》。

⑥　《太平御覽》卷四十六引《南徐州記》。

⑦　《讀史方輿紀(jì)要》卷二十四。

①　《宋書》卷四十五《劉道濟傳》。

②　《南齊書》卷三十七《劉悛傳》。

③　《梁書》卷十七《張齊傳》。

④　《南史》卷五十三《武陵王紀(jì)傳》。

⑤　《太平寰宇記》卷一百十二。

⑥　《晉書》卷七十三《庾翼傳》。

說，自后漢、三國以來的水力鼓風(fēng)（水排）冶鑄技術(shù)，已在推廣。武昌附近最大的冶鑄基地--冶塘便是用水力鼓風(fēng)。史書上都說，用水排比用人排或馬排效率提高三倍。煉鋼術(shù)有新的進(jìn)步。梁陶弘景說當(dāng)時有一種"雜煉生（生鐵）、鍒（熟鐵）"以作"鋼鐵"的方法，即將生鐵和熟鐵放在一起冶煉，生鐵熔點低，先化，滲入到熟鐵中，經(jīng)過生熟交熔，取出錘煉，如此反復(fù)多次，把鐵中的雜質(zhì)去掉，便可成為作刀、鐮的鋼鐵。近代是用化學(xué)方法去掉鐵中雜質(zhì)，而古代則是用物理的，即錘煉的方法。好的鋼鐵都是經(jīng)過反復(fù)錘煉。梁朝"公家（官冶）自作百煉"，百煉鋼大概就是經(jīng)過反復(fù)錘、煉而形成的鋼。當(dāng)時，還有一種灌鋼法。大致將生鐵熔液澆灌在熟鐵中，經(jīng)過技術(shù)處理，即可成鋼。煉鋼技術(shù)的另一個進(jìn)步是"淬（熱處理）"的改進(jìn)。用什么液體淬，淬多少時間，怎樣淬法，對鋼的質(zhì)量影響甚大，而這些全靠經(jīng)驗的積累。經(jīng)過長期的實踐，出現(xiàn)了一批能工巧匠，上虞（今浙江上虞縣）的謝平，右尚方師黃文慶都是煉鋼、制劍的"中國絕手"。

煮鹽是中國一個古老的手工業(yè)部門。東晉南朝時，南兗州的鹽城（今江蘇鹽城縣），有鹽亭123　所，"縣人以魚鹽為業(yè)，略不耕種。"①吳郡的海鹽（今浙江海鹽縣），"濱海廣斥，鹽田相望"②，益州盛產(chǎn)井鹽。據(jù)《華陽國志》記載，臨江、朐■、漢發(fā)，南充各縣都有鹽井。"巴西充國縣有鹽井?dāng)?shù)十"。蜀郡各縣，一縣之內(nèi)的鹽井，少則十余，多則至百；有的地方甚至是"家家有焉"。巴郡臨江縣，"其豪門亦家有鹽井"。左思在《蜀都賦》中說蜀地"家有鹽泉之井"，雖有夸張，但巴蜀大地鹽井甚多，則是事實。（3）造船業(yè)我國南方河流縱橫。水路特別方便，以船為主要運輸工具是很自然的事。南方的造船業(yè)自來就比較發(fā)達(dá)。三國時，吳國已能建造上下五層、船長20余丈的大船。西晉為了滅吳，在蜀建造大船連舫，方120　步（每步6　尺），可載2000　余人。舫上建木城，開4　門，可以騎馬在船上馳騁①。東晉末年，盧循率水軍攻建康，"戎卒十萬，舳舮千計"②。其中，"八槽大艦九枚，起四層，高十余丈。"③梁末，侯景叛亂，也有鸼■千艘，每船160　人操棹，每邊8O　人，迅捷如風(fēng)電④。孫吳時，每艘大船可載萬斛，到南朝時可載二萬斛，不僅船的數(shù)量增多了，載重量也加大了。南方河流多，常打水戰(zhàn)，因此修建戰(zhàn)船成為造船業(yè)的一項重要任務(wù)。那時，戰(zhàn)船的名目繁多，有飛龍、翔鳳、金翅、青雀，艨衝、舴艋等大小戰(zhàn)斗船艦。大的戰(zhàn)艦，一般都裝有拍擊敵船的"拍"。其法，在船上裝一個或數(shù)個拍竿，竿頭裝上可投擲火球、重石的裝置，與敵艦接近時施拍，或令敵艦起火，或?qū)炒瑩舫?。這些，在本書軍事卷中將有具體敘述。

（4）制瓷業(yè)瓷器是由陶器發(fā)展而來。漢代的釉陶，南方的印文硬陶，都可以發(fā)展為瓷器。在江、浙、閩、贛、兩廣和湖南等廣大地區(qū)出土的印紋硬陶，胎質(zhì)細(xì)，

