(張家口農(nóng)業(yè)高等?？茖W校,宣化075131)　

家兔屬于依靠植物性飼料為營養(yǎng)的單胃動物,其消化過程獨具特點,突出表現(xiàn)為食糞行為,通過食糞可以補充大量的B族維生素,但尚不能完全滿足家兔機體的需要。家兔因采食的飼料、生產(chǎn)性能、飼養(yǎng)管理方式等方面的不同,決定了其對維生素的利用、需要量以及供給方式的差別。

1　家兔的維生素營養(yǎng)

1.1　營養(yǎng)作用維生素在家兔體內(nèi)容量甚微,但對機體的正常生命活動是必需的。多數(shù)維生素參與酶分子構成,發(fā)揮生物學活性物質作用。如果不能獲取足夠的維生素,則酶的合成遭到破壞,由于酶的缺乏就不能發(fā)生催化作用,致使機體出現(xiàn)不良反應。

脂溶性維生素A、D、E、K在家兔體內(nèi)尤其是肝臟有一定貯備,所以日糧中短時間缺乏不會造成明顯影響,而長期缺乏則造成危害。Bini等(1984)報道,將84只體重約2kg的73日齡母兔分成3組,基礎日糧等蛋白、等纖維,第1組不加β-胡蘿卜素,第2組每kg飼糧加40mg人工合成的β-胡蘿卜素,第3組在日糧中使用苜蓿草粉提供相當于每kg飼糧40mg的天然β-胡蘿卜素,結果,第1次分娩后的配種受胎率分別為81.8%、77.8%和83.3%,而到第2次分娩后的配種受胎率分別為46.2%、84.6%和72.2%?？梢?/span>,長期缺乏β-胡蘿卜素會影響繁殖性能。Elmarimi等(1989)試驗,喂飼維生素A和β-胡蘿卜素缺乏日糧12周后的新西蘭兔,一組每周注射維生素A1萬IU或β-胡蘿卜素2100μg,連續(xù)3周,另一組繼續(xù)飼喂原日糧,結果,注射β-胡蘿卜素的母兔窩產(chǎn)仔數(shù)及仔兔產(chǎn)后10天的成活率均較高,而持續(xù)缺乏的仔兔日增重最低。

1.2　獲取維生素的途徑

1.2.1　自體合成　

家兔自身有合成絕大多數(shù)維生素的能力,有些合成的維生素,可此滿足需要。自體合成維生素的途徑有3條:一是腸道合成,通過食軟糞補充。家兔有十分發(fā)達的盲腸和結腸,腸道中生活著大量的有合成供家兔生命活動需要的多種B族維生素能力的有益微生物,這些微生物可合成VB1、VB2、泛酸、VB6、葉酸、生物素、膽堿、VB12、VC等10多種水溶性維生素和VK一種脂溶性維生素(冀貞陽,1998)。盲腸內(nèi)容物是B族維生素的豐富來源,其以軟糞形式排出,排出后立即自行吃掉(文光華譯,1984),經(jīng)過小腸吸收,從而獲取大量的B族維生素及VK。二是皮膚合成。家兔皮膚中含有7-脫氫膽固醇,經(jīng)太陽光線中的紫外線或人工紫外線照射后,可以轉化為VD3,供給家兔所需要的部分VD(鄭軍等,1986)。三是體內(nèi)合成。膽堿在體內(nèi)可以由蛋氨酸合成,VC在體內(nèi)能用葡萄糖合成(彭大惠等,1993)。

1.2.2　飼料供給

　自身不能合成的維生素以及體內(nèi)合成數(shù)量不足的都依賴飼料供給。由日糧供給維生素,一種是通過供給含維生素豐富的飼料,植物中不含VA,但含胡蘿卜素,胡蘿卜素在兔體內(nèi)轉變?yōu)?/span>VA;另一種是添加人工合成的維生素添加劑。

