世界癌癥研究基金會（WCRF）多年來致力于癌癥的基礎(chǔ)、臨床以及癌癥預(yù)防等方面研究，總結(jié)了全世界在癌癥領(lǐng)域的研究結(jié)果，提出了具有廣泛科學(xué)依據(jù)的從膳食和健康方面的預(yù)防癌癥的14條建議。
1、公道鋪排飲食。在天天的飲食中植物性食品，如蔬菜、生果、谷類和豆類應(yīng)占2/3以上。
2、控制體重，避免過輕或過重。在成年后體重增幅不應(yīng)超過5千克。BMI小于20，體重不足，BMI為20—30，稍微超重，BMI大于30，嚴(yán)峻超重。
3、堅(jiān)持體育鍛煉。假如工作時(shí)很少流動或僅有輕度流動，應(yīng)有約1小時(shí)/天的快走類似的運(yùn)動量。至少還要進(jìn)行1小時(shí)/周出汗的劇烈運(yùn)動。
4、多吃蔬果、生果。天天應(yīng)吃400—800克果蔬，綠葉蔬菜、胡蘿卜、土豆和柑橘類生果防癌作用最強(qiáng)。天天要吃5種以上果蔬，且常年堅(jiān)持，才有持續(xù)防癌的作用。
5、天天吃600—800克各種谷物、豆類、植物類根莖，加工越少的食品越好。少吃精制糖。
6、不提倡喝酒。即使要飲，男性一天也應(yīng)超過兩杯，女性一天也不應(yīng)超過一杯。
7、天天吃紅肉（即牛、羊、豬肉）不應(yīng)超過90克。最好是吃魚和家禽以替換紅肉。
8、少吃高脂食品，特別是動物性脂肪。選擇恰當(dāng)?shù)闹参镉筒⒐?jié)制用量。
9、少吃鹽。少吃腌制食品，鹽的逐日消耗量應(yīng)少于6克。
10、不要食用在常溫下存放時(shí)間過長、可能受真菌毒素污染的食品。
11、用冷藏或其它相宜的方法保留易腐爛的食品。
12、食物中的添加劑、污染物及殘留物的水平低于國家劃定的限量是安全的，但使用不當(dāng)可能影響健康。
13、不吃燒焦的食品、直接在火上燒烤的魚和肉或腌肉，熏肉偶然食用。
14、對于飲食基本遵循以上建議的人來說，一般不必食用營養(yǎng)增補(bǔ)劑，營養(yǎng)增補(bǔ)劑對減少癌癥的危險(xiǎn)可能沒什么匡助。
留意癌癥的十個(gè)危險(xiǎn)信號：
（1）身體表淺部位泛起逐漸增大的腫塊。
（2）持續(xù)性消化不正常，腹部長期痛苦悲傷或有腫塊。
（3）吞咽食品時(shí)，有進(jìn)行性吞咽難題，梗噎感或胸骨后不適，這是食管癌的常見癥狀。
（4）持續(xù)性咳嗽，痰中帶血，這是肺癌患者常見的癥狀。
（5）月經(jīng)期間或絕經(jīng)期后泛起不規(guī)則陰道出血，特別是性交時(shí)出血。
（6）常常泛起鼻塞、鼻涕帶血、鼻出血、頸部腫塊。
（7）尿血或大便中帶血或有潛血。潛血也叫隱血，指眼睛看不到有血，用檢修方法測定有血。
（8）疣和黑痣，迅速長大或表面汗毛脫落，或局部發(fā)癢，分泌液體等都要警惕。
（9）不明原因的體重減輕。
(10) 身體任何部位，如舌頭、頰粘膜、皮膚等處沒有外傷而發(fā)生潰瘍，特別是經(jīng)久不愈者。
