幾粒綠芽，惹來云間詩思。
一方佳硯，贏得筆底風(fēng)流。
中國的茶文化與中國書法文化一樣源遠(yuǎn)流長。關(guān)于茶，《詩經(jīng)》之《七月》云：“采荼薪樗，食我農(nóng)夫?！薄豆蕊L(fēng)》又云：“誰謂荼苦？其甘如薺?！保ㄝ闭?，茶也。三代以前無“茶”字）這是勞動者眼中的茶。陸羽《茶經(jīng)》云：“茶者，南方之佳木也。”這是茶圣眼中的茶。盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》中云：“一碗喉吻潤，兩碗破孤悶。三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通神靈。七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。”這是茶中亞圣眼中的茶。蘇東坡《次韻曹輔寄試焙新芽》中則云：“從來佳茗似佳人。”都說女人如花，坡翁偏說佳人如茶，這是一代文豪眼中的茶。據(jù)統(tǒng)計，我國歷代的文人墨客為茶寫下了兩萬多首的茶詩、茶詞和茶曲，真是詠之不盡，賦之不絕，唱之不斷??！借用勞斯萊斯創(chuàng)始人的一句話來說就是：“詩茶之道，至善至美，不臻者，思之思之！”下面這百首七絕是我眼中的茶，我的這百碗小茶好不好，就只能留給大家品鑒了。
——是為序。
（一）
翠團(tuán)云拱嫩芽新，百碾千搓一水淳。[注]
我看座中名利客，能知真味是何人。
【注】一水，斗茶術(shù)語。古人斗茶之勝負(fù)常在一水間也。
（二）
——題朱丹《逸竹壺》
霞染云裁逸竹壺，新篁一撇醉相扶。[注]
紫煙撩破知三昧，山徑迷僧問有無。
【注】逸竹壺為宜興龍溪女朱丹所制。
（三）
聞言有木似佳人，隱在蓬萊待玉輪。
一賦風(fēng)流思鮑女，暮吟朝醉惹芳唇。[注]
【注】鮑女，南朝著名女詩人鮑令暉（即鮑照之妹），作《香茗賦》而有時名。
（四）
細(xì)浪百壺魚眼生，春風(fēng)在手茗如嬰。
趙州茶客來相見，恨斷紅塵念佛名。[注]
【注】趙州茶客，即是唐代趙州臨濟(jì)禪院的從諗禪師，以“吃茶去”口頭禪而名于世，時稱之為“趙州茶”。
（五）
社寒夢醒在天涯，只道少陵詩少些。[注]
便與清風(fēng)同一住，梅花帶雨探春芽。
【注】少陵淡茶之詩僅四首而已，可謂少之又少矣。
（六）
——兼答天涯游子吟、雨嵐、聽雨軒主、軒轅令主四詩友
推窗聽雨和琵琶，最笑陳摶不識茶。
三昧來時關(guān)不住，報知此興滿天涯。[注]
【注】《宋史·隱逸傳·陳摶》記云：摶隱于武當(dāng)山九室?guī)r辟谷二十余年日僅飲酒數(shù)杯。
（七）
一衣一水一壺遐，人道扶桑此物佳。
缽破渾然終未解，帶將夢里問櫻花。
【注】曾得扶桑茶，其味甚異。
（八）
獨(dú)依山舍愛煙霞，醒睡行時忘綠芽。
紫筍緣無三片葉，化來一片種僧家。[注]
【注】事見錢易《南部新書》。其文曰：“陸鴻漸《與楊祭酒書》云：顧渚山中紫筍茶兩片，此物但恨帝未得嘗，實(shí)所嘆息。一片上太夫人，一片充昆弟同啜。”鴻漸者陸羽也。
(九）
白石垂楊處處家，云間二月綠鷹芽。[1]
山中莫道無佳味，待客瀟然七碗茶。[2]
【注】[1]：茶似鷹嘴故稱為鷹嘴芽。
[2]：七碗茶典出盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》。
（十）
世事沉浮似日斜，憑窗閑坐對煙霞。
