（一）熱飲： 
1，美式咖啡（cafe americano）： 
成分：espresso（濃縮）+熱水 
特點(diǎn)：較好的保留咖啡原有的醇香，提神效果較好，較便宜（21,24,27） 
2，拿鐵（cafe latte) 
成分：espresso+牛奶+一勺奶泡 
特點(diǎn)：濃縮咖啡調(diào)入熱牛奶，其上覆蓋一層輕盈的奶沫。傳統(tǒng)的經(jīng)典飲料，美妙之處也在于它的簡(jiǎn)單。較便宜（25 28 31） 
3，卡布奇諾（Cappuccino） 
成分：espresso+奶泡 
特點(diǎn)：與拿鐵的區(qū)別就在于有一半奶泡，因此口感比拿鐵濃郁，奶泡越細(xì)膩越好，但是要及時(shí)喝完，時(shí)間久了奶泡沒(méi)了比較難喝，不宜外帶。價(jià)格與拿鐵一樣。 
4，焦糖瑪奇朵（Caramel Macchiato） 
成分：香草糖漿+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司 
特點(diǎn)：女生首選飲料，喝起來(lái)很棒，甜蜜的感覺(jué)，如果師傅手藝很棒，喝細(xì)膩奶泡的焦糖瑪奇朵絕對(duì)是一種享受。外觀也相當(dāng)漂亮。價(jià)格相對(duì)較高（29 32 35） 
5，摩卡（Caffè Mocha） 
成分：巧克力醬+espresso+牛奶+奶油 
特點(diǎn)：LZ比較偏愛的一款飲料，尤其是白摩卡（白巧克力醬的摩卡）。這款飲料特別溫暖，適合女生，適合冬季。 
6，濃縮咖啡（espresso） 
成分：espresso 
特點(diǎn)：espresso是意式咖啡的精華。就小小的，小小的一杯喔~ 
分單雙份?？谖吨氐耐梢試L試下，雙份濃縮（老外點(diǎn)購(gòu)率比較高） 
PS:價(jià)格是單份14，雙份18（LZ在樓里寫的是13和17，記錯(cuò)啦，特地去核對(duì)了菜單，特此更正。希望沒(méi)有誤導(dǎo)各位。抱歉。） 
7，濃縮康寶藍(lán)（Espresso Con Panna） 
成分：espresso+cream 
特點(diǎn)：就是一小杯espresso加上一圈奶油額。。。 
8，濃縮瑪奇朵（Espresso Macchiato） 
成分：espresso+奶泡 
特點(diǎn)：大家自己推理去吧。。。 
冷飲：沒(méi)啥好特別介紹的，成分都跟上面熱飲類似。 
要提醒的是1，不要輕易嘗試冰卡布奇諾，真心不推薦，冰牛奶，冰塊加上熱奶泡，很奇怪的口感。不過(guò)，得承認(rèn)，外觀相當(dāng)好看！ 
2，不喜歡冰塊又想喝冰飲的童鞋可以都做成去冰（走冰）。 
3，特別特別推薦一款LZ大愛的飲料：冰豆奶香草拿鐵去冰。我們店里的伙伴招牌飲料，哈哈。 

