盆栽枸杞以觀果為主，入秋后那綴滿枝頭的紅果，著實(shí)可愛。枸杞的果實(shí)具有較高的藥用價(jià)值，有補(bǔ)肝益脾、養(yǎng)血明日、助腎健腰等功能。
枸杞為叢生性小灌木，分枝多而細(xì)長垂，在我國南北均有分布，性喜陽也耐陰，耐寒也耐旱，忌水澇，喜生長在排水良好的石灰質(zhì)土壤中。枸杞根系發(fā)達(dá)，易萌蘗，花呈漏斗狀，為淡紫色，花期在6-10月，自然花期集中在5-6月和9-10月兩個(gè)階段。
枸杞雖然花期較長，但氣溫高時(shí)，花后不易結(jié)果，而在氣候涼爽時(shí)易著果。栽培時(shí)可通過人工摘葉控制花期達(dá)到多結(jié)果的目的。一般在8月摘葉比較適合，但為了延長觀果時(shí)間，也可在7月下旬進(jìn)行摘葉處理，并適當(dāng)整形，修去部分過密的當(dāng)年生枝。摘葉后一段時(shí)間氣溫較高，要注意噴水，保持濕潤。摘葉后施二次肥水，約一周后即開始發(fā)新葉。這時(shí)除正常施肥外，還應(yīng)向葉面噴施O.3%磷酸二氫鉀，每周2次，約20天后可開花結(jié)果。開花時(shí)若用毛筆進(jìn)行人工授粉，效果則更好。座果后要增施磷肥，并保持土壤濕潤，避免過干過濕，以防止落果，果實(shí)變色后停止施肥，一個(gè)月后果實(shí)逐步成熟。
枸杞扦插極易成活，嫩枝老枝均可，也可用播種與分株方法來繁殖。
枸杞宜在春季萌發(fā)前栽植，生長期管理粗放，冬季施一次基肥后，生長季節(jié)再追肥2-3次即可。修剪要“去舊留新”，修去過密枝、老枝、枯枝，使其保持良好樹型和旺盛的生機(jī)。http://www./bbs/viewthread.php?tid=58961
枸杞是茄科枸杞屬多年生小灌木，在全國各地均有分布。該植物喜光，耐寒耐暑，耐旱忌濕，生長的適宜溫度為15一20℃，10℃生長緩慢，25℃以上生長不良。目前，我國北方地區(qū)如寧夏、甘肅、陜西、山東等地以采果為主，而我國南方地區(qū)如廣東、上海等地則以菜用為目的。菜用枸杞性味甘苦，別具風(fēng)味，不僅營養(yǎng)豐富，而且還有較高的藥用價(jià)值。每100g枸杞菜含蛋白質(zhì)5.8g、脂肪1g、糖61g、胡蘿卜素3.gmg、Vc3mg、鈣155mg、磷67mg、鐵3.4mg。土壤肥力和水分充足時(shí)，枸杞的莖、葉鮮嫩，纖維少，口感好。菜用枸杞主要有大葉枸杞和細(xì)葉枸杞兩個(gè)栽培品種。大葉枸杞葉寬大、卵形，有清香，味淡甘苦，別具風(fēng)味，幾近無刺；細(xì)葉枸杞葉披針形，香、苦味較濃，葉腋有刺。上海地區(qū)栽種的枸杞品種多數(shù)為大葉枸杞，以保護(hù)地一年生栽培較多，也有少量以多年生栽培模式露地栽種，還可用作綠籬或河岸固土。 1 繁殖方法枸杞的繁殖方法有種子繁殖、扦插繁殖、分株繁殖、壓條繁殖和組織培養(yǎng)繁殖，其中種子繁殖和扦插繁殖法具有速度快、成活率高的優(yōu)點(diǎn)，在生產(chǎn)上具有較強(qiáng)的實(shí)用性。 1.1 種子繁殖：將種子浸泡后與濕細(xì)砂拌勻，保濕催芽，發(fā)現(xiàn)有半數(shù)種子露白后即可播種。