在古巴，在西波涅小鎮(zhèn)，談不上有什么是最美的風(fēng)景，卻有最美味的風(fēng)景，就是一日三餐，早餐在橡樹底下，晚餐在葡萄架下，就連午餐的沙拉盤，都細(xì)心裝點成了一朵盛開的鮮花，這樣精雕細(xì)琢的生活，幸福，怎能不像是花開？


這應(yīng)該是一代中國人曾經(jīng)很熟悉的地方——糧店，拿著糧本，拎著口袋，換回鼓鼓一袋的大米，現(xiàn)在，糧店成為一個消失的名詞，買米都去超市，東北大米，絲苗米，泰國香米……，但是在古巴街頭，我們又看到了當(dāng)年的那個景象，空蕩蕩的糧店，寥寥無幾的選擇，售貨員無聊的等候著偶爾來的顧客。


古巴哈瓦那達多區(qū)，Coneito餐廳，這一天傍晚，我們從哈瓦那老城沿著馬拉貢大道的海邊一直散步，一個不小心，就不知不覺的走到了米拉馬爾區(qū)，突然醒覺夜色已深，趕緊往回走，這一次是從貝達多區(qū)中間穿行而過，遇到了這家餐廳，都快打烊了，偌大的餐廳，除了我們，還有另外兩桌。


古巴哈瓦那貝達多區(qū)La Torre 餐廳，餐廳是360度的哈瓦那全景觀，這一側(cè)是咖啡廳，面對著落日的方面，我們叫了兩客侍者推薦的甜品和雪糕，典型的法國甜點，精致甜膩，就像一件藝術(shù)品，等待著這落日從金黃變成嫣紅。


上面這張照片，就是這么拍出來的，搶占了一個窗戶位，就能隨心所欲的看盡哈瓦那一天的風(fēng)云變化了。


等太陽落山之后，我們轉(zhuǎn)移到了另一側(cè)，這里是餐廳，面對著墨西哥灣和老城的方面，夜幕升起時候，燈光和海水在遠(yuǎn)處默默的流暢著，只有悠揚的音樂，這里的音樂都是古典風(fēng)，是德沃夏克的《自新大陸》，沒有沙鈴沒有吉他沒有木鼓，似乎，有一點不像在哈瓦那。


中央哈瓦那，少了許多游客，多了很多古巴人，所以隔了這么幾十米總會有一家使用土比索的小食肆，每一家基本上都是只賣一種食品的，這家是炸雞條，早就炸好的雞條碼了一袋子，不冷不熱的，味道和肯德基的完全不是一碼子事。


這一家面包店，在中國城附近，中午一點多的時候，大大的黃面包剛剛出爐，這種面包幾乎沒有味道，但還算蓬松。我們選了三角形的面包和蝴蝶型的餅，在手里掂了掂，很厚實的樣子，小心翼翼的咬了一口，有點像是風(fēng)干的老面饅頭，這樣的面包，通常在2-5個土比索左右。


古巴三明治，有著濃郁的古巴味道，什么是古巴味道，在古巴人家吃上一頓飯就知道，不同人家，那幾乎一模一樣的味道，就是古巴的味道，圓圓的三明治，是古巴街頭上大熱的小吃，巴掌大小，里面是火腿片，幾根菜絲，煎蛋或是芝士，有的在現(xiàn)場架起個烤肉架，一把長刀揮下去，刀起肉落，熱氣騰騰的烤肉就塞進了面包里，看古巴美女大口大口的吃這個三明治，很有一種氣勢。


arroz frito，炒飯，相對于那些面包，這些炒飯色澤誘人許多，用紙盒子裝著，只是吃的時候，會比較狼狽，因為它不配勺子叉子筷子，任何可以舀起炒飯的東西，如果你不想吃手抓飯的，就只能隨身自備武器。


