開(kāi)胃菠蘿飯
主料
- 米飯: (250g )
- 蘋(píng)果: (100g )
- 菠蘿: (100g )
- 熟黃玉米: (50g )
- 熟黑糯玉米: (50g )
- 熟青豆: (30g )
- 金糕: (30g )
- 白砂糖: (5g )
制作步驟
| 1 |  |
菠蘿挖出果肉，切丁,將蘋(píng)果洗凈去皮核，切丁 |
| 2 |  |
將菠蘿丁、蘋(píng)果丁泡入淡鹽水中 |
| 3 |  |
金糕切成小丁 |
| 4 |  |
鍋中放入油，油熱后下米飯、白糖，顛炒至白糖與米飯熔化一起時(shí),將熟黃玉米、熟黑糯玉米、熟青豆放入鍋內(nèi)翻炒 |
| 5 |  |
然后再倒入菠蘿丁、蘋(píng)果丁翻炒 |
| 6 |  |
出鍋時(shí)再放入金糕翻炒均勻，裝盤(pán)即可 |
小貼士
香甜爽口的菠蘿飯，正是節(jié)日過(guò)后的主打美容瘦身水果餐。米飯應(yīng)蒸得稍干一些，炒出來(lái)的飯才好吃，菠蘿切開(kāi)后要在鹽水中浸泡一下，可防止菠蘿朊酶過(guò)敏，水果已有甜味，可以不再放糖。