①　《太平寰宇記》卷一百二十四引《南兗州記》。

②　《初學(xué)記》卷八《江南道》。

①　《晉書》卷四十二《王濬傳》。

②　《晉書》卷一百《盧循傳》。

③　《北堂書鈔》卷一百三十六引《義熙起居注》。

④　《梁書》卷四十五《王僧辯傳》。

燒制溫度高，質(zhì)地堅硬，施釉燒制便可成為瓷器。

瓷器是魏晉南北朝的新興工業(yè)。南方的瓷器以青瓷為代表。青瓷胎質(zhì)灰白細(xì)密，釉呈青色或縹色（淡青），有的雜有深淺不一的綠或微黃，東晉以后的器物上往往加有醬色釉彩斑。但是，它主要特點是釉呈青色，故曰青瓷。青瓷大致在三國、西晉時漸漸成熟起來。三國時，吳國的青瓷已達(dá)到相當(dāng)高的水平，這在前面已經(jīng)講過。西晉的青瓷，在江蘇宜興的周處墓中發(fā)現(xiàn)42　件之多，其中的熏爐非常精巧；它們的胎和釉，經(jīng)過分析，已同南宋官窯瓷器的化學(xué)成分接近。青瓷的產(chǎn)地，孫吳時主要在浙江紹興、上虞一帶。東晉以后，重要的產(chǎn)地有蕭山的上董，德清的戴家山，余姚的鰲唇山，以及金華、鄞縣、永嘉等地。其他如江蘇宜興的丁蜀鎮(zhèn)、江西豐城等也是江南青瓷產(chǎn)地。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的青瓷，品類繁多，有缽、盂、壺、罐、盤、碗、燈、熏爐、虎子等，反映瓷器在人們生活中已得到廣泛應(yīng)用。此外，發(fā)現(xiàn)作為隨葬用的仿生活用品（明器），有人俑、動物俑、倉、灶、豬圈、雞舍、井、杵臼、米篩、畚箕、掃帚、木桶等，應(yīng)有盡有。此外，根據(jù)近年來的考古發(fā)掘，江南各地的制瓷技術(shù)都有進(jìn)步，并各有自己的特點。從釉色看，武昌的翠碧，福州的深脛（深油白），廣東的閃黃，都和浙江的青瑩一樣有特色。

（5）造紙業(yè)自漢代發(fā)明造紙術(shù)以后，經(jīng)過一段簡牘、縑帛與紙張并用的時期以后，紙張逐漸有取代簡、帛之勢。這從當(dāng)時人關(guān)于用紙的記錄中可見一斑。東晉王羲之作會稽太守，謝安向他要紙，他便將庫存的九萬張紙全部給了謝安①。東晉末桓玄曾下令："今諸用簡者，皆以黃紙代之。"①此后，用紙更加普遍。梁蕭綱為太子時給人寫信說："特送四色紙三萬枚。"蕭繹為湘東王、出為荊州刺史，曾"上武帝紙萬幅。又奉簡文（蕭綱）紅箋五千番。"又說："特送五色（紙）三萬枚。"②我們對這里作為量詞單位使用的幅、番、枚究竟有何不同，雖然還不清楚，但動輒數(shù)千數(shù)萬，其產(chǎn)量之高，使用之普遍，是可想而知了。

這時，不僅紙的產(chǎn)量提高了，造紙技術(shù)和紙的質(zhì)量也提高了。本來，麻、楮（chǔ，音褚，樹名，葉似桑，皮可造紙）皮、桑皮、藤皮皆可造紙，但最好的還是藤紙，又稱"藤角紙"。東晉的范寧就認(rèn)為土紙不可以作文書，只能用藤皮造的藤角紙。藤紙的著名產(chǎn)地，一是剡溪，二是余杭縣的由拳村（今杭州市西由拳山下）。造紙技術(shù)進(jìn)步還表現(xiàn)出以下幾個方面。一是壓光。原來的紙凸凹不平，且多有網(wǎng)眼，后來經(jīng)過壓平，紙面平整光滑，白紙則潔白精美。當(dāng)時人作詩贊美說："皎白猶霜雪，方正若布棋。宣情且記事，寧同魚網(wǎng)時。"③二是染色。前面談到紙有"四色"、"五色"，這早在東晉末已經(jīng)能制作了?；感?命平準(zhǔn)作青、紅、縹、綠、桃花紙，使極精。"三是"染潢"。即為了防蟲蛀，將造好的白紙在黃蘗制成的藥液中浸過，便成了黃紙。黃紙是抄寫書籍、經(jīng)卷和其他重要文書的書寫材料，這在東晉土斷一節(jié)中已經(jīng)講過，此處不再贅述。

①　《太平御覽》卷六百零五引《語林》。

①　同上，引《桓玄偽事》。

②　元鮮于樞《箋紙譜》。轉(zhuǎn)引自王仲犖《魏晉南北朝史》，上海人民出版社1979　年第一版，上冊，第485頁。

③　蕭詧：《詠紙詩》。

此外，漆器、制茶等，也有不同程度的進(jìn)步。從以上的敘述中，我們可以看出：這一時期的手工業(yè)雖然在總體上還不及兩漢，但就某些部門如造船、造紙、制瓷，以及冶鑄中武器的制造等，都超過了漢代，為隋唐時期手工業(yè)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。