星冰樂(lè)（Frappuccino） 
含咖啡因： 
1，咖啡星冰樂(lè)（Coffee Frappuccino） 
這個(gè)其實(shí)就是咖啡味的冰沙了，沒(méi)有什么特別的。 
2，焦糖咖啡星冰樂(lè)（Caramel Coffee Frappuccino） 
根據(jù)名字童鞋們就能看出成分，所以這款就是焦糖味的，含咖啡的星冰樂(lè)，對(duì)了，上面還有奶油和焦糖沙司噢。對(duì)了，有人會(huì)問(wèn)，焦糖究竟是什么糖，OK，焦糖是由蔗糖或白砂糖加溫熬制而成） 
3，摩卡星冰樂(lè)（Mocha frappuccino) 
就是巧克力味兒的含咖啡因的星冰樂(lè)，上面有奶油。 
4，可可碎片星冰樂(lè)（Java Chip frappuccino) 
其實(shí)就是上面的摩卡星冰樂(lè)里面加了可可碎片，什么是可可碎片呢，巧克力麥麩。上面還有奶油和巧克力醬。 
5，濃縮咖啡星冰樂(lè)（espresso frappuccino） 
加了一份濃縮的咖啡星冰樂(lè)，所以咖啡味兒比較濃~ 
不含咖啡因： 
1，香草星冰樂(lè)（Vanilla cream frappuccino） 
就是香草味兒的冰沙嘛，有奶油。（下面的類似，不多說(shuō)了，大家自己推理） 
2，焦糖星冰樂(lè)（Caramel cream frappuccino） 
3，巧克力星冰樂(lè)（Chocolate cream frappuccino） 
4，抹茶星冰樂(lè)（green tea cream frappuccino） 
這款要稍微說(shuō)一下，抹茶粉間斷貨漫長(zhǎng)時(shí)間的，相信抹茶迷們都很期待，之前的抹茶粉是日本進(jìn)口，味道什么是挺贊的，現(xiàn)在恢復(fù)供應(yīng)后用的是浙江產(chǎn)的，抹茶味兒相對(duì)較淡，甜度有所增加，所以建議各位做成半糖。 
還想說(shuō)。。。我看見一幫子90后小丫頭買一堆抹茶星冰樂(lè)就知道是來(lái)店里裝逼來(lái)著，在他們眼里，喝抹茶很有感覺(jué)，很小資神馬的。。。 
5，芒果西番蓮星冰樂(lè)（Mango Passion Fruit frappuccino） 
芒果味兒冰沙，很清爽?？墒且嬖V大家的是，其實(shí)除了芒果汁外，還加了點(diǎn)兒紅茶，所以很多童鞋喝到最后會(huì)奇怪怎么會(huì)有茶得味兒，如果不喜歡那個(gè)味兒，可以做成去茶的。 

滴濾咖啡與茶 
1，新鮮調(diào)制咖啡（brewed coffee） 
這是你在menu上能找到的最便宜的咖啡（15,18,21）。不過(guò)呢，其實(shí)是保留咖啡味最純正的一款咖啡。很多人都愿意早上走進(jìn)店里點(diǎn)上一杯本周（我們叫他做本周，他的名稱很多，特調(diào)，本周，黑咔，regular coffee，都是我從客人那學(xué)來(lái)的。。。） 
建議喜歡喝美式的童鞋可以換換口味試一下本周，聞起來(lái)更香，喝起來(lái)更濃。而且最重要的是，之所以叫本周，是因?yàn)榈昀锩總€(gè)禮拜都要換一款豆子用來(lái)做本周。而我們的意式飲料永遠(yuǎn)用的都是濃縮烘焙豆。所以大家可以嘗一嘗不同咖啡豆的口味有何不一樣。 
對(duì)了，如果一個(gè)客人一進(jìn)來(lái)就直接說(shuō)，給我一杯中杯本周，那么，毋庸置疑，肯定是一個(gè)星巴克的忠實(shí)客人。所以，想要裝資深的童鞋們，可以選擇這款咖啡，哈哈。 
當(dāng)然并不是所有人都能喝的慣本周啦，要想你的本周更符合自己的口味，可以要求留空間加牛奶，藍(lán)后自己去調(diào)味吧臺(tái)自己搗鼓去吧。 
2，密斯朵（misto) 
很好聽的名字，其實(shí)很簡(jiǎn)單，就是一半本周一半牛奶，可是價(jià)格呢，卻比本周高。所以省錢法則順帶著出來(lái)了，直接要求店員做本周，留一半空間加牛奶，哈，自己做密斯朵。 
推薦喝香草密斯朵，就是在密斯朵里加上一份香草糖漿，個(gè)人覺(jué)著比香草拿鐵香醇。 
3，中式茶，英式茶 
其實(shí)就是袋泡茶，老實(shí)說(shuō)覺(jué)著有點(diǎn)兒。。。坑人。一杯20勒。。。 
我發(fā)現(xiàn)個(gè)有趣的現(xiàn)象，點(diǎn)茶得80%都是中老年男子，而且大多是客戶要求在星巴克談生意，可是又不想喝咖啡，只能勉為其難的點(diǎn)中式茶了== 
如果真的有人喝不來(lái)咖啡，只想喝茶，那。。。要給大家說(shuō)下特別的印度紅茶，這款茶草藥味兒非常之濃郁，所以選擇需慎重。其他茶不多介紹啦。 
4，紅茶拿鐵（black tea latte) 
Latte就是牛奶的意思，于是說(shuō)白了，這個(gè)就是奶茶啦。茶加牛奶嘛。所以有很多天真浪漫又可愛的小弟弟小美眉跑到店里問(wèn)，你們這兒賣奶茶么？我們就只能告訴他們，只有紅茶拿鐵符合要求了。。。不過(guò)呢，其實(shí)這款紅茶拿鐵的點(diǎn)購(gòu)率不是很高，因?yàn)?，口感有點(diǎn)兒。。。怎么說(shuō)，太原汁原味兒了，正常人接受不了。市面上大家喝的奶茶都是加了各種香料呀之類。星巴克的這款“奶茶”純天然，無(wú)添加，于是。。。 
5，抹茶拿鐵（green tea latte) 
如果紅茶拿鐵是不入流的明星，那么抹茶拿鐵必定是天王天后了，不多介紹，我想大家都應(yīng)該喝過(guò)吧。明星飲料呀。提醒跟抹茶星冰樂(lè)一樣，做成半糖。 
其他飲料 
1，經(jīng)典熱巧克力（signature hot chocolate） 
就是巧克力牛奶，有奶油，有摩卡粉。冬季超受歡迎的一款飲料。恩，夏季可以試下冰巧，也還不錯(cuò)。可是如果你點(diǎn)冰巧，一定要告訴伙伴你需不需要奶油。因?yàn)榕浞綋Q掉了，價(jià)格不一樣。 
2，蒸牛奶，蒸豆奶 
真的有人早上來(lái)進(jìn)門就叫，給我一杯豆?jié){！藍(lán)后，如果不跟客人解釋的話，他拿到的將是一杯價(jià)值17塊的蒸煮的豆奶。是不是很有坑爹的趕腳？17塊我可以去familymart買5杯豆?jié){不止！好吧，我們這個(gè)真不是豆?jié){，不是現(xiàn)磨的呀，這個(gè)是豆奶，高檔的豆奶而已。 
蒸牛奶倒是常常有人點(diǎn)，特別是。。。孕婦！ 

