食物療法能降低血脂和血粘度

  有朋友問：血脂高，血粘度高，吃什么食物能降低？

  首先我想告訴這位朋友，造成血脂和血粘度高的一個(gè)重要原因，是飲食錯(cuò)誤，長期攝入營養(yǎng)不均衡，有些營養(yǎng)過多，有些營養(yǎng)嚴(yán)重不足。血脂和血粘度高的人，平時(shí)的飲食多是高脂肪，高蛋白，高糖，高鹽和快速釋放能量的碳水化合物食物，體內(nèi)大多嚴(yán)重缺乏必需脂肪酸，卵磷脂，維生素C，E，A，B族，鎂和碘等營養(yǎng)素。病癥由飲食不當(dāng)造成，糾正飲食習(xí)慣就成為改善病癥的關(guān)鍵。堅(jiān)持每天攝入以下食物，會(huì)收到很好的效果。

  1,壓榨植物油：玉米油，豆油，花生油或葵花子油，每天兩湯匙，不加熱，飯后食用。已被確診為心臟病的患者除外。從植物油中可獲取三種必需脂肪酸，亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸和豐富的維生素E。同時(shí)，每天可在飯后小食一些堅(jiān)果類食物，如生葵花子，松子，杏仁等。

  2，水果和蔬菜：一日三餐者都必須要有的食物，并要保證充分的數(shù)量，應(yīng)占全天飲食量的一半以上。水果蔬菜中含有豐富的維生素，礦物質(zhì)，果膠和多種營養(yǎng)素，糖分釋放緩慢，是高血脂，高血粘度患者應(yīng)當(dāng)盡量多吃的食物。

  3，深海魚類：富含油脂的金槍魚，鮭魚，鯖魚，石斑魚等，每星期三到四次。這些深海魚能提供稀釋血液的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，也稱為歐米加3魚油。

  4，動(dòng)物肝臟：最好是新鮮豬肝，每星期四至五次。動(dòng)物肝臟中有豐富的維生素B族，特別是膽堿和肌醇等多種營養(yǎng)。

  5，粗糧：各種粗糧，包括谷類，小米，玉米，豆類，糙米，全麥，喬麥等。

  6，蛋類：雞蛋每天不少于兩個(gè)。

  7，小麥胚芽粉和酵母粉：能買到這兩種食物最好，此食物含有大量優(yōu)質(zhì)蛋白，維生素E，B族，礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)。每天各一湯匙，攪拌在脫脂奶或粗糧粥中食用。

  8，脫脂鮮奶：每天500克以上。