山西高粱汾酒為中國白酒中唯一獲得巴拿馬萬國博覽會甲等金質(zhì)大獎章的品牌白酒

  山西汾酒是我國蒸餾酒的開山鼻祖。早在6000多年前的仰韶文化時期，杏花村就有了釀造酒類飲品的歷史，現(xiàn)存于杏花村汾酒博物館的出土文物，包括制酒容器、酒具、酒器等，向人們訴說著6000年來綿綿不絕的酒歷史、酒文化。從元代起，杏花村人率先掌握了蒸餾酒的制作技術，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)清香型白酒。以后隨著世界酒業(yè)的發(fā)展趨勢，隨著山西商人的縱橫天下，山西的制酒技術迅速走向全國，衍生出遍布全國的白酒品牌。這些品牌雖然因地制宜對制酒工藝有所改革，在清香型酒的基礎上生產(chǎn)出醬香型、濃香型的白酒，有的還成為馳名中外的名酒，但其基本的工藝仍然沿用了汾酒的固有模式。汾酒雄霸中國酒業(yè)近千年，是名實相符的國酒之源、清香之祖、文化之根。

  1915年在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會，是美國國會為了慶祝巴拿馬運河開航，在美國加利福尼亞州舊金山市召開的國際性大型博覽會。在此次大型博覽會上，獲得酒類甲等金質(zhì)大獎章的我國產(chǎn)品共有5個，其中白酒只有山西汾酒、直隸官廳高粱酒、河南官廳高粱酒共三種。直隸官廳高粱酒、河南官廳高粱酒現(xiàn)在是誰家產(chǎn)品早已經(jīng)淹沒在茫茫史海中不可考了，山西汾酒成為了巴拿馬萬國博覽會獲得酒類甲等金質(zhì)大獎章的唯一品牌。

  《中國食品》雜志1988年第9期至第12期連載了劉景元先生撰寫的《“巴拿馬”太平洋萬國博覽會實況重述》一文。文章根據(jù)1917年2月出版、中國巴拿馬賽會籌備局長兼監(jiān)督陳淇主持編撰、鄭孝胥題簽的《我國參與巴拿馬太平洋萬國博覽會紀實》一書整理而成，具有重要的史料價值。文中記載，巴拿馬賽會于1915年2月20日上午8時正式開幕。共有31個國家，20萬家展品生產(chǎn)廠和送樣單位參加，展品在農(nóng)業(yè)、工業(yè)、食用、園藝等11個陳列館分別展出。開幕的第一天，參觀人次達20萬，整個展覽期間參觀人次達1900余萬，是20世紀世界著名的國際博覽會之一。

  巴拿馬賽會是中國歷史上第一次規(guī)?？涨暗南蚴澜缯故窘?jīng)濟水平的歷史性盛會。中國赴美展品達10余萬種，重1500余噸，展品出自全國各地4172個出品人和單位。共獲獎章1218枚，為參展各國之首。

  巴拿馬賽會的獎項共設六等：

  一等獎為(甲)大獎章。我國獲64枚，其中酒類5枚，分別為山西省高粱汾酒、山東張裕釀酒公司的各種酒、直隸省高粱酒、河南省高粱酒及廣東省果酒。其中只有汾酒和張裕為獨立品牌，而以酒類劃分，則實際上獲得1915年巴拿馬太平洋萬國博覽會一等獎的白酒品牌只有一種，那就是山西汾酒。

  二等獎為(乙)名譽獎章。我國獲64枚，其中酒類2枚，分別為上海真鼎陽觀各種酒及江蘇仙居出品分所的酒。

  三等獎為(丁)金牌獎章。我國獲258枚，其中酒類22枚，有北京的葡萄酒、仿洋酒，山東蘭陵公司的蘭陵美酒，廣西藥果酒，河南開封的各種酒及江蘇、浙江、安徽的金波酒、玫瑰酒等等。

  四等獎為(戊)銀牌獎章。我國獲337枚，其中酒類2l枚，貴州公署的酒位列其中。貴州公署酒據(jù)有關資料證明為榮和燒房送的茅臺酒。

  五等獎為(己)銅牌獎章。我國獲258枚，其中酒類4枚，有直隸省葡萄酒等。

  六等獎為（丙）獎啟（無獎牌）。我國獲獎227份，酒類空缺。

  以上史料確鑿地證明，中國白酒品牌中只有山西汾酒獲得了一等獎。杏花村《申明亭酒泉記》記其事云：“……馬拿馬賽會航海七萬里而遙，陳列其間冠絕島國，得邀金牌之獎。于是汾酒之名，不惟漸被于東西亞歐，并且暨訖于南北美洲矣?！薄恫⒅菪聢蟆芬浴凹厌勚u，宇內(nèi)交馳，為國貨吐一口不平之氣”之醒題，向國人歡呼曰：“老白汾大放異彩于南北美洲，巴拿馬賽會一鳴驚人。”自此，老白汾酒譽馳中外，名震四海，成為享譽國際的世界名牌。