2、生素及缺乏癥

在家庭飼養(yǎng)條件下,家兔常喂大量青綠飼料,一般不會發(fā)生維生素缺乏。在舍飼和采用配合飼料喂兔時,尤其是冬春兩季枯草期,青綠飼料來源缺乏,飼糧中需要補給的維生素種類及數(shù)量會大大增加。在高生產(chǎn)率條件下,如果日糧中不添加合成的維生素制劑,也可能出現(xiàn)維生素缺乏。家兔容易缺乏的維生素主要是VA、VD、VE、VK,而B族維生素在特殊情況下偶有發(fā)生。

2、1  VA　其對維持皮膚和粘膜上皮組織的正常功能是必需的。VA缺乏時,可能出現(xiàn)夜盲癥、上皮細胞角質化、骨生長不良、繁殖機能損害等50多種缺乏癥。1992年,谷子林首次報道國內(nèi)養(yǎng)兔出現(xiàn)VA缺乏癥。

2.2　VD　主要作用是促進小腸對Ca、P的吸收,增加血Ca、血P濃度,利于Ca、P在骨中沉積。VD在兔體內(nèi)合成,而在封閉兔舍的現(xiàn)代化工廠化養(yǎng)兔,特別是毛用兔需要比較高的VD標準,需由飼料補給。VD缺乏時可能患佝僂病。

2.3　VE　對維持肌肉、血管、神經(jīng)系統(tǒng)的正常機能不可缺少,與家兔生殖機能有關。缺乏時的主要癥狀是肌肉營養(yǎng)不良、生育能力降低。Yamini等(1989)報道,某育種群因日糧VE缺乏而影響繁殖,舌、骨骼肌、心臟的營養(yǎng)性肌變性,在日糧中添加小麥胚油后,恢復正常。飼喂不飽和脂肪酸多的飼料、日糧中缺乏苜蓿草粉或患球蟲病時,易出現(xiàn)VE缺乏,應增加補加量。

2.4　VK　重要功能是促進肝臟合成凝血酶原。一些研究表明,家兔腸道合成的VK可以滿足正常生長需要,但是繁殖兔還需要日糧中補加VK。懷孕母兔飼用缺乏VK的日糧會出現(xiàn)胎兒出血和青年兔流產(chǎn)。使用磺胺類或抗生素等藥物、球蟲病傳染期及妊娠兔,一般需添加VK。張慶新(1993)報道因長期使用磺胺藥物和抗菌素導致VK缺乏,引起母兔流產(chǎn)。

2.5　B族維生素　許多研究表明,家兔盲腸中的細菌合成的B族維生素和VC的數(shù)量高于日糧中含量許多倍,通過食軟糞就可滿足最低需要。但仍有研究發(fā)現(xiàn),為了滿足最大生長需要,需在日糧中添加B族維生素,其中包括VB1、VB2、VB6、VB12和膽堿。

3　維生素過量的危害

與缺乏相比,多數(shù)情況是維生素過剩(楊殿軍摘譯,1995)。常見的維生素過剩是VA和VD。

Ismail等(1992)報道,給喂飼含56.54%苜蓿日糧的56日齡新西蘭兔每日每只補加12000IU的VA,試驗6周,結果,對照組和試驗組的末重分別為1538.17g和1398.38g,血漿中的VA濃度分別為3.88和5.87IU/mL,而肝中分別為207.00和2335.07IU/g。其在另一試驗中發(fā)現(xiàn),每只每日口服25000IUVA的母兔與對照相比,窩產(chǎn)仔數(shù)明顯下降,究其原因是胎兒被吸收。此外,試驗組死胎、胎兒腦積水、生后第1周死亡率以及哺乳階段的死亡率都較高。而在口服VA同時補加50mgVC或VE均可使胎兒吸收、死胎、生后死亡率降低。Moghaddom等(1987)試驗表明,在日糧中添加VA乙酸鹽30000IU/kg以上即出現(xiàn)胎兒吸收、腦積水、異物性眼炎等VA中毒癥狀,并提出,當肝臟干物質中的VA超過3000μg(10000IU)/g時,就表明母兔VA中毒。Grobner等(1985)也報道高劑量VA進食會強烈影響繁殖性能。

