近年香港零食界充斥不少日、韓、泰等東南亞食品，該三大熱門入貨地點，幾乎已令零食界出現(xiàn)嚴重飽和現(xiàn)象，因此Raymond認為，要突圍可嘗試引入較冷門的歐洲食品。
他透露：「每年二月、三月或十二月，德國科隆都會舉行全球大型食品展銷會，所有做零食的廠家都會擺設攤位，推銷林林總總的零食食品，是新興至潮零食的指標，因此，各國專做零食批發(fā)的行家，都會趁機挑選一些有潛力的零食，然後搶先爭取做獨家代理。
「未來香港零食趨勢，會以歐洲路線為主，因為市面上幾乎全都充斥東南亞的零食，要開辟新血路，就要將眼光放遠，嘗試引入如土耳其、阿根廷等國家的零食，除了帶來新鮮感外，還可因應港人口味，要求廠家加以調(diào)整，發(fā)展?jié)摿^東南亞食品大?！?/p>

以下是上面相關的名稱介紹：

展銷會：展銷會是為了展示產(chǎn)品和技術、拓展渠道、促進銷售、傳播品牌而進行的一種宣傳活動。

食品：指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品

http://www./chuangye/201102/11112.html