餐臺(tái)布置，這次晚餐是上周日才決定，所以偶用最快的速度計(jì)劃好了餐臺(tái)顏色的搭配，帶點(diǎn)春天的氣息：）

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食物部份：

6.抹上香料的羊腿

7.烤好的羊腿，好香～

8.芥末雞蛋和熏鮭魚和草藥，雞蛋，是復(fù)活節(jié)比較普遍的食物之一. 今天做的雞蛋，老公說是他吃過的復(fù)活節(jié)最好吃的雞蛋：））

9.烤土豆魚種

10.這個(gè)“玉米粥”配了西紅柿＋白葡萄酒的醬，也很好吃：

11.西葫蘆和韭菜

甜點(diǎn)：

烤羊腿方子：

1個(gè) 帶骨羊腿，約7磅 2頭大蒜， 1大匙干牛至（oregano)，1/4杯新鮮歐芹（parsley），切碎，1/4杯橄欖油，1 1/2 小匙鹽，1/2小匙黑胡椒粉

醬汁材料：

1大匙面粉，1/3杯白蘭地，1 1/2杯罐裝雞湯，1大匙新鮮迷迭香(rosemary）,切碎

做法：

1.把帶骨羊腿提前一個(gè)小時(shí)從冰箱拿出來，剔除肥的,抹上1小匙鹽和1/4小匙黑胡椒粉，放入帶架子的烤盤

2.先烤蒜頭.烤箱325F

3.把整頭大蒜用1/4小匙橄欖油抹勻，用錫箔紙包上，烤約一個(gè)小時(shí)，拿出來，冷后，去掉蒜皮，把烤軟的蒜瓣放一碗里，剁茸

4.把牛至、歐芹、剩下的橄欖油、鹽和黑胡椒粉，同剁茸的蒜泥拌勻，放一邊

開始烤羊腿：

1.烤箱325F,烤一個(gè)小時(shí)15分鐘后，把烤盤掉過方向，再烤30分鐘后，連烤盤一起把羊腿從烤箱端出來，抹上先拌勻的蒜蓉糊 （如圖6）

2.烤箱溫度降到300F,再把抹上蒜蓉糊的羊腿放入烤箱，烤約一個(gè)小時(shí)20分鐘，或者羊腿肉最厚部位達(dá)到160F.

3.把羊腿連烤盤拿出來，讓其冷卻20分鐘后，切片

做醬汁：

把烤盤里的汁，連同brown bits “刮入”一鍋里，放入面粉，攪勻，倒入白蘭地，燒到汁減少到一半，倒入雞湯，燒開，放入迷迭香，用鹽和黑胡椒粉調(diào)味

這羊腿真的很牙米！～～