OK，menu介紹完畢。 
當(dāng)然LZ這里介紹的都是常年供應(yīng)的飲料， 
還有一些季節(jié)性的飲料LZ就不介紹了， 
因?yàn)槟阕哌M(jìn)店里，伙伴肯定會(huì)跟你介紹的，orz.. 
比如圣誕節(jié)期間巨受歡迎的太肥榛果拿鐵， 
LZ大愛的白摩卡，草莓豆奶星冰樂(lè)（更喜歡冰草莓豆奶去冰，又是LZ自己研制的，最喜歡瞎搗鼓了）等等等等。 
如果你是一個(gè)喜歡嘗試新口味的童鞋， 
那么幾乎每一個(gè)半月的周期都會(huì)推出新品。 
如果你忠實(shí)于自己的口味就禮貌的告訴收銀伙伴，你只需要XXX飲料。 

好，再來(lái)介紹下杯型。 
你們能看到的只有三種杯型， 
中杯（tall 12oz），大杯（grand 16oz），超大杯（venti 20oz)， 
很多不了解的人都會(huì)抱怨， 
這明明就是小杯，中杯，大杯嘛。 
NONONO，我們的確有小杯（short）， 
不過(guò)它僅僅只有8oz，我們稱之為，兒童杯， 
也就是提供給小盆友的。 
所以大盆友們，我們來(lái)看tall,grand,venti吧， 
當(dāng)然如果你非要short杯，完全木有問(wèn)題。 

LZ忘記在哪里看過(guò)一本書， 
大家豆瓣上可以搜一搜， 
叫作《在星巴克要買大杯》（http://book.douban.com/subject/2363744/搜出來(lái)了，哈，一本有趣的經(jīng)濟(jì)學(xué)的書） 
為什么呢？ 
關(guān)鍵在于espresso的份量。 
除了美式以外， 
其他意式飲料espresso的份量均為： 
tall(一份濃縮）grand(兩份濃縮）venti（兩份濃縮）。 
大家算一算，每個(gè)杯型之間價(jià)格差了3塊， 
可是grand卻比tall多了一份濃縮，還多了牛奶。 
但是venti呢，它同樣比grand多3塊， 
卻只是增加了牛奶的分量， 
關(guān)鍵的espresso無(wú)變化。 
而一份espresso單賣要13喔。所以。。。 
現(xiàn)在大家明白為什么點(diǎn)大杯劃算了吧。 

