贏在都市（5） 京郊草莓別樣紅

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  2012年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)，大力推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，以農(nóng)產(chǎn)品為單元、以產(chǎn)業(yè)鏈為主線，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題，充分發(fā)揮技術(shù)創(chuàng)新、試驗(yàn)示范、輻射帶動(dòng)的積極作用。

 近年來，昌平草莓在科技創(chuàng)新方面成績(jī)突出，目前已經(jīng)成為當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，并在周邊省區(qū)享有盛譽(yù)。真正成為依靠科技“贏在都市”的典型農(nóng)產(chǎn)品。北京具有豐富的科技資源，特別是國(guó)家草莓資源圃設(shè)于北京農(nóng)林科學(xué)院，儲(chǔ)存了400多個(gè)草莓種質(zhì)。近年來昌平區(qū)不斷加強(qiáng)與國(guó)外企業(yè)及相關(guān)科研單位合作，繁育的“隋珠”“點(diǎn)雪”“御用”“衣紫”等草莓精品品種，采摘價(jià)格分別賣到了每斤300元、400元不等。據(jù)了解，這些草莓同普通草莓的不同點(diǎn)在于，首先，在種植上實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)品種，高科技栽培的做法。

  在種植大棚內(nèi)利用基質(zhì)（俗稱“草炭土”）培壟，人為的使草莓果實(shí)全部結(jié)在朝陽一面，不僅個(gè)頭較大，而且果實(shí)鮮紅，上色均勻。果肉柔嫩細(xì)膩，達(dá)到了入口即化的效果。其次，在銷售上實(shí)現(xiàn)了草莓帶著出生證上市的做法。昌平草莓協(xié)會(huì)，將不同品質(zhì)的草莓分成不同等級(jí)，用類似吊床的進(jìn)口包裝盒，小心翼翼的將每一顆草莓放入各自柔軟的吊床上，避免了運(yùn)輸過程中對(duì)草莓的磕碰。

  在包裝盒內(nèi)再放上草莓的出生證書，其中不僅標(biāo)明草莓品種、出生日期、栽培方式、地點(diǎn)及負(fù)責(zé)人，還注明權(quán)威部門的各項(xiàng)檢測(cè)指標(biāo)，如熱量、維生素、鈣、鐵、鎂、鈉等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)比。達(dá)到了高檔消費(fèi)、明白消費(fèi)的效果。另外，種植戶還將個(gè)頭較小或者形狀不好的草莓用物理方法，在不加任何添加劑的情況下，制成草莓果醬。形成了既無浪費(fèi)，又豐富產(chǎn)品品種的效果。

  在高檔草莓的帶動(dòng)下，昌平草莓銷售效果逐年看好，目前昌平普通草莓的采摘價(jià)每斤也賣到了每斤30元至80元不等?，F(xiàn)在昌平區(qū)草莓面積發(fā)展到4500畝、近2000棟日光溫室。每年生產(chǎn)草莓250萬公斤，為農(nóng)民增收4000萬元，面積、產(chǎn)量占到了北京的2/3。草莓及加工品不僅在周邊省市受到青睞，而且還遠(yuǎn)銷到了香港、新加坡等地。

  本節(jié)目將結(jié)合中央一號(hào)文件精神，從科技創(chuàng)新的角度選擇有代表性細(xì)節(jié)進(jìn)行放大，以主持人現(xiàn)場(chǎng)講故事的形式，敘述昌平草莓贏在都市的真正原因。