過量的酒精對人體可造成多種損害。在美國，攝取過量酒精引起的肝臟疾患已成為男性的第四大主要死亡原因。在我國，每年約有11萬人死于酒精中毒，占總死亡率的1.3%；致殘270萬人，占總致殘率的3%。因此，酒精的毒性作用日益受到人們的重視。結(jié)合中醫(yī)中藥的優(yōu)勢和特點(diǎn)，開展中藥保健食品解酒護(hù)肝的機(jī)理研究具有重要的意義。

    甘舒膠囊由山楂、三七、佛手、酸棗仁、姜黃、厚樸、大黃、橘皮、蒲公英、梔子十味中藥的提取物組成。其中大黃、蒲公英、梔子性味苦寒，具有清濕熱、解酒毒、保肝利膽、降酶退黃之功效；佛手、厚樸、橘皮、山楂疏肝理氣、和胃化痰、降逆止嘔、消滯化積；三七、姜黃專歸肝脾胃經(jīng)，可活血化瘀、行氣止痛?，F(xiàn)代研究表明，三七具有保護(hù)肝細(xì)胞的作用；姜黃具有保肝、抗肝纖維化的作用；酸棗仁益肝、養(yǎng)心、安神，對中樞神經(jīng)系統(tǒng)可起到雙向調(diào)節(jié)作用。

    此次動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，藍(lán)韻牌甘舒膠囊具有明顯的解酒作用，能使小鼠的醉酒時(shí)間延長，醒酒時(shí)間縮短，并能抑制56度白酒引起的肝組織MDA(丙二醛)水平升高，增加肝組織GSH(還原型谷胱甘肽)含量，提示其在發(fā)揮解酒作用的同時(shí)，還能抑制高濃度的乙醇引起的肝臟過強(qiáng)的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)。