利用家中的“廚余”制作菜肥，不僅變廢為寶，而且低碳環(huán)保、有機(jī)有效！

        一、氮肥的制作

       氮肥是促進(jìn)蔬菜根、莖、葉生長(zhǎng)的主要肥料。將霉蛀而不能食用的豆類(lèi)、花生米、瓜子、蓖麻，揀剩下來(lái)的菜葉，豆殼、瓜果皮或鴿糞及過(guò)期變質(zhì)的奶粉等敲碎煮爛，放在小壇子里加滿(mǎn)水，再密封起來(lái)發(fā)酵腐熟（有條件可灑些殺蟲(chóng)劑）。為讓其盡快腐熟，可放置在太陽(yáng)照射處，增加溫度。 當(dāng)壇內(nèi)的這些物質(zhì)全部下沉，水發(fā)黑、無(wú)臭味時(shí)（約需3-6個(gè)月），說(shuō)明已發(fā)酵腐熟。在夏季，10天后即可取出上層肥水兌水使用，可作追肥或直接用作基肥，用后隨即加滿(mǎn)水再漚。原料渣滓可混入菜土中做基肥（底肥）。
　　
        二、磷肥的制作

    魚(yú)肚腸、肉骨頭、魚(yú)骨刺、魚(yú)鱗、蟹殼、蝦殼、毛發(fā)、指甲、牲畜蹄角等是富含磷質(zhì)的雜物，將這些雜物弄碎后均勻地?cái)嚢柙诓送晾铮驅(qū)⑵浞旁谌萜鲀?nèi)發(fā)酵后便成了理想的磷肥。用來(lái)兌水澆菜，肥效可持續(xù)2年以上。
　　蛋殼花肥：將雞蛋殼內(nèi)的蛋清洗凈，在太陽(yáng)下曬干，搗碎，再放入碾缽中碾成粉末。可按1份雞蛋殼粉3份盆土的比例混合拌勻，上盆栽培蔬菜。它也是一種長(zhǎng)效的磷肥，一般在栽植后的澆水過(guò)程中，有效成分就會(huì)析出，被蔬菜生長(zhǎng)吸收利用?！?/SPAN>
　

        三、鉀肥的制作

    淘米泔水（最好發(fā)酵后施用）、殘茶水、洗牛奶瓶子水等是上好的鉀肥，可直接用來(lái)澆菜。草木灰也含有鉀肥，可做基肥。鉀肥對(duì)提高蔬菜抗倒伏和抵抗病蟲(chóng)害的能力有顯著效果。

       四、完全復(fù)合肥的制作

    將豬排骨、羊排骨、牛排骨等吃完剩下骨頭裝入高壓鍋，上火蒸30分鐘后，搗碎成粉末。按1份骨頭屑3份河沙的比例拌勻，做種菜基肥，墊在花盆底部3厘米，上墊一層土，然后栽植蔬菜。這種骨頭屑是氮磷鉀含量充分的完全復(fù)合肥，有利蔬菜生長(zhǎng)、開(kāi)花、結(jié)果。

        五、豆渣作肥料

       家里制作完豆?jié){后留下的殘?jiān)?，仍含有相?dāng)一部分蛋白質(zhì)、多種維生素和碳水化合物等，經(jīng)過(guò)人工處理，最適宜蔬菜生長(zhǎng)。自制豆渣肥的方法是把豆渣裝入缸內(nèi)，加入10倍清水發(fā)酵后(夏季約10天左右，春秋季約20天左右)。再加入10倍的清水混合均勻，用以澆灌各種蔬菜，效果確實(shí)不錯(cuò)。

　　家庭自制菜肥，在應(yīng)用時(shí)要掌握“薄肥淡施”的原則，適當(dāng)稀釋?zhuān)m量施用，切忌施用過(guò)量。漚制肥料時(shí)，一定要等到里面浸出來(lái)的肥水變成了黑顏色完全腐熟后，才可倒出來(lái)?yè)剿ù蠹s9份水加1份肥水）施用，不可用生肥。