端午節(jié)吃粽子，這是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。你每年吃的粽子，是買的？還是家里人包的？又是一年粽飄香，早已按捺不住親自動(dòng)手包些個(gè)粽子，吃起來，一定更香甜哦！不會(huì)包粽子的TX也不用怕，下面就按照?qǐng)D片，一步一步的學(xué)吧！ 八寶粽宛若寶石鑲于玉石之內(nèi),晶瑩光亮,色彩誘人，香甜可口。特別適合老人,小孩和腸胃不好的人吃,因?yàn)榕疵紫鄬?duì)較少,各種雜豆又有補(bǔ)腎健脾,養(yǎng)心安神的作用,多吃一二個(gè)也無防了。

原料：原粒糯米、紅小豆、花腰豆、小棗、花生、黑豆、薏仁米、蓮子、花豆、粽葉、馬蓮草。

1. 紅豆、黑豆、花豆、薏仁、花生、蓮子浸泡24小時(shí)。

2. 糯米浸泡4小時(shí)以上。

3. 用開水將粽子葉煮5分鐘，關(guān)火后放入馬蓮草燜一會(huì)，那樣粽子葉不容易破；小棗用溫水泡3至5分鐘。

4. 全部瀝水后混合拌勻。

5. 取2-3片泡好的粽葉光面朝上鋪平捋順。

6. 折成圓錐形狀，填進(jìn)泡好的糯米、雜豆、小棗，壓實(shí)。

7. 粽葉下部?jī)蛇呁虚g壓住。

8. 把上方的粽葉往下折蓋住，把長(zhǎng)出來的粽葉窩成角，用馬蓮草將粽子綁緊。

9. 粽子放入鍋中碼緊，加水沒過粽子，文火煮3小時(shí)即可。

溫馨小貼士：
1、粽子清香淡雅，軟糯滑膩，口味多樣，頗受人們喜愛。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性較大，過量進(jìn)食容易引起消化不良，并由此產(chǎn)生胃酸分泌增多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，所以不可貪食。 2、吃新包出來的熱粽子比較健康，不要把它放冷后再反復(fù)加熱。 3、吃粽子的同時(shí)喝點(diǎn)熱紅茶可以起到很好的解膩消滯作用。