4。泡菜（如四川泡菜）在淹制時，抑制有害菌繁殖是關鍵。下列與此有關的敘述，不利于抑制有害菌繁殖的是：

    A。接入含有菌種的“老湯”

    B。適量加入鹽、酒和調料油

    C。利用無氧環(huán)境一直有害菌

    D。利用發(fā)酵產物抑制有害菌

    其實利用生活常識，很容易把答案選出來，例如平時炒菜的時候，也適量的加入鹽、酒和調料油了，可是菜在常溫下過不了多久就變質了，說明細菌的繁殖的作用，不是加入適量的鹽、酒和調料油就能抑制有害細菌繁殖的。但是很多老師解釋這個選項錯在調料油上，我覺得不科學，因為前面強調“適量”加入鹽、酒，不是加入過量的鹽和酒精。這個題目錯誤率極高，但是難度不大。

    很多學生在平時做題目的時候感覺還是不錯的，但是遇到稍有難度的試卷，特別是知識點綜合方面的試卷，做起來就有一定的難度。就拿一模來說，很多學生拿到考試時候都有這樣的感覺：

    1。題型看起來很新，似乎和學到的知識點聯系上了，可是又不具體，思路不清晰，有某個選項可以排除，但是有兩個或者三個選項不能確定，加上時間壓力，還有分值的壓力，所以很多學生做起來著急。

    2。平時看書了，并且書上的知識點都會，可是就是覺得用不上。后面的大題也有類似的情況，由于時間的壓力，還有知識點很難與解題聯系起來，心態(tài)受到影響，導致記憶混淆。

    3。心里很明白題目的意思，就是很難用適合的語言表達出來等等，所以不能用原有的知識和題目中的信息進行歸納、分析和推理，導致一些錯誤在答題中體現出來。就這樣這里被扣一點，那里被扣一點分數，最后分數不高，海淀這次考試很多學生都是這樣的。

    看到這些問題，我們千萬不能抱怨題目不好，或者對自己學習喪失信心和勇氣，更不能渾渾噩噩的繼續(xù)往下學，必須要弄明白，高考生物考什么？題型有哪些？如何答題才合理等等方面的內容，這樣才有針對性。我建議大家注重以下幾個方面的問題：

    一、高考知識點有哪些？

    學生物千萬不能盲目的看書，盲目的做題，必須要構建知識點之間的聯系，其實高考中生物部分，只分成四個主要方面內容，分別是：細胞和代謝、遺傳和變異、調節(jié)和生態(tài)、現代生物科技應用專題。

    以北京卷為例子，生物不管是選擇題方面還是后面的解答題方面，都是圍繞著這四個方面的內容進行考察，特別是后面的解答題（基本上都以實驗為載體考查），涵蓋的具體知識點如下：

    1。細胞和代謝部分：

    檢測生物組織中的還原糖、脂肪和蛋白質

    觀察線粒體和葉綠體

    通過模擬實驗探究膜的透性

    觀察植物細胞的質壁分離和復原

    探究影響酶活性的因素

    光合作用的發(fā)現

    葉綠體中色素的提取和分離

    探究酵母菌的呼吸方式

    觀察植物細胞的有絲分裂和減數分裂

    2。遺傳和變異（進化）

    遺傳物質的探究

    DNA復制方式的探究（2010年北京高考已考）

    中心法則中的信息傳遞

    遺傳因子的發(fā)現

    低溫誘導染色體的加倍

    調查人類遺傳?。?010年人口普查可以作為命題的信息載體）

    3。與生命活動調節(jié)、生態(tài)有關內容：

    生長素的發(fā)現

    探究生長素類似物促進扦插枝條生根的最適濃度（2010年北京高考已考）

    探究種群數量的動態(tài)變化

    土壤中小動物類群豐富度的研究

    制作水族箱（或者魚缸），觀察生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。

    以上內容涵蓋了高考以實驗題作為載體的解答題型，那么我覺得學生們應該根據自己的情況，對一些沒有掌握的實驗，以及知識點系統(tǒng)的研究，可以注重以下一些問題，如該知識點涉及的題型有哪些？你曾經做過的題目有哪些？考綱要求有哪些等等。

    二、高考命題的特點：

    就拿北京卷來說，生物選擇題部分從2010年開始，設置5道選擇題，2009年高考中很多優(yōu)秀的學生選擇題都出現錯誤，甚至有的學生全部錯誤，但是2010年高考生物部分選擇題相對簡單，因此區(qū)分度不是很大，但是備戰(zhàn)高考的理念是“萬無一失”，我們不能主觀臆斷說2011年高考題目難度有多大，但是每個學生都應該在平時的復習中做到充分的準備，不管題目難度怎樣，都得順利的找出答案。

    1。高考生物選擇題部分題量少（北京5道），但是涵蓋面卻很廣，以題目的信息為載體，基本上每個選項都涵蓋了一個或者以上相關的知識點，知識點全面、要體現對學生理解能力、分析能力和獲取信息能力的考查。

    2。選擇題除了考查學生理解能力外，還考查學生對生物概念的理解、原理的深層次理解和應用、轉化的能力，同時還摻雜著一些圖表信息的形式，因此很多學生在考試中覺得生物題目很難下手。

    3。非選擇部分多為實驗題和分析說明題，主要考查考生獲取信息的能力、實驗分析和設計能力以及綜合應用的能力。往往借助一個實驗裝置圖考查多個實驗即一題多用的命題方式。

    4。命題方式一般是將舊題翻新、新題再現的特點。因此在2011年高考中，還可能見到一些傳統(tǒng)的題目，變化了問題形式，還有一些立意很新的題目，利用新材料、創(chuàng)設新情境組織命題，體現高考命題的創(chuàng)新性。