播種時(shí)間以3一4月為宜，保護(hù)地可提前至2月份播種。播種前，深翻苗床并施足基肥，筑畦后按行距40cm左右開淺溝條播。播種時(shí)，將拌勻的種子與細(xì)砂均勻撒入溝中，覆土踩實(shí)，澆水后用薄膜保濕。播種后1周左右，枸杞小苗就陸續(xù)長出，出苗后應(yīng)揭去薄膜，噴水保濕，當(dāng)苗高5cm左右，即可按3一6cm株距進(jìn)行間苗，間苗過程中應(yīng)注意拔去劣質(zhì)苗，并及時(shí)拔除雜草，澆水施肥。 1.2 扦插繁殖：在春、秋季節(jié)，選取優(yōu)良單株上1一2年生已木質(zhì)化的粗壯枝條，剪成長10cm左右、留有2一3個(gè)芽的插穗，將其末端浸于300mg/L的IBA溶液20min(分鐘)后即可扦插，扦插深度為插條的1/3一1/2左右，扦插基質(zhì)為2：1的菜園土和蛙石。扦插前最好先將基質(zhì)消毒，不論容器育苗還是苗床育苗，基質(zhì)厚度要在10cm以上，以利于插穗的生根和長芽。扦插后澆足水，用尼龍薄膜覆蓋密閉，2周后插穗即開始發(fā)根長芽。試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)生根劑處理的插條，生根率可達(dá)100%。扦插后3周左右，枸杞的根和新梢均已生長良好，即可移栽。 2 種植技術(shù) 2.1 定植：一般情況下，枸杞的實(shí)生苗和扦插苗均可當(dāng)年育苗當(dāng)年定植。實(shí)生苗育苗時(shí)間稍長，前期生長比扦插苗慢，生產(chǎn)上也可將實(shí)生苗于第2年春季進(jìn)行定植。菜用枸杞適宜用寬行密植方式在春季或秋季進(jìn)行定植，行距30cm，株距10一15cm。移栽前應(yīng)施好肥，去除老葉枯枝。移栽時(shí)，盡可能帶土移栽，少傷根，以利于種苗成活。一般情況下，根系發(fā)育良好的枸杞幼苗，移栽成活率可達(dá)100%。定植1個(gè)月左右的枸杞扦插苗，即可采食嫩葉嫩芽。 2.2 肥水管理：菜用枸杞的產(chǎn)量和品質(zhì)受肥水的影響很大。在生產(chǎn)上，要根據(jù)枸杞的生長特性加強(qiáng)肥水管理，以提高其產(chǎn)量和鮮嫩程度。該植物生長期需肥多，需不斷補(bǔ)充氮、磷、鉀肥。在枸杞苗發(fā)新根、長新梢后要及時(shí)薄施追肥。除糞水外，也可葉面噴施0.2%尿素加0.3%磷酸二氫鉀，每15d(天)噴l次，少雨季節(jié)要注意灌溉，以保持土壤濕潤。 2.3 整枝修剪：枸杞苗生長過程中，應(yīng)注意及時(shí)做好防蟲治病和除草工作。上海地區(qū)枸杞的病蟲害較少，主要害蟲是蚜蟲，如果蚜蟲發(fā)生嚴(yán)重，可用40%樂果l000倍液，或50%抗蚜威22000倍液進(jìn)行防治；發(fā)現(xiàn)枸杞田中的雜草要及時(shí)拔除，以免雜草跟枸杞爭奪養(yǎng)分。枸杞生長后期，要重剪植株，保持高度50cm左右。通過修剪植株，可迫使側(cè)芽、隱芽萌發(fā)，形成叢狀多頭矮化植株，使嫩頭密集在一個(gè)水平面上，便于采摘，且嫩莖粗，嫩葉大，品質(zhì)佳。
參考資料：http://www./zjzx/disp.asp?id=2269