獨(dú)邀草木人來去，也學(xué)蒼生喚翠花。[注]
【注】草木人者茶也。翠花，市間俗語耳，借此一用。
（十一)
金陵城下西江水，惹得此生羨不回。[注]
嘉木清涼神不解，無香真味佛難猜。
【注】陸羽有一羨四不羨之說，詳見其所作《歌》。
（十二）
九嶷嵐翠鎖嶙峋，天地何生草木人。
春月春風(fēng)春水遠(yuǎn)，瀟湘托夢寄芳唇。
【注】客從湘來，持茶以贈，雖非極茗，然云間滋味亦驀然在口也。
(十三)
真水無香觀自在，綠衣浸罷浸紅袍。
茶煙梧月書聲里，竹雨松風(fēng)古韻高。
(十四)
紫醉砂紅煅煉成，夜涼如水水波橫。
回看星斗壺中落，碎玉沖開萬古情。
（十五）
吳娘緣是別茶人，不盼郎歸盼木春。[注]
素手點(diǎn)開泉瑟瑟，紫芽初試小樊唇。
【注】吳娘，即“姑蘇十二娘”。計有船娘、繡娘、織娘、茶娘、扇娘、燈娘、琴娘、蠶娘、花娘、歌娘、畫娘、蚌娘等。此指茶娘。
(十六)
包羅萬象一杯茶，欲解菩提心卻遮。[注]
只笑稽山渾不語，枉將春露濕袈裟。
【注】典出稽山禪師與投子禪師的一段公案。
（十七）
紫蕊含丹下碧泉，春衣離落醉龍眠。[注]
來時不負(fù)溫柔夢，一淬銷魂日月旋。
【注】春衣，茶芽之細(xì)絨也。龍眠，茶名。
（十八）
坐君坐也君高坐，茶上茶哉上好茶。[注]
我勸人間多事客，再觀一笑學(xué)拈花。
【注】典出蘇東坡與佛印和尚的一段公案。原文為：“坐請坐請上坐，茶敬茶敬香茶?！币蛟娐芍识愿闹?/SPAN>
(十九)
竟陵翰墨最風(fēng)流，寄意云腴羨鶴游。
自古文章難濟(jì)世，茶經(jīng)一部韻神州。
【注】陸羽，字鴻漸、季疵，自謂桑佇翁，號東崗子、竟陵子。工詩文，擅書法。著作頗多，惟《茶經(jīng)》一部存世，世稱茶圣。余《中國歷代書法名家雜詠》有之。
（二十）
茗津七碗腋生風(fēng)，自在逍遙駕日虹。[1]
嘉木佳人思二水，江南最喜雨如絨。[2]
【注】[1]盧仝，唐代著名詩人。其《走筆謝孟諫議寄新茶》中云：七碗吃不得也，惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生。
[2]二水，指天下第一、二泉。
（二十一）
人言苛政是榷茶，妻子衣衫未敢加。[1]
秋粒春芽顏色好，歐王枉費(fèi)議官家。[2]
【 注】[1]：榷茶制，即中國古代茶葉征稅、管制、專賣的制度。其始于唐代而終于清咸豐之后。榷之原意為獨(dú)木橋、獨(dú)木舟，此引申為專賣專管。
[2]：宋嘉祐四年歐陽修奉詔起草頒布的《通商茶法詔》，由于損害了少數(shù)人的利益，歐陽修等人又上疏提出了通商茶法的所謂“一利五害”，王安石針對這一觀點(diǎn)作《議茶法》一文批駁了他們的觀點(diǎn)，并作有《酬王詹叔奉使江東訪茶法利害見寄》一詩。
（二十二）
夜闌無語對空杯，茗嗅隨風(fēng)喚不回。
欲借鄰家人去我，嫗憐叟怨幾徘徊。
（二十三）
梅下紅衣玉蕊憐，一池春水一池?zé)煛?/SPAN>
青禽羨我山居客，半是茶人半是仙。[注]
【注】青禽，也就是青鳥。
（二十四）
人問解茶何解之，孑然木納我無辭。
云中滋味云中解，自是危巖第一枝。
【注】紀(jì)曉嵐有言云:“知不解者，以不解解之。”又有寺聯(lián)云：“世上法法無定法然后知非法法也，人間事了猶未了何仿以不了了之?！倍呓杂型ぶ?，所謂茶者不亦此同乎？
(二十五）
梅笑春風(fēng)沾雨露，一生看盡是浮云。
西窗剪炷拈紅袖，雪月花時誰憶君。
