原料：

·紫薯200克

·黃芪30克

·糙米60克

·小米40克

·綿白糖適量（根據(jù)口味增減）

 

主料：紫薯、黃芪、糙米、小米

香料：

調(diào)味料：白糖

工具準(zhǔn)備：蒸屜、砂煲

種類：粥

風(fēng)味/料理：產(chǎn)婦營養(yǎng)粥

準(zhǔn)備時間：2分鐘

烹制時間：59分鐘

作法：根據(jù)法國科學(xué)家馬斯魁勒博士《健康研究》一書所描述，其中富含的花青素對100多種疾病有預(yù)防和治療作用，是天然強效的自由基清除劑。另外紫薯中還含有豐富的鐵、鈣元素，對產(chǎn)后媽媽們抵抗疲勞、衰老以及補血都有很大的輔助作用。今天我們要做的這道“紫薯補血粥”中還加入了一味中藥黃芪，對于產(chǎn)后的氣虛、固攝無力所致的出血療效甚佳。

　　

　　1、將黃芪洗凈，放入砂鍋中，加入水約150克，大火燒開后，改為小火慢熬40分鐘，去渣取汁。；

　　2、紫薯洗凈削皮，切成1厘米見方的小丁，放屜籠上蒸15分鐘，備用；

　　3、將糙米和小米洗凈，放入鍋中，對入黃芪汁，再加適量清水和蒸好的紫薯丁，煮至米爛粥粘時即可食用；

　　4、食用前根據(jù)個人口味調(diào)入適量綿糖即可。

粥品特點：粥綿味香，入口爽滑。

營養(yǎng)成份：

益氣養(yǎng)血，健脾攝血，特別適用于產(chǎn)后氣虛的調(diào)理。