當(dāng)可可樹(shù)正在一點(diǎn)一點(diǎn)消失時(shí),可可子產(chǎn)地國(guó)缺乏替代可可子的方法。 ThinkStock 幾年來(lái),可可豆的世界產(chǎn)量在減少。原因是:樹(shù)上出現(xiàn)的寄生蟲(chóng)危害和氣候變暖。 如果沒(méi)有了巧克力,我們會(huì)怎樣?可可生產(chǎn)者聯(lián)盟秘書(shū)長(zhǎng)Naga Coulibaly認(rèn)為:可可豆世界產(chǎn)量減少這一毀滅性進(jìn)程越來(lái)越可能發(fā)生。在六月召開(kāi)的研究會(huì)議上,她警告:如果沒(méi)有應(yīng)對(duì)威脅的有效手段,五十年或一百年后,我們將失去可可豆。 減產(chǎn)7% 研究者認(rèn)為,幾年來(lái),寄生蟲(chóng)、真菌的增加及氣候變化加速了可可樹(shù)的消失。根據(jù)世界可可組織2011-2012年最新預(yù)測(cè),去年生產(chǎn)了430萬(wàn)噸可可子,而相對(duì)去年同期,今年可可子產(chǎn)量減少7%, 缺乏手段 在研究會(huì)上,解決方法已經(jīng)出現(xiàn):種植新的可可樹(shù),新可可樹(shù)苗比現(xiàn)有可可樹(shù)更具抵抗力。這可以在一定程度上阻止可可樹(shù)的減少。此外,人們需要培訓(xùn)更多對(duì)病毒和干旱有抵抗能力的可可樹(shù)種。但是,可可豆的主要生產(chǎn)國(guó):科特迪瓦,印度尼西亞,加納,尼日利亞,都還沒(méi)有經(jīng)濟(jì)實(shí)力開(kāi)展必要的研究。如今,可可豆的生產(chǎn)主要源于小種植園。(95%的可可生產(chǎn)依靠6500萬(wàn)小生產(chǎn)者)。 |
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