    5。體現北京新課改的理念，滲透生物學觀點的考查。高考注重“過程和方法”的考查，加強對學生實驗能力、試驗方式的考查；還有對一些假說的演繹法、系統(tǒng)分析法、模型構建法的考查；對結構和功能的觀點相適應、生態(tài)學觀點、人與自然和諧發(fā)展的理念的考查。

    6。試卷既要保證結構上與上一年保持基本穩(wěn)定，還要有一定的區(qū)分度，拉開學生之間的分數差距。以上的方面為命題指導思想，那么命題的出發(fā)點是什么，怎樣把一個知識點或者一類知識點用到題目中的呢？我給大家舉兩個例子：

    例：命題者根據考綱上內容：

    生物的變異：基因重組的意義（II），基因突變的特征和原因（II)，染色體結構變異和數量變異（I），生物變異在育種上應用（II），轉基因食品的安全問題（I）。

    那么命題者根據上面的內容，可以選擇某一個方面的知識作為載體，來設置高考題，例如命題者選擇基因突變的特征和原因為載體設置的題目如下：

    某科研組測得一條多肽鏈片段和氨基酸排列順序為“——甲硫氨酸——蘇氨酸——甘氨酸——結氨酸——”，其密碼子分別為：甲硫氨酸AUG，脯氨酸（CCU,CCC,CCA），蘇氨酸（ACU,ACC,ACA)甘氨酸（GGU,GGA,GGG)，結氨酸（GUU,GUC,GUA,GUG）?？刂圃摱嚯逆湹南鄳腄NA片段是以上述氨基酸排列順序為模板的鏈，那么根據以上材料下列說法正確的是：

    A。基因突變只能發(fā)生在分裂間期，因為DNA解旋形成的單鏈結構不穩(wěn)定。

    B。如果上述DNA片段最右端的堿基對由原來的T/A被G/C替換，則不會引起形狀的改變。

    C。一般來說，基因插入三個堿基對要比插入一個堿基對更能影響蛋白質的結構。

    D。如果基因的非模板鏈中的某個堿基對發(fā)生改變，而基因模板鏈沒有發(fā)生改變，則生物的形狀可能因此發(fā)生改變。

    上述的題目的答案應該為B。

    第一個選項和細胞分裂聯系起來，其余的知識點都是考查（基因突變不改變密碼子的原因）如果說學生在平時的復習中，不能對這些原因加以總結，那么很難看到上面的問題就得到答案的，生物的命題方式很簡單，就是用選項涵蓋了以上的知識點，考查學生對知識點的理解能力和總結能力，因此學生只要把下面幾個方面總結好，不管選項如何設置，還是能把題目準確無誤的做出來的。

     鏈接：基因突變不改變子代生物性狀的可能原因：

   （1）由于密碼子的簡并性，多種密碼子可能決定同一種氨基酸，因此某堿基對改變，不一定改變氨基酸的種類。

   （2）體細胞中某基因發(fā)生改變，生殖細胞中不一定出現該基因。

   （3）如果父方細胞質內的DNA上的某個堿基對發(fā)生改變，則受精后一般不會傳給子代。

   （4）如果親代DNA上某個堿基對發(fā)生改變產生的一個隱性基因，并將該隱形基因傳給子代，則隱性性狀不會表現出來。

   （5）性狀表現的遺傳基因和環(huán)境因素共同作用的結果，在某些環(huán)境條件下，改變了的基因可能并不會在形狀上表選出來。

   （6）如果基因的非模板鏈中的某個堿基對發(fā)生改變，而基因模板鏈沒有發(fā)生改變，則生物的形狀也不會發(fā)生改變。

    以上幾個方面可以放置到任何一個選項中，只要考查與基因突變的特征和原因的題目，就有可能出現上面的內容，那么在平時復習中，很少有學生能上面的知識點總結全面的，理解透徹的，所以說光看書不行，死記硬背也不行，必須要完善知識結構，注重一些細節(jié)，那么在考試中，你就不會遇到困難了。我在講課的時候，已經把高考大綱中出現的知識點相關的部分，包括每個選項部分都已經給學生總結全面，并且講解清楚，但是不排除一些學生回去以后沒有復習好，因此導致考試中出現一些錯誤。

    我建議學生還是應該把考試大綱拿過來，在根據相關的內容去總結一下具體知識點，例如說考綱中要求：

染色體結構變異和數量變異（I）這一個知識點，你應該總結一下下面的內容：

    （1）同源染色體非姐妹染色單體之間的交叉互換發(fā)生在四分體時期，屬于基因重組。

    （2）非同源染色體之間的易位發(fā)生時期比較廣泛，有相互易位和轉位之分，前者指兩條染色體間相互交換了片段，比較常見，后者指一條染色體的某一片段轉移到了另一條染色體上即為單向易位，屬于染色體結構變異。

    （3）同源染色體非姐妹染色單體之間的交叉互換是一種常見的普遍的正常基因重組現象，交叉互換使得在原有的基礎上又多產生了幾種配子，且它們都是正常配子，不會使后代產生遺傳病。

    （4）非同源染色體之間易位的遺傳效應主要是產生部分異常的配子，使配子的育性降低或者產生有遺傳病的后代。

    做到上面的歸納，并且讓讓上面的知識點在具體題目中運用，才做到真正“回歸大綱，回歸基礎”。因此一?？荚嚤┞读撕芏鄬W生在平時復習中存在的問題，我做了以上分析，相信能給學生們帶來幫助。如果說沒有精力或者沒有途徑歸納上述知識點的考生，我們五一串講的時候，應該對這些類容做一個詳細的梳理。

     鏈接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48d991530100rr35.html海淀一模理綜分析