到這里飲料基本搞定， 
如果你只需要常規(guī)的飲料， 
沒(méi)有任何特殊要求的話。 

不過(guò)。。。既然是學(xué)資深， 
那么。。。資深人士一定有自己特殊的癖好， 
那就讓你們的飲料變的與眾不同起來(lái)吧。 
我們非常鼓勵(lì)客制化飲料。 
如何量身打造更符合自己口味的飲料呢？很簡(jiǎn)單。 
首先你要了解你點(diǎn)的這款飲料的基本結(jié)構(gòu)是什么 
（好好研究前面menu部分的介紹）， 
然后就可以根據(jù)自身情況來(lái)打造， 
通常情況下可以改變的是： 
低因，濃度，糖漿，牛奶，奶泡，奶油，澆蓋，溫度。 

對(duì)咖啡因過(guò)敏人士可以換成decaf（低因）。 
PS：decaf的豆子咖啡因含量是正常豆子的5% 
減肥人士可以把全脂奶換成脫脂奶，半糖，去糖，去奶油，去澆蓋。 
素食主義者可以換成豆奶。 
精神不佳者可以加一份濃度。 
外帶者可以做成extra hot. 
清咖加牛奶者要求with room. 
。。。。。。。。 

舉個(gè)例子： 
原型是大杯冰拿鐵， 
你可以做成：大杯少冰半糖榛果拿鐵。 

原型是超大杯焦糖瑪奇朵， 
你可以做成：三份濃度超大杯脫脂奶少奶泡焦糖瑪奇朵。 

原型是中杯摩卡星冰樂(lè)， 
你可以做成：中杯低脂去奶油摩卡星冰樂(lè)。 

（價(jià)格的話如果只是把里面的成分進(jìn)行替換，就是原價(jià) 
如果是附加了成分，比如糖漿（3元），濃度（4元），奶油（4元）等就需要另外加錢。） 

記住，資深人士80%有其獨(dú)特的癖好。。。 
如果你不小心點(diǎn)了個(gè)很重口味兒的， 
伙伴詫異的問(wèn)你， 
不會(huì)很奇怪么，或者不會(huì)很苦么之類。 
你只需，輕輕搖搖頭淡定的說(shuō)一句： 
口味這種東西，是不允許評(píng)價(jià)的。 

好吧。。。 
LZ當(dāng)年就是被一個(gè)要了8份濃度大杯美式的某臺(tái)灣客人的這句話震住了！ 
太有范兒了有木有！ 
還有那個(gè)要八大勺抹茶粉的大叔呀。。。。。。。。。。。。。 


前面講了這么多都是鋪墊。 
下面來(lái)告訴你一個(gè)資深的星巴克粉的點(diǎn)單是什么樣兒的。 

來(lái)到收銀臺(tái)前，拿出自帶杯很禮貌的告訴伙伴， 
你好，我要一杯ice grand mocha幫我做半糖。謝謝。 

如果你對(duì)自己的英文很自信， 
就大膽秀出來(lái)吧， 
當(dāng)然不需要你像一個(gè)真正的老外那樣全部跟伙伴講英文， 
這個(gè)太裝逼了，LZ說(shuō)了是叫你裝資深不是裝逼。 
你只需要自然的講出飲料的杯型和名稱即可。 

如果你講英文別扭， 
OK，普通話也可以很資深， 
還省去了裝逼的嫌疑， 
很順溜的告訴伙伴， 
你的所有需求， 
而不是等著他來(lái)跟你介紹。明白？ 

前面還有一點(diǎn)很重要， 
就是——自帶杯 
資深的星巴克粉80%都有星巴克杯子， 
而他們也習(xí)慣用自帶杯裝飲料， 
節(jié)約，環(huán)保，低碳，健康。 

