桑葚

桑椹是桑樹(shù)的果實(shí)，又名桑葚，桑果，桑椹子。早在兩千多年前，桑椹已是中國(guó)皇帝御用的補(bǔ)品。因桑葚子特殊的生長(zhǎng)環(huán)境，使桑果具有天然生長(zhǎng)，無(wú)任何污染的特點(diǎn)，所以桑椹又被稱為"民間圣果"。每年的收麥的時(shí)候，那掛滿枝頭的黑黑紫紫紅紅的桑葚，那兒時(shí)的我們，你追我趕，爬樹(shù)與鳥(niǎo)爭(zhēng)吃桑葚，我們皮的不行不行的，桑葚好吃的不要不要的。長(zhǎng)大后我才發(fā)現(xiàn)桑葚不僅是味美食而且是味中藥。

桑葚功效

桑葚既可入食，又可入藥，我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為桑椹味酸，性微寒，具有提高人體免疫力、補(bǔ)血滋陰、生津止渴、潤(rùn)腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦?、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)、滋陰補(bǔ)血、明目安神、利關(guān)節(jié)、去風(fēng)濕、解酒等功效，在《中國(guó)大藥典》、《本草拾遺》、《滇南本草》、《唐本草》等醫(yī)學(xué)典籍中均記載有桑果的防病保健功能?，F(xiàn)代研究證實(shí)，桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋(píng)果酸、酒石酸，磷質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏之功效。

舌尖上的桑葚

1．桑椹汁：新鮮桑椹200克，洗凈，搗爛如泥，用紗布絞汁，以溫開(kāi)水送服即可

2．桑椹酒：新鮮桑椹150克，低度燒酒150毫升。新鮮桑椹洗凈，搗爛后絞汁，將果汁倒入燒酒，攪勻服用

3．桑椹膏：新鮮桑椹1000克，蜂蜜300克，桑椹攪汁，煎熬成稀膏，加蜂蜜一同熬至稠厚，待冷服用。本品補(bǔ)肝腎，益精血。用于肝腎精血虧損引起的身體消瘦，腰膝酸軟，盜汗，頭暈眼花，口渴咽干。

4，桑椹醋：新鮮桑椹800克，糙米醋或陳年醋1000毫升．將桑椹，底醋放進(jìn)去。把蓋口密封，將罐口密封．靜置在陰涼處3～4 個(gè)月后即可。用涼開(kāi)水稀釋8～10 倍以上，飯后飲用。

5、桑椹湯

鮮桑椹150-200克，加水2000毫升，加入少許冰糖，煮10分鐘即可食用。

6、桑椹粥

此粥滋陰養(yǎng)血，益氣和中，對(duì)于婦女產(chǎn)后失血所致的貧血有較好的療效。 每天晨起空腹服食。有補(bǔ)益肝腎、滋陰養(yǎng)血、明目潤(rùn)腸等功效。

鮮桑椹100克（或干桑椹50克），糯米200克，加水3000毫升，煮2小時(shí)即可食用。

桑葚傳說(shuō)

西漢末年王莽篡位東宮太子劉秀在南陽(yáng)起兵討伐王莽立志恢復(fù)漢朝劉家天下。可是在幽州附近卻被王莽手下大將蘇獻(xiàn)殺的大敗當(dāng)劉秀從戰(zhàn)場(chǎng)上逃出來(lái)的時(shí)候只剩下自己孤零零的一個(gè)人并且胸前受了刀傷左腿中了一只毒箭正當(dāng)他拔出毒箭包扎完傷口想坐下來(lái)歇一歇的時(shí)候后邊又傳來(lái)了“抓住劉秀別讓劉秀跑了”的喊聲。劉秀一聽(tīng)嚇的趕緊躲進(jìn)了前面不遠(yuǎn)處的一片樹(shù)林里追兵過(guò)去了可劉秀明白這里離敵人的營(yíng)寨很近自己沒(méi)有馬匹兵刃身上又有傷出去就會(huì)被抓住。現(xiàn)在最好的辦法就是先找個(gè)安全的地方藏起來(lái)。想到這兒他忍著疼痛向前走去。走著走著前邊發(fā)現(xiàn)了一座廢棄的磚窯“先在這里躲躲吧。”劉秀想著又看了看四周無(wú)人便走了進(jìn)去。