古巴，當(dāng)然也有可口可樂，不過，價格是和歐洲直接接軌的，要用CUC（可兌換比索）去購買，消費者絕大多數(shù)都是游客，不過，古巴人有自己生產(chǎn)的可樂，“T”開頭的，所以，我們叫它土可樂，可以用土比索買的土可樂。土可樂除了瓶裝之外，還有散裝的，貌不驚人的巨大藍罐里裝的就是土可樂，一開水龍頭，可樂就嘩啦啦的流暢得興高采烈，買的人和賣的人也笑得興高采烈。


老人打了一瓶子可樂，小心翼翼的抱著走了，在我們小的時候，都有過打醬油的經(jīng)歷，大人們也會感慨，一轉(zhuǎn)眼啊，孩子都會打醬油了，不知道古巴的孩子，是不是也有與此相似的打可樂的童年記憶呢？


1個土比索的甘蔗汁，大約是人民幣三毛左右。


細(xì)長的小紙筒里，是十幾?？净ㄉ蠖鄶?shù)焦香酥脆，極少數(shù)有點受潮，軟綿綿的，它的身影，最常見的是出現(xiàn)在馬拉貢大道上。這1小包的價格是1個土比索。


在貝達多區(qū)的冰激凌城堡對面，有一個街心廣場，和一個公交站，到了下班下課時間，這里就會匯集了等車回家的大人小孩，孩子們的喜悅都是單純的，幾?；ㄉ?，1顆水果糖，1支蛋筒冰激凌，都能讓她們發(fā)自內(nèi)心的微笑，想起我們物資匱乏的童年，改革開放沒幾年，也曾那么只為零食而快樂。


古巴人嗜甜，特別是雪糕。很長時間內(nèi)，扶老攜幼去冰激凌城堡吃雪糕，成為了古巴人節(jié)假日的一種休閑方式，我們?nèi)サ?009年年初，冰激凌城堡歇業(yè)了，城堡的雪糕到了街頭上來賣，我們也趁機享受了和當(dāng)年的古巴人一樣的福利，這個蛋筒雪糕，哈瓦那新城和舊城統(tǒng)一價格，都是1比索一個，男女老少都喜歡，沒牙的


削了皮的橙子，是1個土比索2個，剖開兩半，要像吃甘蔗一般，邊用手?jǐn)D邊吮吸出果汁，這是因為古巴的橙子味道特別鮮甜，果肉纖維卻多到抓狂，到了最后，剩下滿口的渣，用來榨汁最好不過。


薄薄白紙卷成的三角圓筒，只有小手指大小，里面是水果硬糖，據(jù)說有菠蘿、西瓜和草莓味，也是1個土比索2個，我們要了兩種不同的味道，閉上眼睛來吃，一模一樣的。


西波涅CASA的女主人，很是熱情，今晚，我們吃龍蝦哦，龍蝦意粉，有了前車之鑒！我們不是很熱情，女主人以為我們沒有聽懂，扯著我們進去看，是這個，這個就是龍蝦啊！啊，有意粉?。s是那面香噴噴的意粉讓我們興奮，女主人更郁悶。果然，這盤龍蝦上來，中間的酸豆角配著意粉吃起來相當(dāng)入味，而這龍蝦還是和任何調(diào)料都格格不入。


古巴哈瓦那圣伊莎貝爾酒店，哈瓦那老城都是密密麻麻的老房子，幾乎同等的高度，要找到一個可以眺望的地方可不是一件容易的事情，這家酒店的頂樓同樣是一家餐廳，剛好面對著墨西哥灣和莫羅城堡，下午的時候，總是有人上來在陽光下看看風(fēng)景，讀讀書，打打牌，調(diào)調(diào)情……我們，總是一邊看風(fēng)景，一邊看人家的故事。


位于馬拉貢大道上的Casa，是我們在哈瓦那住的第二家Casa，陽臺斜斜的對著莫羅城堡，面對大海，春暖花開，每天還能就著墨西哥灣的朝陽和晨風(fēng)，悠閑的吃上一頓早餐，不過因為這無敵的海景，我們之前之后住過的Casa，都是包早餐的，只有這家Casa是要單計早餐費用，價格還不便宜呢！看來漸漸走在改革開放之中，就連景色都開始沒有免費的了。