點(diǎn)完了飲料，伙伴會(huì)向你推薦糕點(diǎn)。 
資深人士通常也會(huì)有其固定搭配， 
或者自己獨(dú)到的方法。 
比如很多老外喜歡espresso+麥芬， 
LZ看見過(guò)直接用麥芬蘸著濃縮不到1分鐘解決早餐的老外。 

給大家推薦點(diǎn)點(diǎn)購(gòu)率很高的糕點(diǎn)吧， 
牛肉芝士可頌，凱撒雞肉卷， 
提子干松餅，藍(lán)莓麥芬， 
吞拿魚三明治，培根蛋香三明治， 
紐約芝士蛋糕，巧克力松露蛋糕， 
煙熏雞肉沙拉。 

額，至于怎么搭配， 
咖啡味兒濃的飲料搭配甜膩的糕點(diǎn)絕對(duì)美味。 
如，美式+芝士蛋糕。 
拿鐵+麥芬。 
剩下的不極端的都可以自行搭配。 

有些資深人士對(duì)于糕點(diǎn)加熱也會(huì)有自己的要求， 
比如，法式牛角可頌附加一份小黃油在里面加熱。 
培根蛋香三明治加熱15秒就可以了。 
當(dāng)然大多數(shù)情況下還是按照常規(guī)就好啦。 


接下來(lái)是大家感興趣的，省錢技巧： 

1，如果你點(diǎn)的中杯意式飲料， 
想要在里面添加一份濃縮。 
方法是告訴店員， 
你要一杯大杯意式飲料， 
幫你裝在中杯里。 
你拿到的飲料絕對(duì)是你要的那一杯， 
如果仔細(xì)看帖的同學(xué)就會(huì)明白， 
grand的里面有兩份espresso， 
而，tall里面只有一份， 
如果你按照正常的思考方法就是一份tall size的飲料， 
附加一份濃縮（4元）， 
而grand比tall只多了3元。 
好吧，省了一塊錢。 

2，點(diǎn)不含糖漿的飲料時(shí)， 
如果你怕苦，想加糖漿的話， 
你就相信自己的調(diào)味水平， 
放心大膽點(diǎn)吧， 
藍(lán)后自己拿到調(diào)味吧臺(tái)去搗鼓， 
可以加糖包，可以加調(diào)味料， 
什么香草粉呀，豆蔻粉呀，肉桂粉呀，還有巧克力粉。 
隨你加（發(fā)現(xiàn)中國(guó)人不怎么喜歡去調(diào)味吧臺(tái)自己調(diào)， 
但是LZ觀察老外都要去調(diào)味吧臺(tái)自己搗鼓的）。 
附加一份糖漿是3元， 
所以，此處你省下了3元， 
更有DIY的樂(lè)趣，有木有~ 

3，如果用券（星享券，員工券，月餅券，粽子券，感謝券， 歉意券。。。） 
這些都只能買中杯飲料，所以挑最貴的呀！ 
夏季買星冰樂(lè)很劃算， 
冬天的話最起碼也要買28以上的中杯飲料才算把本撈回來(lái)呢== 
特別是江浙滬地區(qū)的星享券。 
LZ見到拿星享券買中杯拿鐵的都要跟他們解釋， 
這券28一張呢，買拿鐵真心不劃算。 

4，買任何飲料都可以要求裝在大一號(hào)的杯子里（當(dāng)然買venti的除外）， 
因?yàn)長(zhǎng)Z的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)告訴我， 
如果點(diǎn)tall的飲料， 
蒸出來(lái)的牛奶很多時(shí)候可以裝在grand杯里， 
盡管我是按著標(biāo)準(zhǔn)的刻度來(lái)蒸的（奶泡原因）， 
做星冰樂(lè)也是。。?？倸w會(huì)倒掉的一部分， 
而那一點(diǎn)也是你花錢買來(lái)的，不是么？ 
所以呀。。?；ㄖ斜腻X，喝大杯的量，哦啦啦。 
我經(jīng)常干這種事兒，不過(guò)話說(shuō)，有點(diǎn)兒猥瑣== 
所以此條使用前提條件 
1，臉皮厚 
2，跟一家店非常熟~ 

