夏季母牛飼養(yǎng)與管理

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夏季高溫高濕對(duì)母牛的健康和生產(chǎn)性能有著重要的影響，對(duì)于奶牛來說最適宜的溫度在8℃-16℃之間。我國(guó)大部分地區(qū)夏季氣溫都要高于這一溫度范圍。這種高溫的氣候條件會(huì)引起牛的食欲下降，從而導(dǎo)致母牛的正常生長(zhǎng)受阻。在我國(guó)牛的飼養(yǎng)品種有奶牛和肉牛。一般肉牛對(duì)溫度的適應(yīng)性較強(qiáng)，而奶牛耐熱性差，由于還擔(dān)負(fù)著產(chǎn)奶和繁殖的任務(wù)，因此在夏季正確的飼養(yǎng)管理就顯得尤為重要了。下面我們就以奶牛為例向大家介紹夏季母牛在飼養(yǎng)上應(yīng)該注意的一些問題。 

首先讓我們看一看奶牛的生產(chǎn)周期：奶牛配種懷孕后即進(jìn)入妊娠狀態(tài)，妊娠期一般為280天左右，也就是懷孕九個(gè)多月后就要產(chǎn)犢。奶牛產(chǎn)犢后即開始泌乳，產(chǎn)奶活動(dòng)一直可持續(xù)305天左右，隨后干奶60天，開始下次產(chǎn)犢。奶牛產(chǎn)后再次配種不受產(chǎn)奶的影響，大約在產(chǎn)后兩三個(gè)月左右可再次妊娠，然后妊娠和產(chǎn)奶相伴而行。因此，奶牛是多胎次利用，幾乎常年產(chǎn)奶的動(dòng)物，每年可產(chǎn)一個(gè)牛犢，并產(chǎn)305天牛奶。如果把妊娠前三個(gè)月、中間三個(gè)月和后三個(gè)月分為妊娠前期、妊娠中期和妊娠后期；把泌乳前三個(gè)月，中間三個(gè)月和后四個(gè)月分為泌乳早期、泌乳中期和泌乳后期的話，那么泌乳中期與泌乳后期就與妊娠前期和妊娠中期的時(shí)間基本重合。 

由于奶?？篃嵝圆睿邷匾讓?dǎo)致奶牛食欲下降，不利于母牛恢復(fù)體能，因此夏季產(chǎn)犢易多發(fā)難產(chǎn)、產(chǎn)后感染等多種產(chǎn)科疾病。所以要盡量讓奶牛避免在夏季分娩產(chǎn)犢，也就是在每年的9月～11月期間人為地控制母牛配種的比例。 

那么處在不同時(shí)期的母牛，我們?cè)谙募居謶?yīng)該注意什么問題呢？ 

在夏季，無(wú)論是處于哪個(gè)時(shí)期的母牛，我們都要想方設(shè)法讓它們少得病、少吃藥，從而減少對(duì)胎兒的不良影響。在夏季我們要采取一系列防暑降溫的措施，以便讓它們生活在一個(gè)比較舒適的環(huán)境中。 

夏季氣溫高，太陽(yáng)毒，連人都會(huì)想方設(shè)法讓自己的房間變得涼快，這牛啊同樣希望有個(gè)涼快舒服的牛舍居住，這樣一來才能身體好，少得病。 

特別是對(duì)于那些處在妊娠階段的母牛，夏季住的涼快一點(diǎn)可以避免流產(chǎn)的發(fā)生。那么在夏季母牛適合居住在什么樣的牛舍環(huán)境中呢？目前有三種牛舍結(jié)構(gòu)比較適合母牛避暑。 

第一種是封閉式牛舍,它的上面有屋頂，四面有墻壁，南北墻上都開有通風(fēng)窗，同時(shí)在舍內(nèi)安裝若干大排量電風(fēng)扇。這樣一來既可以完全阻擋日光照射，又可以加強(qiáng)空氣流通，阻擋干熱風(fēng)侵襲，舍內(nèi)溫度就自然降低了。這種牛舍最適合在干熱地區(qū)使用。 

第二種牛舍是半墻式牛舍，它的建筑結(jié)構(gòu)與封閉式牛舍類似，上面有屋頂，四面有墻壁，只是南北墻只有1米多高，上面敞開。這樣屋頂可遮住太陽(yáng)，而南北墻的敞開也加大了通風(fēng)面積，可達(dá)到良好的降溫作用。這種牛舍最適宜在濕度中等的華北、東北地區(qū)使用。 

還有一種牛舍比較適合夏季母牛，這就是一面敞開的牛舍。 

一面敞開的牛舍東、西、北面設(shè)立墻體起支撐作用外，南面完全敞開。由于這種牛舍成本低，因此非常適合在投資較小的牛場(chǎng)中使用。 

為了給牛舍創(chuàng)造舒適的環(huán)境，夏季還可在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上方搭建涼棚或遮陽(yáng)網(wǎng)，這樣可以阻擋70%的光照，網(wǎng)下的環(huán)境溫度可降低5攝氏度以上。 