這座磚窯以廢棄多年外面雜草叢生里面到處是殘破的磚瓦劉秀走進(jìn)去后仔細(xì)的查看了一下確認(rèn)這里安全之后才找了個(gè)地方坐了下來(lái)。也許是他太疲勞了也許是箭毒發(fā)作了劉秀一坐下就暈了過(guò)去一天兩天三。等到劉秀再次睜開(kāi)眼睛的時(shí)候已是兵敗后第七天的夜里。這時(shí)劉秀渾身無(wú)力腹中又饑又餓他慢慢的活動(dòng)了一下四肢暗暗的說(shuō)“先找點(diǎn)東西吃吧鄧雨他們一定會(huì)來(lái)找我的。”想到這兒他忍著傷痛爬出了窯門(mén)向著不遠(yuǎn)處的幾棵大樹(shù)爬去。當(dāng)他爬到那棵長(zhǎng)著碩大樹(shù)冠的高大的樹(shù)下的時(shí)候他再也爬不動(dòng)了他仰面躺在樹(shù)下一邊用手擦著額頭上的汗水一邊大口大口的喘著粗氣。此時(shí)正值五月中旬一陣輕風(fēng)吹過(guò)那棵樹(shù)上熟透的果實(shí)三三兩兩地滾落下來(lái)猛然間一棵落入劉秀口中劉秀不知何物想吐出來(lái)可是已經(jīng)晚了那棵果實(shí)在劉秀的口中慢慢地融化了甜甜的香香的感覺(jué)頓時(shí)傳遍了劉秀的全身劉秀隨手一摸又摸到了幾顆放入口中。真是人間絕品。劉秀喜出望外顧不得全身傷痛借著明亮的月光在身邊的草叢中找了起來(lái)一顆、二顆、三顆。劉秀貪婪的找著吃著直到遠(yuǎn)處傳來(lái)陣陣的雞叫聲劉秀才戀戀不舍爬回窯里。 就這樣劉秀白天在窯里避難晚上出來(lái)?yè)煨┕麑?shí)來(lái)充饑時(shí)間大約過(guò)了三十天劉秀胸前的刀傷好了腰上的箭毒消了身體以漸漸恢復(fù)了健康。正當(dāng)他想出去尋找隊(duì)伍的時(shí)候他手下的大將鄧羽也帶人找到了這里君臣見(jiàn)面之后劉秀將此番經(jīng)歷說(shuō)與眾人后問(wèn)鄧羽“這棵樹(shù)叫什么名字”鄧羽說(shuō)“這棵樹(shù)是桑樹(shù)它左邊的那棵叫椿樹(shù)右邊的那棵叫大青楊樹(shù)您吃的是桑樹(shù)上結(jié)的果實(shí)叫桑椹兒?！眲⑿泓c(diǎn)了點(diǎn)頭又問(wèn)鄧羽“這是什么地方”鄧羽回答道“此處正是前野場(chǎng)村屬于大興縣管轄?！眲⑿愀锌恼f(shuō)“原來(lái)如此鄧將軍替孤想著一旦恢復(fù)漢室孤定封此樹(shù)為王?！?/p>

十年之后劉秀果然推翻了王莽做了皇帝但封樹(shù)一事卻早已忘記一日夢(mèng)中忽有一老者向劉秀討封劉秀醒來(lái)之后猛然想起當(dāng)年之事隨即命太監(jiān)帶了圣旨去前野場(chǎng)封這棵桑樹(shù)。誰(shuí)知那太監(jiān)到了那桑林之后，被那夏日的桑林美景迷住，停停走走，直到黃昏才想到了懷中的圣旨。可這時(shí)他又忘了劉秀向他描述的那棵樹(shù)的形狀和名稱，只是隱約記得有三棵樹(shù)樹(shù)干筆直果實(shí)香甜。當(dāng)他找到那幾棵樹(shù)時(shí)，夕陽(yáng)已經(jīng)隱去。而此時(shí)的桑樹(shù)果實(shí)已經(jīng)采摘完了，只有椿樹(shù)的果實(shí)正招搖的掛在枝頭。那太監(jiān)也不去細(xì)想對(duì)著椿樹(shù)便打開(kāi)了圣旨。

讀罷圣旨，那太監(jiān)匆匆離去。封王的椿樹(shù)高興的手舞足蹈，那曾經(jīng)救駕的桑樹(shù)卻被氣的肚腸破裂。旁邊那棵平時(shí)為自己的平庸而遭白眼的青楊，卻幸災(zāi)樂(lè)禍的將那碩大的葉子搖的嘩嘩作響。這正是桑樹(shù)救駕椿樹(shù)封王，氣的桑樹(shù)破肚腸旁邊笑壞了傻青楊。

桑葚應(yīng)用方子

1、自汗、盜汗

桑葚子10克，五味子10克。水煎服，逐日兩次。

2、須發(fā)早白、眼目昏花

桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次；或桑葚子30克，首烏30克，水煎服，每日一次。

3、肺結(jié)核、陰虛潮熱、干咳少痰

鮮桑葚子30克，地骨皮15克，冰糖15克。水煎服，每日早晚各一次。

4、失眠健忘

桑葚子30克，酸棗仁15克。水煎服，每晚一次。

5、血虛腹痛、神經(jīng)痛

鮮桑葚子50克，水煎服；或桑葚子膏，每日10～15克，用溫開(kāi)水和少量黃酒沖服。

6、脫發(fā)

鮮桑葚子100克，洗凈后與茯苓粉20克、糯米100克，一并入鍋，加水適量煮成粥，作早餐食用。天天一劑，連服10天。