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說起豬肉燉粉條，大家第一感覺就是東北菜，其實(shí)它的前身是四川菜，發(fā)源于四川，在唐朝期間薛仁貴非常喜歡四川菜，薛仁貴被政府發(fā)配到東北后，他也把四川菜帶來東北，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)格將其發(fā)展成了東北菜系。話說四川多美女，莫非就是豬肉燉粉條吃多了？豬肉燉粉條這一看起來很粗獷的菜，里面涉及的材料可是很細(xì)膩的，是女性養(yǎng)顏抗皺、抗衰老的好材料。 五花肉：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效； 粉條：粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì)。粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。 白菜：含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進(jìn)排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進(jìn)大便排泄，幫助消化的功能。對預(yù)防腸癌有良好作用。白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，多吃白菜，可以起到很好的護(hù)膚和養(yǎng)顏效果。 叮一家可是有兩個(gè)女人哦，一個(gè)大的，一個(gè)小的，前面的材料都是針對大女人的，那小女人呢，所以在傳統(tǒng)的豬肉燉粉條的基礎(chǔ)上，在湯底加了蝦米，蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，很適合長身體，腦部發(fā)育的小盆友食用，不僅如此，添加了蝦米后，整個(gè)豬肉燉粉條更香了，更鮮美了。 這菜需要完成的時(shí)間可能長了點(diǎn)，但燉出來的美味是不可言喻的哦??！用心做好菜，女人應(yīng)該對自己好點(diǎn)的！ ————————－－－—－—————我是叮一家的分隔線——————————————－－———— 材料： 大白菜 粉條 五花肉 蝦皮 香菇 小蔥 豬骨味濃湯寶（可選用） 作法： 1.粉條跟香菇先用水泡軟身，大白菜、小蔥洗凈切塊，蝦皮稍稍過一下清水待用。 2.五花肉切成自己喜歡的大小，飛飛水。 3.鍋里裝入適量的水煮沸，把飛完水的五花肉先行放入鍋內(nèi)中小火煮10分鐘。 4.接著把泡好的香菇、蝦皮、四份之一的濃湯寶放入鍋內(nèi)繼續(xù)小火煮5分鐘。 5.開大火，先放入大白菜白色的部分，等湯煮沸后加入粉條和剩下的大白菜葉，蓋上蓋悶煮5分鐘，加鹽，加蔥斷即可。
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