文旦柚子中秋節(jié)采完之后，寒冷的天氣又有白柚，白柚的品種外觀較大。在市面上還有許多品種的柚子，如碗白柚、西施柚、泰國柚、汶萊柚等。柚子的果皮、葉子、果肉及花涵蓋一些特性，對(duì)身體健康有所助益，以下介紹柚子的功用及養(yǎng)生食材。

精油醒腦
柚子屬于蕓香科植物，蕓香科包括檸檬、柳橙、柑橘類等，含有豐富的精油，所以它的果皮、果葉甚至花，都可以利用做成精油，尤其葉子精油的含量非常的豐富。當(dāng)在戶外覺得精神不是很好時(shí)，可以將柚子葉揉一揉，聞一聞，有提神、醒腦的作用，還可以改善風(fēng)寒感冒。

健胃消暑
在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上認(rèn)為柚子性寒，味道甘、酸，具有健胃消暑的作用，所以中秋節(jié)吃月餅之后，不好消化的人可以吃些柚子來幫助消化。但由于柚子性寒，體質(zhì)比較虛寒的人或孕婦不要吃太多。

應(yīng)酬解酒
柚子的果肉有助于解酒，是很好的解酒水果。因此，如果避免不了應(yīng)酬，在秋天時(shí)節(jié)可以帶個(gè)柚子，幫助你解酒。

潤喉祛痰
柚子皮所泡的茶稱作柚子茶，是很好的養(yǎng)生茶。它具有祛痰潤喉的作用且柚子皮也可以做成各種藥膳食用。

穩(wěn)定血糖
糖尿病患者偶爾吃柚子，能幫助血糖的穩(wěn)定。因它的果肉含有類似胰島素的成分，能促進(jìn)血液中的單糖（葡萄糖）進(jìn)入細(xì)胞氧化，分解產(chǎn)生熱量。

穩(wěn)定心血管
除了上述的功效之外，果肉及果皮含有柚皮甘成分，它是一種類似黃酮類的作用，主要能抗氧化，穩(wěn)定心血管。如果不怕苦味者，建議將柚子皮做成柚子茶，做為心血管的保健茶飲。＠◇