好吃的糖醋里脊

sjsqh 2012-01-31

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好吃的糖醋里脊，自己也能做！

做法：

1.肉洗凈切片，加入雞蛋液，水淀粉，面粉抓勻;

2.碗中放料酒，糖，醋，鹽，蔥，姜，水淀粉，少許湯兌成汁;

3.鍋放油燒至五成熱，下入肉片，炸至焦脆，撈出控油;

4.鍋留底油，烹入糖醋汁，倒入肉片，翻勺，淋香油出勺即可。

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來自： sjsqh > 《烹調(diào)小常識》

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