牛舍的結(jié)構(gòu)讓奶牛夏季的居住環(huán)境得到了改善，但是若在南方地區(qū)溫度過高的情況下這些常規(guī)的降溫措施作用就不那么明顯了，這時(shí)就需要采用一些強(qiáng)制通風(fēng)措施。 

我們可以在牛舍墻壁上每間隔10米安裝一個(gè)搖頭式風(fēng)扇，當(dāng)牛舍溫度超過30攝氏度時(shí)打開風(fēng)扇進(jìn)行降溫，如果牛舍內(nèi)溫度仍過高就要為牛安裝上噴淋管，淋浴和吹風(fēng)交替進(jìn)行，體溫很快就會(huì)降下來了。 

如此一來，夏季奶牛在牛舍里住的涼快舒服，自然就吃得多了，也不愛得病了。 

住的說完了，下面我們?cè)賮碚f一說吃。夏季母牛在吃的方面就不像住的那么簡(jiǎn)單了。在夏季要根據(jù)母牛的不同生理時(shí)期采用不同的日糧進(jìn)行飼喂才能使奶牛安全度夏。 

咱們先看一看處于泌乳前期的母牛在飼喂中應(yīng)注意的問題。從泌乳開始，奶的產(chǎn)量會(huì)持續(xù)上升，而此時(shí)牛的消化系統(tǒng)正處于恢復(fù)期，采食量增加緩慢，再加上夏季嚴(yán)熱，泌乳前期的母牛食欲就會(huì)變得更差，此時(shí)如不加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)給，奶牛的體重會(huì)迅速下降，給奶牛生產(chǎn)和哺乳造成巨大影響。在飼料方面要逐漸增加精料的喂量，精料和粗料的比例可控制在60：40，除此之外對(duì)產(chǎn)奶超過30千克的高產(chǎn)奶牛最好添加一些脂肪類飼料以提高日糧的能量濃度；補(bǔ)加一定量的過瘤胃蛋白飼料如膨化大豆等以增加日糧蛋白的供應(yīng)。在夏季，每日可添加脂肪酸鈣200克左右，不可過多，以防牛增重過快。下面這個(gè)日糧配方，就是針對(duì)體重640千克，日產(chǎn)奶20千克的母牛設(shè)計(jì)的。 

玉米青貯9.86千克，干草3.45千克，青飼料20.59千克，塊根料５.73千克，豆腐渣８.37千克，混合精料8.6千克。在混合精料中玉米占30%，豆粕占10%，棉仁餅占15%，麩皮占18%，大麥占18%，脂肪酸鈣占2.5%，碳酸鈣占1.5%，磷酸鈣占3.5%，食鹽占1.5%。如果能添加含精料量1%的微量元素添加劑和1%的小蘇打則效果更好。牛奶中87%左右是水分，因此，飲水對(duì)牛的產(chǎn)奶量是非常重要的，尤其是在夏季，氣溫高，蒸發(fā)量大，更應(yīng)為母牛補(bǔ)充足夠的清潔飲水。一般在夏季日產(chǎn)奶量20千克以上的奶牛，每天的飲水量不得低于70升。在夏季，為了減少牛的熱應(yīng)激反應(yīng)，最好讓牛飲用10℃以下的涼水。除此之外，為了保證母牛夏季的產(chǎn)奶量，在保證以上日糧水平的同時(shí)，還可適當(dāng)?shù)丶游挂恍┣嗑G多汁飼料，但是喂量不可太大，以免引起牛的腹瀉，喂量以5千克為宜。 

前面我們介紹過，在生產(chǎn)中妊娠前期與泌乳中期的時(shí)間是重合的，此時(shí)奶牛產(chǎn)奶仍保持在一定水平，但由于胎兒還小，因此不需要從量上加大營(yíng)養(yǎng)的供給，日糧維持在泌乳中期的水平就可以了，精料和粗料的比例可以為50：50。夏季飼料容易發(fā)霉或酸敗，應(yīng)注意不可給妊娠前期奶牛飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼料，以防流產(chǎn)的發(fā)生。此外，應(yīng)防止母牛因擁擠摔倒等事件的發(fā)生，特別是在雨季，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和道路濕滑更容易摔倒，因此，在這個(gè)時(shí)期最好不要驅(qū)趕牛群。 

