閩南過年風(fēng)俗閩南俗稱“初一早，初二早，初三睡到飽”

遠(yuǎn)近輕重 2012-05-13

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春節(jié)是中國民間最隆重而最具意義的傳統(tǒng)節(jié)日，起源于殷商，標(biāo)志著農(nóng)歷舊的一年結(jié)束了。人們剛剛度過冰天雪地、草木凋零的漫漫寒冬，盼望著春天的春暖花開、萬象更新，同時也把美好的希望寄托于新的一年里。因為春節(jié)的重要性，無論在哪里的游子按習(xí)俗都要回家過年團(tuán)聚。有些人住在西北偏遠(yuǎn)的地方，回趟家委實不容易，坐完五六十個小時的火車后搭七八個小時的汽車再乘船渡江，然后還得走上近一個小時的山路才回到雙親身邊，這樣的歸途很讓人感慨。歲末臨近，有錢人過年，無錢人過關(guān)。沒錢的窮人日子難過活，過年就好比是過關(guān)。社會治安愈發(fā)不安，偷盜搶比往常多得多。因此而被迫鋌而走險的人，不禁讓人多一聲無奈的感嘆。
小時候?qū)Υ汗?jié)很憧憬，有新衣裳穿，有壓歲錢花，有很多好吃的，也有很多好玩的，恨不得天天都是春節(jié)。除夕夜躺在枕頭邊放著新衣服的床上，盼著天早點亮，好穿上新衣出去光彩照人，讓同伴發(fā)來羨慕的眼光和陣陣的追問。同時心里也在盤算：今年會有多少壓歲錢，鞭炮要放在哪里點燃才有意思，紙牌該怎么玩才能勝出，聚賭要不要做莊。
小時不懂事，家里的一切沒有概念去幫忙和顧及。春節(jié)到來之際，家里最忙的人要數(shù)母親了，農(nóng)歷臘月二十三起傳統(tǒng)習(xí)俗就得開始“掃塵送神”。掃塵寓意于清洗家里的一切，把晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。母親的勤勞并不遜色：臥室客廳、櫥房庭院、床單被褥、碗盆瓦罐，里里外外、上上下下一片干干凈凈，一切呈現(xiàn)辭舊迎新的氣象。搞定后便可以體面地把灶君王送上天去，“受人香火，保人安康”，灶君王就會帶上全年善惡考察記錄本，跟玉帝匯報工作情況并帶來會議精神及其獎懲指示?！八蜕耧L(fēng)，接神雨”，家家都期待來年有更好的兆頭。
收拾清洗整頓后就該準(zhǔn)備年貨了，仗著離市場近，母親每年都很遲才出門置辦。雞鴨魚菜、蝦蟹蚌蛄、油鹽醬醋、煙酒茶糖、金香燭炮、水果干品，這么多的東西又細(xì)又雜，缺一不可，沒有長期持家經(jīng)驗的人一時間便會急著團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。年貨備齊后就得開始動手加工，主菜和配料都得細(xì)細(xì)斟酢，烹飪制作的先后順序也需講究統(tǒng)籌。有父親的幫忙，我們大多時候還是可以把手插入口袋的，偶爾充當(dāng)跑腿買買急需品。
傳說有個叫夕的兇惡怪獸歲末出來害人，由于怕紅顏色、火光、響聲，于是家家戶戶早早地貼出紅春聯(lián)、燃放爆竹來驅(qū)除夕獸。春聯(lián)歷來文化悠久，許多才子都很精于撰寫，膾炙人口的對聯(lián)層出不窮。李家張出“天增歲月人增壽，春滿乾坤福滿門。橫批：“歡度佳節(jié)”。張家貼上“五更分兩年年年稱心，一夜連兩歲歲歲如意”。橫批：“恭賀新春”。一些書香門第也紛紛揮毫潑墨，展示自己的書法和文采。
除夕那天早上，母親款出各式早已令人垂涎三尺的美味佳肴祭拜上蒼，點香亮燭，燃放鞭炮，焚燒金銀紙錢，一番向神靈告慰和祈福后，我們便可以開始準(zhǔn)備吃年夜飯了。從前全家團(tuán)聚在一起，圍著爐子吃年夜飯，俗稱圍爐?，F(xiàn)在南方很少看到那種古型火爐子，取代的是火鍋或電磁爐。圍爐時不分長幼皆在一起，而且到齊了才可動手，如果有個別家庭成員確實無法出席的，便也在旁款上一副餐具，以示全家團(tuán)圓。年青人男女雙方都互動到自己的長輩家繼爐。年夜飯后，長輩們開始給晚輩贈送“壓歲錢”，晚輩給長輩“孝敬銀”。在“壓歲錢”來往的過程中，以下有幾處的地方會讓人覺得不好意思。要隨時備有紅包袋，要考慮該不該包或包多少，要會說客套話施予和挽拒一番。如果去拜訪的客人家有多個小孩，不免猶豫，一起包不科學(xué)，沒全給似乎面子上又過不去。
春節(jié)正一是道教元始天尊的誕生日，早晨人們放鞭炮以避開兇神惡鬼把這位神仙請進(jìn)家門，爆竹聲后碎紅紙片紛落滿院，來個“滿堂紅”，預(yù)示來年大紅大紫。這一天人們也都早早起來，吃完長壽面，穿上最漂亮的衣服，出門去走親訪友，相互拜年，關(guān)心過去一年生計如何，祝賀來年大吉大利，相互表達(dá)美好的祝愿。
閩南俗稱“初一早，初二早，初三睡到飽”。春節(jié)期間正是聚會的好時機(jī)，大肆玩樂是理直氣壯的。好的親人、同學(xué)和朋友都會聚在一起，聊天、聚餐或去唱歌。我有三個友圈，一個是搓麻將，一個是喝酒的，還有一個聊天的。麻將完可以喝喝酒，喝完酒也可以搓搓麻將，聊天聊累了，也不妨來一局八十分升級過過莊癮。這幾天鎮(zhèn)上的酒樓和排擋以及KTV包廂生意十分火熱，凌晨三點還有人在翻臺。這樣的聚會可以一直延續(xù)到初七，乃至十五，大家才依依不舍地返回工作崗位。
正月十五是元霄節(jié)，也是燈節(jié)，街上掛滿各式各樣眼花繚亂的花燈。古時候許多長年深居閨房的良家女子按奈不住誘惑出來賞燈，紈绔子弟、花花公子此時就會趁機(jī)出來強(qiáng)搶美女，這樣的情節(jié)平時在電視上的歷史劇也可以看到一些。廈門的元霄燈會是很漂亮的，在白鷺洲公園的“員當(dāng)” 湖上（加竹字頭），大企業(yè)們紛紛秀出自己精心制作的花燈，名目眾多，諸如：“雙龍戲珠、嫦娥奔月、施瑯望臺、海滄大橋”，各各光彩奪目，倒映在湖上隨波逐動，十分美觀。盡管這時候還有些寒冷，但依然擋不住人山人海的看潮。
“元霄過，找工作”，過完元霄佳節(jié)，人們又得為新一年的生計而奔波了。