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      老北京奶酪

       月月藏寶閣 2012-03-10
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        食材明細

        我很喜歡米酒的味道,可有一次超市買了一盒回來吃,結(jié)果居然把肚子吃壞掉了,那還敢買嗎?自己做吧,過程還是很簡單的,最重要的是成功了!

        冰箱里還有點牛奶,這段時間盡喝奶茶和蜂蜜了,既然牛奶排不上隊,那就做點老北京奶酪吃吧!
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          300克牛奶和自己做的醪糟
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          連米帶湯取出一些放料理機打碎 @美食天下 MeiShiChina.Com
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          打好的醪糟汁取100克出來
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          牛奶中放入兩勺白糖拌勻,用保鮮膜包上,牙簽扎些小孔,微波爐高火3分鐘
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          加熱后的牛奶
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          把醪糟汁倒入牛奶中拌勻
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          用小篩子過淲一下 @美食天下 MeiShiChina.Com
        • 8

          過濾后的牛奶包上保鮮膜入蒸鍋,大火燒開后,轉(zhuǎn)小火20分鐘
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          出鍋放涼后入冰箱冷藏,我放了幾粒松子兒在上面

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