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【DIY陳皮香辣翅】雞翅中用鹽，料酒，姜粉，花椒粉腌半小時；將腌好的雞翅，放入油鍋中煎至兩面金黃；干辣椒切段，陳皮切絲；鍋里油燒熱，下蔥花和干辣椒段爆香，再放入煎好的雞翅，調入陳皮，冰糖和生抽，加少量水燜一會；大火收汁，就可以開動啦。
來自： 小毛頭書屋 > 《飲食》
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