VD中毒癥狀表現(xiàn)為消瘦和虛弱、厭食、腹瀉、軟組織鈣化。Zimmerman等(1990)報道,日糧中VD含量達13200IU/kg是引起軟組織鈣化的重要因素,278只試驗兔有33只表現(xiàn)動脈及腎臟礦化,其中25只表現(xiàn)厭食、失水、體重下降。飼料中的VD含量880IU/kg已足夠,而加倍為1760IU則出現(xiàn)有害反應(楊殿軍摘譯,1995)

 4　維生素的需要量

4.1　家兔維生素需要量標準

美國(NRC,1977修訂)兔的維生素需要則規(guī)定,每kg日糧中含量如下:VA—生長兔580IU、妊娠兔>1160IU;胡蘿卜素—生長及妊娠兔均為0.83mg;VE—生長、妊娠及泌乳兔均為40mg;VK—妊娠兔0.2mg。另外,生長兔需要煙酸180mg、VB639mg、膽堿1.2g。

前蘇聯(lián)規(guī)定:每只每日供給1.5～3mg胡蘿卜素,每kg體重每日需要VD100IU、VE1.5～2mg。我國的家兔全價飼料標準(GB14924-94),每kg飼料中的含量:VA≥6000IU,VE≥40IU,VB640mg,膽堿1000mg。

4.2　影響家兔維生素需要量的因素

兔的品種、性別影響需要量,公兔對VA的缺乏反應比較敏感(翟桂玉,1990)。

生產(chǎn)性能是決定維生素需要的重要因素,隨著生產(chǎn)水平的提高,維生素需求量相應增加。

飼料對家兔的維生素需要也有較大影響,其中包括飼料的種類、收獲期、加工與貯存等。當飼料加工成顆粒時,由于加工過程的高濕、高溫、壓力,常造成維生素的破壞和失活,因此以顆粒料飼養(yǎng)家兔時,其中的維生素添加量應適當增加。

高溫或寒冷均會影響采食,導致維生素進食量改變。應激和病理情況下,維生素的需要出現(xiàn)特殊性。

此外,維生素的拮抗物和抗菌藥物等因素都影響家兔對維生素的需求。在供給維生素時要綜合考慮。

5　維生素的供給

對于封閉式工廠化養(yǎng)兔,保證家兔維生素供給尤為重要。青綠飼料富含多種維生素,在缺乏青綠飼料時,在日糧中使用較高比例的優(yōu)質苜蓿草粉可滿足維生素的需要,每kg曬干苜蓿草粉的VA活性為5萬～15萬IU,VD含量為650～2200IU。Harris(1983)報道,在含日曬苜蓿草粉54%的日糧中添加0.25%商品用維生素混合物未改善肉用仔兔的生產(chǎn)性能,分析日糧中由于含有高質量的苜蓿草粉,其維生素已經(jīng)滿足,無需再添加。

在高生產(chǎn)率時,僅憑飼料中的維生素不能滿足需要,又不可能只用維生素含量高的飼料,因而需要補充合成的維生素制劑。

B族維生素腸道可合成,且日糧中的谷物和牧草是家兔水溶性維生素的良好來源,通常不會缺乏。VB12可以自體合成,但應外界供給充足原料——鈷。膽堿也在體內(nèi)合成,但合成量不能滿足需要,飼糧中應添加。日糧中添加B族維生素可用單一制劑或復合制劑。吳忠良(1998)試驗在生長毛兔每kg飼糧中添加氯化膽堿200、400、600mg均促進日增重、提高飼料利用率,其中添加400mg/kg比對照組平均日增重提高23.7%(P<0.01),料重比提高14.9%。葛鵬斌(1990)用肉兔試驗,在每kg飼糧中添加300mg氯化膽堿,日增重比對照提高22.3%(P<0.05),料重比提高14.4%。Skvocova(1985)發(fā)現(xiàn),精料日糧中添加VB12可能提高家兔增重速度。但許多試驗表明,在日糧中添加B族維生素并不能改善生產(chǎn)性能(劉世民,1993)

                                                    養(yǎng)兔經(jīng)驗交流平臺QQ873645336