5，自帶杯折扣兩元， 
這個(gè)如果你有買過(guò)星巴克的杯子， 
伙伴應(yīng)該會(huì)提醒你， 
帶我們的杯子過(guò)來(lái)可以有折扣噢~ 
當(dāng)然如果你拿著膳魔師的杯子過(guò)來(lái)我們也不介意嗒。 
再教你們一個(gè)猥瑣的， 
如果你的自帶杯是大杯的話， 
你就說(shuō)我買中杯的飲料， 
而你拿到手的飲料不出意外應(yīng)該還是大杯的量， 
理由同上一條。 

6，花18塊錢喝超大杯的自創(chuàng)水果星冰樂(lè)。 
方法，買一瓶奇異果汁或者橙汁（觀察糕點(diǎn)柜你可以找到他們的）， 
交給伙伴，讓伙伴幫你加點(diǎn)兒冰塊用blend桶攪拌一下， 
里面放一點(diǎn)點(diǎn)星冰樂(lè)的糖漿。 
這樣子的一瓶絕對(duì)可以裝一個(gè)venti的量。 

這個(gè)方法是我們店里一個(gè)星巴克死忠告訴我們的， 
哈哈，的確蠻好喝嗒。 
不過(guò)，千萬(wàn)不要輕易嘗試買另一種果汁， 
西柚汁，巨難喝。。。 
當(dāng)然有可能是LZ本身排斥西柚造成的。 

當(dāng)然這個(gè)最好是在店里很閑的時(shí)候， 
最好你跟店里的伙伴混熟， 
要不然估計(jì)實(shí)施不便。 

7，去門市咨詢下你所用的信用卡有沒(méi)有什么活動(dòng)， 
LZ說(shuō)下江浙滬地區(qū)的， 
浦發(fā)卡可以升級(jí)杯型， 
及買大杯只要付中杯的錢。 
周一民生in卡買一送一， 
周五廣發(fā)買一送一。 

其他地區(qū)有星享卡， 
除江浙滬地區(qū)不能用外， 
如果長(zhǎng)期在本地門市喝的話 
建議辦這個(gè)。 

8，早餐組合，舉例， 
原來(lái)兩件單價(jià)24，一起買就只要20， 
這個(gè)很簡(jiǎn)單的， 
但是不一定組合的糕點(diǎn)對(duì)你口味， 
不一定你能趕上那個(gè)時(shí)間段， 
通常早餐組合的時(shí)間是在7:00-11:00之間。 
相應(yīng)的也會(huì)有其他組合， 
如下午茶什么的。 
也不一定你能趕上這個(gè)行銷活動(dòng)。 

9，每年的圣誕都有商品打折活動(dòng)，部分商品半價(jià)， 
對(duì)于很多想買星巴克杯子又嫌貴的人來(lái)說(shuō)實(shí)在是個(gè)難得的機(jī)會(huì)， 
半價(jià)噢，親。 
不過(guò)星巴克的杯子一直很搶手， 
經(jīng)常遇到掃貨富婆過(guò)來(lái)看見新杯子就各買一個(gè)的。 
所以留到那會(huì)兒打折額必然都是剩下的。 
還有咖啡豆神馬的都打折的。 
有點(diǎn)兒類似于國(guó)外的rush。 

10，（以下是童鞋們討論的省錢妙招） 
a, 單點(diǎn)espresso裝在杯子里，自己加水或者牛奶變身美式或拿鐵（注意喔，espresso最好要在10秒以內(nèi)與水或者牛奶混合，所以如果真想這樣的話可以事先倒好水或者牛奶在自帶杯中） 