妊娠中期正值泌乳后期，此時(shí)奶牛產(chǎn)奶量迅速下降，但胎兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求卻日益增大，同時(shí)考慮到奶牛經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的大量產(chǎn)奶，身體的膘情有待恢復(fù)，所以飼料中精料的比例不宜下降過多，將以前精粗飼料的比例由50：50，逐漸過渡為40：60。由于夏季嚴(yán)熱，牛的食欲差，在這個(gè)時(shí)期，可以將原來的早、中、晚各飼喂一次改為早、晚和夜間各飼喂一次。 

那么在奶牛的妊娠后期又應(yīng)該如何管理呢？奶牛的妊娠后期，也就是在產(chǎn)犢前2個(gè)月左右就要對(duì)奶牛進(jìn)行干奶了。干奶的方法有逐漸干奶法，快速干奶法和驟然干奶法三種。逐漸干奶法一般需要10～15天時(shí)間，快速干奶法可使牛在4～7天停奶，而驟然干奶法就是對(duì)奶牛突然停止擠奶而讓奶牛干奶的方法。在干奶過程中要暫時(shí)控制奶牛的飲水量，并停止飼喂青綠多汁飼料。由于在夏季高溫的情況下，奶牛飲水不足，會(huì)影響自身的健康和胎兒的正常發(fā)育，因此在夏季要盡量縮短干奶的時(shí)間，也就是盡量采取快速干奶或驟然干奶的方法。干奶過程中奶牛的飲水量要減少至原飲水量的70%左右。干奶后，要將飲水量升至原來水平。 

草料的突然更換也是夏季飼養(yǎng)中的一個(gè)大忌，夏季炎熱牛的食欲下降，消化能力也較弱，突然的換草換料，會(huì)使牛更加不適應(yīng)，導(dǎo)致牛的體重下降，抵抗力減弱，影響生產(chǎn)。 

環(huán)境衛(wèi)生和擠奶衛(wèi)生也是夏季飼養(yǎng)母牛應(yīng)該注意的問題。 

標(biāo)準(zhǔn)化的牛舍多為奶牛安裝了自由牛床，這里既涼快又衛(wèi)生，是奶牛采食后反芻休息的最佳場(chǎng)所，值得注意的是自由牛床利用率的高低。如果自由牛床設(shè)計(jì)合理，墊料（沙子、鋸末或草墊）柔軟舒適，奶牛臥床率會(huì)大大提高；如墊料不足或者被牛糞尿污染，要及時(shí)添補(bǔ)或更換。否則，奶牛不愿上床躺臥，會(huì)造成很大的資源浪費(fèi)。 

在一般的牛場(chǎng)，奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是奶牛運(yùn)動(dòng)和休息的場(chǎng)所，奶牛排出的糞便會(huì)大量積存在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，奶牛吃飽后臥于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)休息反芻便會(huì)使大量的糞水沾在乳房上。在夏季由于細(xì)菌滋生快，這樣不僅會(huì)給擠奶前的清洗工作帶來麻煩，而且還會(huì)使奶牛易患乳房疾病，影響正常的生產(chǎn)。因此對(duì)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上的糞便要每天清除一次，為奶牛創(chuàng)造一個(gè)干凈舒適的生活環(huán)境，這樣可大大降低奶牛乳房疾病的發(fā)病率。 

在奶牛擠奶過程中，擠奶杯會(huì)對(duì)奶牛的乳房產(chǎn)生一定的刺激，尤其是在夏天，奶牛的乳房濕度大，帶菌量多，如果擠奶操作不衛(wèi)生，不但會(huì)污染牛奶，也會(huì)引發(fā)奶牛乳房疾病。夏季奶牛臥于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)上，乳房部位難免會(huì)沾有大量泥土和細(xì)菌，這些細(xì)菌很容易在擠奶過程中進(jìn)入乳房或牛奶中，因此在擠奶前，要對(duì)乳房部位進(jìn)行清洗?，F(xiàn)在并不提倡大洗乳房，僅要求對(duì)乳頭周圍進(jìn)行認(rèn)真清洗，然后用消毒的干凈毛巾或紙巾擦干。同時(shí)要將每個(gè)乳頭的前一兩把奶擠到黑色背景的托盤上，以查看有無(wú)臨床乳房炎發(fā)生。其次在擠奶的過程中，操作要輕柔準(zhǔn)確，如果在扣擠奶杯時(shí)動(dòng)作粗野，極易損傷奶頭。一旦受傷，夏季很難愈合，容易引發(fā)乳房炎癥，甚至造成瞎奶，使奶牛降低或失去產(chǎn)奶能力。 

另外，在擠奶完成后，要用消毒液對(duì)奶牛的乳頭進(jìn)行消毒，消毒一般可使用0.05%的高錳酸鉀溶液。 

在夏季只要使母牛吃得順口，住得涼快，搞好環(huán)境衛(wèi)生，增強(qiáng)奶牛福利，就不難養(yǎng)好母牛，從而為您帶來更多的效益。