人到中年挑著吃

    人到中年，人體的生理機能開始衰退，有些疾病開始顯現(xiàn)。科學研究發(fā)現(xiàn)，不少食品具有預防和治療疾病的特殊功效，您不妨根據(jù)自身的健康狀況，“挑”上幾種常吃點兒。

　　柿子預防心臟病 據(jù)測定，柿子含有大量纖維素、礦物質(zhì)和石碳酸（一種抗氧化劑），這些都是阻止動脈硬化的要素。

　　生吃番茄抗血栓 番茄抗血栓的作用顯著，對于預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值。為了最大限度地發(fā)揮番茄的這一作用，當以生吃最佳。

　　常喝骨湯延緩衰老 隨著年齡的增長，人體骨髓制造血細胞的功能逐漸衰退，此時人們就需要從食物中攝取類粘朊，來增強骨髓制造血細胞的能力。而蘊藏有類粘朊的食物首推動物的骨頭。

　　喝葡萄酒防治胃病 美國舊金山一家醫(yī)院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當強，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌。

　　黑木耳防治尿道結(jié)石 尿道結(jié)石癥患者，若能堅持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10—14天后結(jié)石會變小甚至排出，這是醫(yī)生的臨床新發(fā)現(xiàn)。其中的奧妙在于黑木耳中的發(fā)酵素與植物堿可刺激腺體分泌，濕潤管道，促進石頭排出。

　　草莓醫(yī)治失眠癥 草莓有醫(yī)治失眠的神奇功效，這種功效主要得益于其所含豐富的鉀、鎂兩種元素，鉀有鎮(zhèn)靜功能，鎂能安撫肌體，兩者結(jié)合就可達到安眠之功效。

　　南瓜子防治前列腺病 前列腺肥大是50歲以上男性的一大苦惱。經(jīng)常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期癥狀恢復到初期，并且明顯改善第三期病情。因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。

　　魚肉預防糖尿病 荷蘭國立公共衛(wèi)生研究所的專家發(fā)現(xiàn)，魚肉含有較多的歐米加—3脂肪酸，可增強人體對糖的分解、利用能力，維持糖代謝的正常狀態(tài)。鯡魚、鰻魚、墨魚、金槍魚等皆為預防糖尿病的佳品。

　　常吃大白菜防乳癌 科學家研究發(fā)現(xiàn)，白菜中含有一種化合物吲哚—3—甲醇，這種化合物能幫助分解與乳腺癌有關的雌性激素。

　　大蒜防腸癌效果好 科學研究發(fā)現(xiàn)，大蒜的防癌功效來自其所含的二硫化二烯丙基，這種物質(zhì)可產(chǎn)生清除致癌的酶，進而保護腸道，使人免受癌癥之苦。半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足夠預防癌癥，因此，只須堅持每天吃半瓣大蒜就可以有效地預防腸癌。