b,買超大杯的飲料，裝在兩個(gè)中杯里（很聰明的做法，星冰樂(lè)絕對(duì)可以裝滿呀） 

c,買熱飲，喝到一半讓伙伴加冰塊，哇塞，一秒變冰飲，整個(gè)場(chǎng)面hold住有木有?。。∵€很省錢，花一杯飲料的錢喝冷熱各一杯！ 

d,喝本周先加滿，喝了一半去加牛奶，再喝一半再去加一半冰塊，咖啡量多量少可自己控制喔，親。一杯的錢，三種飲料。親們，乃們太有才了！??！ 

e.繼續(xù)等待高人來(lái)繼續(xù)補(bǔ)充~~~ 



接下來(lái)是一些零散的補(bǔ)充： 
1，如何通過(guò)杯壁的mark識(shí)別飲料： 
第一格decaf/caf (caf) 含不含咖啡因 
第二格shots是指有幾個(gè)濃度 
第三格syrup是指糖漿 比如V是Vanilla香草 C是Caramel焦糖 H是Hazelnut榛果 
第四格milk是指脫脂奶全脂奶還有豆奶 
第五格custom指的是客制化 比如客人要求不要太燙 會(huì)寫Kids 意思是兒童溫度 或者附加奶油 會(huì)寫WC 
第六格是你所點(diǎn)的飲料 L是拿鐵 M是摩卡 A是美式 C是卡布奇諾 CM是焦糖瑪奇朵 

2，哪些飲料是可以做成低因的： 
所有含有espresso的意式飲料都可以做成decaf，星冰樂(lè)現(xiàn)在。 
PS：latte在意大利文里是牛奶的意思， 
我們正常所喝的拿鐵，全稱是cafe latte，即咖啡牛奶。 
而抹茶拿鐵就是抹茶牛奶，紅茶拿鐵就是紅茶牛奶。 
所以這兩款飲料本身是不含咖啡因的。 

星冰樂(lè)里面含咖啡因一類的也可以做成去咖啡因的變成奶香星冰樂(lè)（不過(guò)還是原來(lái)的會(huì)比較好喝） 

新鮮調(diào)制咖啡也可以做成低因，不過(guò)要看當(dāng)天使用的什么豆子，現(xiàn)在常態(tài)豆里的低因祥龍是可以用來(lái)做本周的。 

3，調(diào)味吧臺(tái)： 
調(diào)味吧臺(tái)有全脂奶、紙巾、吸管、攪棒、白砂糖、健康糖、白糖、黃糖、巧克力粉、香草粉、肉桂粉、豆寇粉 
所有的東西是免費(fèi)取的 但是不要取太多 以免浪費(fèi) 現(xiàn)在畢竟還是需要環(huán)保的 
冰咖啡不建議加調(diào)味吧臺(tái)的糖 可以向店員要果糖 就是液體糖 能更好的融在咖啡中 

4，選購(gòu)適合自己口味的本周新鮮調(diào)制咖啡（或者咖啡豆）： 
做本周的豆子一直都要換的， 
所以有可能你會(huì)喝道不太合自己胃口的本周。 
教大家個(gè)方法，也是讓自己瞬間資深起來(lái)的方法: 
每次點(diǎn)本周前問(wèn)下店員，今天的本周是什么豆子？ 
如果是 
1，非洲產(chǎn)區(qū)的“肯亞”，則今天的咖啡酸度會(huì)很明顯。 
2，亞太地區(qū)的“蘇門答臘，蘇拉維西，鳳舞祥云，低因祥龍”則口感濃郁，伴有泥土芳香，酸度不明顯。 
3，拉丁美洲產(chǎn)區(qū)的“首選，派克市場(chǎng)，早餐綜合，危地馬拉，哥倫比亞”則無(wú)論醇度，酸度還是濃郁程度都比較適中。 
4，綜合產(chǎn)區(qū)的“意式烘焙，濃縮烘焙，弗羅娜”則是深度烘焙，口感濃郁。 

5，星巴克杯子的價(jià)格： 
有馬克杯 隨行杯 保溫杯三種 
馬克杯基本在一百以內(nèi) 大概是70-95之間 
隨行杯有70多的 也有一百多的 要看樣子和大小 
保溫杯基本在兩百左右 


6，有關(guān)espresso補(bǔ)充： 
意式飲料一定會(huì)用到espresso， 
espresso就是濃縮，濃度的意思。 
它是意式飲料的核心。 
一份espresso是1oz 

本周是滴濾咖啡，不會(huì)用到espresso。 

espresso只存在于意式飲料里。 
即焦糖瑪奇朵，拿鐵，摩卡，卡布奇諾，美式。 

對(duì)了，美式咖啡雖然叫美式， 
但是確實(shí)典型的歐式咖啡制作方式， 
就是espresso+熱水。 

美式是一款意式飲料的名稱， 
意式是一種咖啡制作方法。