記者 廖云嵐通訊員 黃獻(xiàn)光 劉碧云 文/攝
《福州日?qǐng)?bào)》2010年11月25日

　　繡球菌別名“繡球菇”。味道佳美，香味濃郁，獨(dú)具風(fēng)格，有強(qiáng)身健體、防癌抗癌的特殊功能，對(duì)高血壓、糖尿病等均有療效。因自然生長(zhǎng)的繡球菌極為稀少，所以在日本有“夢(mèng)幻之菇”之稱，是一種藥食兼用的珍稀菌類。
　　本報(bào)訊 記者昨日從省農(nóng)科院食用菌研究所獲悉，該所人工栽培繡球菌取得突破，今年底或明年初有望進(jìn)入工廠化生產(chǎn)階段。
據(jù)了解，繡球菌野生資源儲(chǔ)藏量稀少，人工栽培難度大。我國(guó)僅在黑龍江、吉林、西藏、云南、福建、湖南、湖北等地分布有繡球菌。我國(guó)科研人員在上世紀(jì)80年代開始涉足繡球菌人工栽培的研究，省農(nóng)科院食用菌研究所于2004年起在該領(lǐng)域展開科研，他們從日本引進(jìn)4個(gè)菌株，2005年人工栽培出首批繡球菌，在國(guó)內(nèi)率先突破繡球菌人工栽培瓶頸取得成功。
　　昨日，在省農(nóng)科院食用菌研究所菌種試驗(yàn)房?jī)?nèi)，記者看到了長(zhǎng)得極像白木耳的繡球菌，它們潔白的花團(tuán)狀外形類似繡球（如下圖）。目前在我國(guó)只有在省農(nóng)科院食用菌研究所才能見到它人工繁殖的身影。繡球菌身價(jià)昂貴，在國(guó)際市場(chǎng)每公斤干品價(jià)值2000元左右。