西波涅小鎮(zhèn)的早餐。


酒店的頂樓，有一家餐廳和游泳池，可以俯瞰到中央公園的東西南北，在史無載的某個下午，一杯沁涼的雞尾酒，陽光是舞臺，哈瓦那是主角，光線變化莫測，等到夕陽微醺了哈瓦那的天空，國會大廈、國家大劇院，所有的一切都急劇退后成了故事的背景，只有夕陽，舞步凌亂。


餐廳的墻壁上，哈瓦那老城，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的壓成了一幅長卷，成了餐廳美麗而別致的裝飾。


相比之下，土比索的餐廳，裝修到可以提供的餐單，顯得有些簡單到了簡陋，可是，古巴人趨之若鶩。


所以，土比索餐廳，還有一個明顯的標(biāo)志，就是每每到了吃飯時刻，門口就排起了長龍，等候的人早已成為了習(xí)慣，淡定，淡定，神情相當(dāng)?shù)牡ā?BR>

特立尼達街口的一家餐廳，雖然滿室的陽光傾瀉，明亮的色調(diào)，結(jié)著領(lǐng)結(jié)的侍者，餐單上卻只有漢堡和橙汁、可樂供應(yīng)。


而在居民區(qū)，更多的是在墻上開了一個窗洞，靠窗放著一張肉案，上面擺著幾斤半肥瘦的豬肉，有時候，這個洞旁邊還有一個木板，擱著些大小不一的西紅柿，一堆青椒紅椒，有一些有點皺巴巴的，還有兩三顆卷心菜，這么簡單，就是一個食雜店。


幾斤半肥瘦的豬肉，10個土比索。


基于諸多的原因，古巴的經(jīng)濟發(fā)展遇到了一系列的問題，古巴人的整體生活水平及生活質(zhì)量也受到了很大的影響。去古巴之前曾聽說古巴人的收入水平比較低，但究竟低到什么程度卻并不大清楚。


進入海關(guān)之后遇到的第一個人就是這輛“黑車”的出租司機，他告訴我自己有一份穩(wěn)定的工作，業(yè)余時間還可以開出租掙錢。我問他那份穩(wěn)定的工作月收入大概是多少的時候，他說一個月的工資收入為15個CUC，大約合15美元左右，要知道我從機場打車進市區(qū)所要付給他的車費就是15個CUC。不過，無論如何他的生活水平要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于只靠工資生活的人。


私人公寓的房東老太太，她每個月需要上繳給國家200CUC的稅金。如果她那兩居室的房子每個月最多可以給她帶來1500個CUC的收入，當(dāng)然這是理論上的數(shù)據(jù)，事實上我住在她家的七八天時間里只有三天是全滿的。老太太說她的兒子在政府工作，一個月的工資只有12CUC。這個老太太去年還自費去了一趟巴西看望遠(yuǎn)嫁的女兒——在古巴能夠憑自己的收入出國旅行的人實屬鳳毛麟角。


近幾年，哈瓦那街頭出現(xiàn)了許多這樣的私人餐館，說是餐館不如說是出售食品的窗口更恰當(dāng)。盡管已經(jīng)出現(xiàn)了許多這樣的小餐館，但每到飯點的時候，窗口都會排起長隊。在窗口吃一頓飯并不貴（連飲料一起大約只要一到三塊錢人民幣的樣子），但利潤相當(dāng)可觀，尤其在市區(qū)較好的地段。當(dāng)然，如果單靠工資收入的話，不大可能每天到街上吃東西，一般的古巴人還是多在家里解決吃飯的問題。


哈瓦那街頭涌現(xiàn)出的個體私營經(jīng)濟已經(jīng)產(chǎn)生了較為富裕的社會階層，只是他們究竟富裕到什么程度，外人恐怕是難以搞清楚的。


哈瓦那最著名的咖啡館，因為海明威曾經(jīng)光顧而受到游客的青睞。不過一杯卡布奇諾6CUC的價格，以古巴人15CUC的月收入來說，恐怕是一件極為奢侈的事情。因此，這家咖啡館的顧客只可能是來自海外的游客。


