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       助人為樂圖書館 2012-04-14

      做法: 1、南瓜洗凈,切半

      2、挖去南瓜瓤

      3、切成薄片

      4、將南瓜片焯水

      5、南瓜片放入涼水中拔一下,撈出瀝干水份

      6、鍋中放油,下剁椒、蒜末煸香,放入其它調(diào)味料煮開,倒在南瓜上,吃時拌勻即可
      韭苔炒蛋0 轉(zhuǎn)載
      做法: 1.韭苔洗凈,切成4厘米的段。
      2.熱鍋,倒入油,雞蛋打散,倒入鍋中炒熟,盛出備用。雞蛋要打到體積明顯變大才蓬得起來,火候輕點,一會兒還要回鍋炒。
      3.鍋里再加入一些油,加一點花椒粉(給雞蛋增香去異味,一點點就可以,多了容易上火)。倒入韭苔快速翻炒。
      4.差不多熟了,倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻后加少許醬油、適量鹽炒勻出鍋。

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