柚子--天然水果罐頭

又名朱欒、雷柚、氣柑、文旦等，外形渾圓，是中秋節(jié)的應(yīng)景佳果，深受人們喜愛。柚子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及人體必需的多種微量元素，不僅是美食佳品，而且是天然的保健食物。柚子皮厚耐藏，一般可存放3個月而不失香味與營養(yǎng)，因此又有“天然水果罐頭”之美譽(yù)。

保健功效：

* 防癌抗癌

柚子含有大量維生素C和鈣無素，能夠防止腸癌和胃癌。

* 降低血糖

新鮮的柚子肉中含有類似胰島素的成分。能夠有效降低血糖含量，對糖尿病的治療有很大幫助。

* 保護(hù)血管

柚子含鉀多，含鈉少，對治療高血壓有益。同時，柚子含有的一種天然果膠還能夠降低血液中的膽固醇含量及血液黏滯度，減少血栓的形成。因此，柚子是心腦血管病患者最佳的食療水果。

* 婦科良藥

柚子富含天然葉酸，對于孕婦和經(jīng)常服用避孕藥的婦女十分有益，具有促進(jìn)胎兒發(fā)育和預(yù)防貧血癥的功效。

* 養(yǎng)顏美容

柚子含有大量天然的維生素P，它可以強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加速復(fù)原受損的皮膚組織，經(jīng)常食用柚子具有美容效果。

中醫(yī)理論：

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，柚肉甘酸、性寒、無毒，具有理氣散淤、化痰止渴、潤肺清腸、補(bǔ)腎健脾等功效，可以治療食少、口淡、消化不良等癥，對經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人也十分有益。

食法宜忌：

* 服藥期間，特別是服用抗過敏藥時應(yīng)忌食柚子，因為柚子中含有大量可以抑制腸道蠕動的酶，會使體內(nèi)藥物大量殘留，嚴(yán)重者可導(dǎo)致藥物中毒。

人群宜忌：

* 孕婦、中老年人宜食。

* 糖尿病、呼吸系統(tǒng)疾病、心腦血管病以及腎臟病患者宜食。

* 胃酸過多、腹瀉患者應(yīng)少食。

* 痛經(jīng)者不宜食用。

保存須知：

室內(nèi)存放置于陰涼、通風(fēng)、干燥處即可；如果已經(jīng)切開，可用保鮮膜包裹后放入冰箱冷藏。