準備一只嫩雞,洗凈.

用鹽薄薄的在雞身上抹一層,雞肚子里塞上兩片姜片,靜置五分鐘.

準備一個容器,放入一湯匙老抽,一湯匙生抽,一點點鹽,一湯匙糖,料酒一瓶蓋,拌勻.

把3均勻抹到雞身上,腌制20分鐘.

電飯鍋底放上一塊雞肚子里的雞油(沒有就不要了),把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底.
(我沒有鋪姜片,導致最后鍋底的調料汁結牢,有點焦,鍋子難洗,所以建議你們做的時
候把姜片和蔥鋪滿底部,可以防止結底)

把腌制好的雞放進鋪好姜片,蔥和雞油的電飯鍋,同時把腌制的調料也一起倒進去,在
雞身上淋一勺色拉油,插電,按下煮飯鍵,等.............,等到電飯鍋跳起,過十分鐘開鍋,取
出雞,撕.吃的時候可以配上你喜歡的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,幾滴生抽,一點點糖
和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的雞上,非常好吃.