立夏養(yǎng)生要護心 飲食應注意增酸減苦核心提示:中醫(yī)養(yǎng)生主要推崇“春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎,四季養(yǎng)脾胃”的養(yǎng)生方法。傳統(tǒng)中醫(yī)認為,“暑易傷氣”,“暑易入心”。因此,值此時節(jié),人們要重視精神的調養(yǎng),加強對心臟的保養(yǎng)。
今年的五月五日是農歷的立夏。“斗指東南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?!绷⑾谋硎炯磳⒏鎰e春天,是夏日天的開始。 在我國,不同地域在立夏日有不同的習俗。在民間,人們在立夏日會喝冷飲來消暑;江南水鄉(xiāng)有烹食嫩蠶豆的習俗;江西一帶還有立夏飲茶的習俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬;民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習俗,據說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災纏身。 “立夏”養(yǎng)生需首先養(yǎng)好“心” 中醫(yī)養(yǎng)生主要推崇“春養(yǎng)肝,夏養(yǎng)心,秋養(yǎng)肺,冬養(yǎng)腎,四季養(yǎng)脾胃”的養(yǎng)生方法。傳統(tǒng)中醫(yī)認為,“暑易傷氣”,“暑易入心”。因此,值此時節(jié),人們要重視精神的調養(yǎng),加強對心臟的保養(yǎng)。應早睡早起,多沐浴陽光,注意情志的調養(yǎng),保持肝氣的疏泄,否則會傷及心氣,以致秋冬季節(jié)易生疾病。尤其是老年人要有意識地進行精神調養(yǎng),保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài),切忌大悲大喜,以免傷心、傷身、傷神。 中醫(yī)認為,人們在春夏之交要順應天氣的變化,重點關注心臟。心為陽臟,主陽氣。心臟的陽氣能推動血液循環(huán),維持人的生命活動。心臟的陽熱之氣不僅維持其本身的生理功能,而且對全身有溫養(yǎng)作用,人體的水液代謝、汗液調節(jié)等,都與心陽的重要作用分不開。 立夏前后,我國大部分地區(qū)平均氣溫在18℃至20℃,正是“百般紅紫斗芳菲”的大好時節(jié)。立夏過后天氣漸熱,植物繁盛,正是“百般紅紫斗芳菲”的大好時節(jié)。此季節(jié)有利于心臟的生理活動,人在與節(jié)氣相交之時故應順之。所以,在整個夏季的養(yǎng)生中要注重對心臟的特別養(yǎng)護。在民俗上,很多地方要吃咸蛋,有“立夏不吃蛋,上坎跌下坎”的俗語,意在補夏強身,勞動有勁,因為立夏開始進入炎熱的夏天,人們在熱天容易掉膘退瘦。 上班族立夏養(yǎng)生:起居有度增加午睡 中醫(yī)認為“夏氣與心氣相通”,立夏養(yǎng)生要注意早睡早起,重視“靜養(yǎng)”,避免運動過后大汗淋漓,“汗”出傷陽。起床前可以做幾個小動作,有利于增強體質,養(yǎng)護心臟。立夏時天亮得早,人們起得早,而晚上相對睡得晚,易造成睡眠不足,所以要增加午休。正午1點到3點氣溫最高,人容易出汗,午飯后,消化道的血供增多,大腦血液供應相對減少,所以,中午人們總是精神不振,昏昏欲睡。 對中午不能午休的上班族來說,午間時分可以聽聽音樂或閉目養(yǎng)神30~50分鐘。午睡時間要因人而異,一般以半小時到1小時為宜,時間過長讓人感覺沒有精神。睡覺時不要貪涼,避免在風口處睡覺,以防著涼受風而生病。 老年人立夏養(yǎng)生:要保持精神安靜,情志開懷 立夏日的種種傳統(tǒng)習俗大部分與預防老年人“疰夏”有關。夏季炎熱,有些人不適應氣候,吃不好,睡不好,一到暑季,老人就會瘦下來,渾身不暢快,南方稱此為“疰夏”,北方稱之為“苦夏”或“枯夏”??梢姡绾巫屇赀~者過好夏天,我國古人極為重視。 初夏之時,老年人氣血易滯,血脈易阻,立夏之季要養(yǎng)心,為安度酷暑做準備,使身體各臟腑功能正常,以達到“正氣充足,邪不可干”的境界。要睡眠充足。夏天老年人易產生生理及心理上的疲困,沒精打采,只想在床上躺著,也不想吃飯,不想參加社會活動,只想在家呆著。碰到這樣的情況,老人就應走出戶外,多和人交往,多去旅游或到公園去賞景,要變“苦夏”為享受夏天。 如果老人外出,要注意不可過度出汗,運動后要適當飲溫水,補充體液。夏天人們容易出汗,“中醫(yī)認為“汗為心之液”,血汗同源,汗多易傷心之陰陽。加之夏天溫度高,體表的血量分布多,這樣容易導致老年人出現心腦缺血的癥狀,所以夏季要注意不可過度出汗。但是該出汗時則要出汗,老年人也不能閉汗,在房間里開空調的時間不能過長。所選的運動不要過于劇烈,可選擇相對平和的運動如太極拳、太極劍、散步、慢跑等。 立夏飲食宜采取“增酸減苦”原則 立夏過后,天氣逐漸轉熱,人們容易覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。飲食宜清淡,應以易消化、富含維生素的食物為主,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以后的飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”。養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補充營養(yǎng),又起到強心的作用。宜采取“增酸減苦、補腎助肝、調養(yǎng)胃氣”的原則,飲食應清淡,大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。平時多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預防動脈硬化的作用。清晨可食蔥頭少許,晚飯宜飲紅酒少量,以暢通氣血。具體到膳食調養(yǎng)中,我們應以低脂、低鹽、多維、清淡為主。 在飲食上應注意忌食性熱升發(fā)的食物,以免耗氣傷津;同時也不宜過早食用生冷食物,以免損傷脾胃元氣。此時節(jié)的養(yǎng)生飲食上,歷代養(yǎng)生家都有一致的看法,均認為飲食進補宜清補,如《呂氏春秋·盡數篇》指出:“凡食無強厚味,無以烈味重酒?!碧拼鷮O思邈也提倡人們“常宜輕清甜淡之物,大小麥曲,粳米為佳”,又說:“善養(yǎng)生者常須少食肉,多食飯”。即以現代觀點來說是應以低脂、低鹽,多維生素類、清淡為主。具體宜食的糧食類為小麥、大麥、小米、綠豆、黃豆等;肉類為鯉魚、鰣魚(即“三黎魚”)、銀魚、海蜇、豬肉等;蔬果類為菠菜、苦瓜、芹菜、南瓜、黃瓜、扁豆、番茄、西瓜、杏、草莓等。 值得一提的是立夏是兒童發(fā)育最快的時候,所以日常生活飲食要注意兒童生長發(fā)育所需要的營養(yǎng),及時補充鈣質、維生素及食物營養(yǎng),更要注意兒童和青少年的衣著和體育鍛煉。 廣東民間尤為注重養(yǎng)生的湯水,此時節(jié)的湯品宜清補涼煲豬瘦肉湯;眉豆、花生煲雞腳;淮山、杞子煲山斑魚湯;麥芽、淮山煲牛肚、雪耳、淮山、蓮子煲雞湯、龍眼肉、黨參、紅棗煲豬心等。 |
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