中醫(yī)理論認(rèn)為，春季應(yīng)該特別注意對(duì)肝臟進(jìn)行保養(yǎng)，以順應(yīng)天時(shí)。春季保養(yǎng)肝肺，重在肝的條達(dá)，肺的清肅。就是要減少或避免使肝木偏亢、肺金受灼的因素。除了防寒保暖外，還要留意飲食宜忌，勞逸的結(jié)合，情志的安定等。肝的保養(yǎng)，大致有三個(gè)方面，即：休息、心情和飲食。

  一、休息在肝保養(yǎng)中十分重要。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：肝藏血，“靜則血?dú)w于肝臟，動(dòng)則流行于四肢”，故靜臥休息，血液回歸于肝臟，肝臟得到血液的充養(yǎng)，則有利于肝的保養(yǎng)。最好的休息就是睡眠，晚上要按時(shí)休息，最好就寢時(shí)間不超過(guò)晚上 10 點(diǎn)。

  二、人的精神狀態(tài)對(duì)肝病的重要性?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》指出：“百病皆生于氣也”，情緒過(guò)激導(dǎo)致肝病加重者屢見(jiàn)不鮮?！芭瓌t氣上甚則嘔血及飧瀉”， 人只有在精神放松，心情舒暢，免疫系統(tǒng)才能調(diào)整到一個(gè)健全穩(wěn)定的狀態(tài)。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》所說(shuō)：“恬淡虛無(wú)，真氣從之，精神內(nèi)守，病安從來(lái)。志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所愿。”

  三、在飲食上，不宜食用“發(fā)”的食品，如筍、雞等。筍性寒，滑利耗氣?！侗静輳男隆氛f(shuō)：“虛人食筍，多致疾也。”食筍更耗其氣，因虛而益虛，易于發(fā)病。雞能動(dòng)風(fēng)助肝火。春季正值肝陽(yáng)上升時(shí)節(jié)，食雞就易動(dòng)風(fēng)助肝火，引起肝木偏亢，導(dǎo)致遷延性、慢性肝炎及高血壓等病的復(fù)發(fā)。可多食些柔肝養(yǎng)肺的食品，如薺菜，益肝和中；菠菜，利五臟，通血脈；山藥，健脾補(bǔ)肺；淡菜，益陰，可以滋水涵木。

   立春之后可以服一些適時(shí)的滋補(bǔ)品，如銀耳，甘平，無(wú)毒，能潤(rùn)肺生津，益陰柔肝。春升之際，常服銀耳，可以柔肝養(yǎng)肺。銀耳多糖具有治癌防癌的功效，能促進(jìn)肝臟蛋白質(zhì)的合成。還有菊花茶，菊花能疏風(fēng)清熱，有平肝、預(yù)防感冒、降低血壓等作用。但是，久服菊花，疏泄太過(guò)，又會(huì)使肝木失于滋養(yǎng)。菊花可與桑椹同泡茶喝，桑椹有養(yǎng)血柔肝，益腎潤(rùn)肺的作用，可以肝肺同養(yǎng)的效果。

   春季屬于陽(yáng)氣開(kāi)始升發(fā)的特點(diǎn)，多吃一些具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的食物，少食用具有酸收作用的食物。具有辛甘發(fā)散性質(zhì)的蔬菜有：油菜、香菜、韭菜、洋蔥、芥菜、白蘿卜、辣椒、生姜、蔥、大蒜、茼蒿、茭白、竹筍、黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、茄子等。屬于具有酸收性質(zhì)的蔬菜有：馬齒莧、西紅柿、橙、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄欖、檸檬、石榴、烏梅等。

　　蔥可以發(fā)汗解表、散寒通陽(yáng)、殺菌解毒。周貽謀說(shuō)，蔥可以治療陰寒內(nèi)盛所致的腹痛、二便不通、蟲(chóng)積內(nèi)阻和痢疾等。蔥內(nèi)所含蘋(píng)果酸和磷酸糖等，能興奮神經(jīng)系統(tǒng)，促進(jìn)血液循環(huán)，增加消化液的分泌，提高食欲。

   韭菜又名起陽(yáng)草，自古就有長(zhǎng)壽菜之稱，可以溫補(bǔ)肝臟，助陽(yáng)固精，健脾胃，降逆氣，散瘀，提神。韭菜的顏色越深，所含營(yíng)養(yǎng)成分越豐富，保健作用也就越強(qiáng)。初春時(shí)節(jié)的韭菜對(duì)人體的保健效果特別好。

   另外還要忌酒，白酒、啤酒對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)都是一種毒品，長(zhǎng)期飲酒，可引起酒精肝、脂肪肝，造成中醫(yī)所講的濕熱纏綿，病情反復(fù)，久治不愈的病機(jī)。所以必須嚴(yán)格注意。

   當(dāng)肝病引起口苦、眼干澀等上火癥狀時(shí)，可適當(dāng)多吃些苦味的蔬菜，如苦苣菜（中藥學(xué)名敗醬）、婆婆?。ㄆ压ⅲ⒖喙?、白菜均有清熱解毒效果