現(xiàn)在,正是新鮮的長(zhǎng)豇豆正常上市的季節(jié)。 現(xiàn)在處于少陽(yáng)相火---水太過(guò)區(qū)間,而長(zhǎng)豇豆在這季節(jié)上市,顯然,有清暑熱的效果。作為日常的菜肴,挺合適。
關(guān)于豇豆,我有深刻的印象:某年干旱,夏日的所有蔬菜都無(wú)法生長(zhǎng)。在炎熱的陽(yáng)光下,這豇豆也顯得奄奄一息,象要枯死的樣子,然而,一夜過(guò)來(lái),在一點(diǎn)點(diǎn)露水的滋潤(rùn)下,在那快要枯死的藤的頂端,便會(huì)抽出新的嫩條來(lái),且在上面結(jié)著新的豇豆-----所以,那個(gè)干旱的夏天,就只有豇豆可吃。
這當(dāng)然也說(shuō)明新鮮長(zhǎng)豇豆在干旱炎熱的條件下生機(jī)是多么旺盛-----所以,火氣旺的人吃它,再合適不過(guò)了。
(注:干的豇豆仁屬于坎卦,但是,新鮮的長(zhǎng)豇豆角,更多震卦特性)
以前在農(nóng)村種豇豆時(shí),從來(lái)不打蟲的,因?yàn)轸沟哪鄱菇菑拈_花到長(zhǎng)大,好像不過(guò)三四天的樣子,打蟲就不能吃了。
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