哈瓦那街頭一間很小的美甲店，做一次指甲的價格竟然要10CUC。這個拿著名牌包的女士告訴我，她因為嫁給了一個德國人而移民到了歐洲。我相信本地的女孩是不大可能享受這樣的服務(wù)的。


晚飯前路過一戶人家，兩個紅薯是夫婦倆當(dāng)天的晚餐。估計是妻子準(zhǔn)備上街再買點什么而伸手向丈夫要錢，我偷偷觀察了一下，丈夫錢包里其實是沒幾個錢的。


在古巴，既沒本錢開店又沒有別的生財途徑的人如果有一副好嗓子的話，也可以在街頭掙錢。只要緊緊地纏住外國游客并熱情地演唱一番，1CUC的小費應(yīng)該是不成問題的。


哈瓦那街頭的三輪摩托，如果有幸能拉上外國游客的話應(yīng)該也可以小發(fā)一筆。


其實古巴最苦的階層并非是街頭藝人之類的沒有固定收入者，反而是類似小學(xué)教師這樣的擁有穩(wěn)定收入的階層。這個女孩是這所小學(xué)的老師，她毫無隱瞞地告訴我她一個月的收入只有12CUC，而這個收入在商店里很可能只夠用來買她身上穿的那件綠背心。不過，從她從容的談吐上來看，似乎她也并不為過低的收入而感到不快或是不好意思。


畫家的日子或許好過一些，他們可以拿起畫筆盡情描繪哈瓦那的風(fēng)情，幸運的話，一副畫作可以帶來一筆不小的收入。其他種類的藝術(shù)家似乎也是各盡所能，搞一些副業(yè)來增加收入。


在古巴大約有兩種商業(yè)形式，一個是個體經(jīng)營戶，再一個就是國營商店。


說實話國營商店里的物價確實很低，不過商店里的貨品卻難以滿足人們的日常生活所需。


不過，即便是國營商店里的商品，舶來品價格依然是普通人無法承受的。譬如說這種產(chǎn)自中國的醬油，一瓶要3CUC，也就是說古巴人一個月的收入大約只夠買四瓶產(chǎn)自中國的進口醬油。


這是國營商店里罐頭的價格。


進口貨在國營商店里的標(biāo)價并不高，但與古巴人的月收入比起來就顯得過于奢侈。


同樣是國產(chǎn)貨，本地產(chǎn)的酒在價格上還是有點令人望而生畏。


鞋子的價格基本上等于一個月的工資


國營商店里的面包是相當(dāng)便宜的，1CUC可以買上25個。


農(nóng)副產(chǎn)品的價格視情況而有所不同。據(jù)觀察，土豆的價格是最低的，1CUC可以買25磅，這樣低的價格足以保障所有的市民都能解決最起碼的溫飽。


這是古巴先富起來的代表——旅行社的導(dǎo)游。我參加了一個兩日游，而在這兩天的旅行結(jié)束之后，他收到了45CUC的小費，而我們的團僅僅是一個只有三名游客的小團，如果接了大團的話，小費的數(shù)額肯定會水漲船高。


古巴人的收入雖然不夠高，但古巴人卻好像有種天生的樂天像，街上的每個人幾乎都帶著燦爛的笑臉。尤其是遇到外國游客的時候，那種發(fā)自內(nèi)心的微笑很容易讓你忘記他們是收入不高的一群人。


街上的孩子也和別的國家一樣追趕著各種時尚。


健身房里揮汗的場面與別的地方好像也沒有什么不同。


還有在街頭打麻將的人們，一下子竟讓我想起了成都的街景。


時髦的小伙子，對著鏡頭展現(xiàn)出發(fā)自內(nèi)心的快樂和自信。


這里的人們也迷戀大海。


這里的人們也同樣熱情。