葉圣陶，1894年出生，1988年卒于北京，享年94歲。是我國(guó)著名的文學(xué)家、編輯家、教育家。

　　大家都希望知道葉圣陶先生的養(yǎng)生之道，可他自己卻謙虛地回答：“我絕無(wú)攝生的好方法、鍛煉的好經(jīng)驗(yàn)?！北M管如此，我們從他的自我介紹和一些日記中，還是能尋覓到不少“攝生方法”的。

　　據(jù)圣陶先生自述，他從小就不甚健壯，原因是飯量一向很小，吃了一碗再添是少有的事。年過(guò)八旬之后，圣陶先生每餐只能吃一兩主食，“全家人一致嫌我吃得太少”，但他自己覺(jué)得再多吃就會(huì)不舒服，“何況各種菜肴同樣有營(yíng)養(yǎng)”，堅(jiān)持少吃為佳。從現(xiàn)代養(yǎng)生學(xué)看，只要營(yíng)養(yǎng)夠用，少食也是一種益壽之道。

　　圣陶先生的生活節(jié)奏很有規(guī)律：“每天7點(diǎn)半早餐，12點(diǎn)午餐，6點(diǎn)過(guò)后晚餐，習(xí)以為常?！薄懊刻齑蟊銉纱?，一次在早餐之后，一次在午后，這是抗戰(zhàn)以前早就養(yǎng)成的好習(xí)慣了。”“每天小便6次（包括與大便同時(shí)的兩次），夜間3次。增多一次的日子也有，但是不多。”“一般是睡眠時(shí)間極長(zhǎng)，夜8點(diǎn)半睡，下一天早上5點(diǎn)半光景醒?！贝送?，他每天還有1小時(shí)的午睡。而從他解放前的一些日記看，他也是規(guī)律地“上午看書(shū)，下午沐浴”，極少變化的。舞文弄墨的人往往有“開(kāi)夜車(chē)”的習(xí)慣，然而圣陶先生卻是例外，他不贊同也不愿意挑燈夜戰(zhàn)。

　　我們知道，能夠按時(shí)作息，保證充足睡眠，對(duì)提高機(jī)體素質(zhì)、增強(qiáng)免疫功能是有很大好處的。

　　圣陶先生當(dāng)然也有休閑活動(dòng)，他也會(huì)抽時(shí)間聽(tīng)廣播、看戲、看電影、看展覽，也會(huì)郊游或訪友。而這類(lèi)可使勞逸有所結(jié)合、精神張弛有度的活動(dòng)，正是促使他能精力充沛地去工作與寫(xiě)作的一大緣由，也正是生活規(guī)律、少食多眠、精神健康等綜合的原因，才使圣陶先生的身體幾十年間經(jīng)常保持在較佳的狀態(tài)。

　　除了上述因素外，還有一項(xiàng)是喝酒。圣陶先生承認(rèn)，他從八九歲就跟著父親喝紹興酒，至老酒興不減。他甚至開(kāi)玩笑地對(duì)人說(shuō)，他長(zhǎng)壽秘訣只有兩個(gè)字：喝酒。不過(guò)，他飲酒通常能把握到恰到好處，這從他“飲后甚適”、“飲后作文”的記載中可以看出來(lái)。人們說(shuō)，常飲無(wú)妨，少飲有益——在圣陶先生身上似乎得到了驗(yàn)證。

　　據(jù)《名人壽星珍檔》  黃建民/著