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      抒意散文===鳳翔東湖

       美味飄香 2012-07-20

       

       抒意散文===鳳翔東湖


              題記:蘇軾在杭州修了西湖,在陜西的鳳翔又修了東湖。東湖,在鳳翔人的眼里,意味著什么呢?

              如果鳳翔是一個曼妙的少女,東湖就應該是那靈慧顧盼的明眸;如果鳳翔是一篇美文,那東湖就是這篇文章的縱情致韻的佳句;如果鳳翔是一幅畫,那鳳翔就是這幅畫的傳神之筆。

              鳳翔不能少了東湖,少了東湖,鳳翔的天就灰蒙蒙的,不夠清爽;鳳翔人不能少了東湖,少了東湖,鳳翔人就沒有了精神,靈動不起來。有意無意,千年的鳳翔時時氤氳在東湖的靈異氣息之中。

              水性屬柔,水曲里拐彎地淌著,遇石踅首,逢罅穿隙,哪里都去。水旁生長的人也就有了水的秉性,心思跟曲水一樣,成天繞來繞去地動著腦筋,想著哪里能修個亭子,建個樓榭,怎樣把水的性格發(fā)揮到極致。所以水鄉(xiāng)的人就善思謀,跟水一樣,常常地勾著首,低頭在想點子。想得多了,水鄉(xiāng)的人就于心計見長,比如說話也不愿放開嗓子,舍不得用力氣,一句話老是含在舌尖那里,繞來繞去地在舌尖上秀著,輕聲細語,如蚊子嚶嚶。江南的人讓人覺得渾身上下凈是水,有點太柔太軟滑,沒有一點骨性。

              鳳翔有水,鳳凰泉的水彎彎曲曲地流淌著,從西北跳動著一路往雍水河走去。有了水,鳳翔人就活泛起來了,念頭里面摻進了水的靈動性格,思謀著水的性質,先鑿個池,再修個亭,這里筑層臺,那里搭座橋,讓水乘著風,走過來走過去地在亭榭間穿行著,硬是在干枯的黃土高原上穿廊引榭走出許多水鄉(xiāng)景致。自從有了東湖,鳳翔的柳樹就秀美婆娑翠綠嬌媚讓外地的柳全失了顏色;自從有了水的潤澤,鳳翔女人的皮膚里面,就多了一層粉色,一張粉臉白白嫩嫩的,和鄰近縣區(qū)的女人就是不一樣。千陽隴縣的姑娘,顴骨高一些,終日干躁的山風吹著,吹出兩個紅臉蛋,顏色太重,用筆太枯,沒有鳳翔的細嫩。

              雖然東湖的水日日不停地流淌著,但生在水濱的鳳翔男人卻又和江南水鄉(xiāng)的小個子男人完全兩個面孔,江南的男人心事太重不長個子,工于心計太精明,相處起來總有點叫人不放心。鳳翔有山,有厚厚的黃土,鳳翔的風吹過來一覽無余,風大,吹得鳳翔男人的臉跟性格一樣棱角分明,不似江南小個子男人的纖弱圓滑;風大,說話聲音就得大,風翔男人的嗓門就粗,嗓門一粗人就豪爽,說起話來粗聲大氣,一聽就是西北大漢。

              雖然有水,鳳翔人卻一點沒少了山的秉性,生得方方正正,立得穩(wěn)穩(wěn)當當,做人實實在在,誰見了誰愛。和鳳翔的人在一塊干事,放心!山南水北的人到鳳翔來過以后,都情不自禁地說:“鳳翔好地方,實在!”

              水土相殊,戲曲各異。江南的戲曲,老是叫人覺得陰陰的天,狹促的室內,經日不散的濕氣粘著裹著,幾個人在室內嚶嚶嗡嗡,軟軟綿綿的,好象在房子中捂著、在嗓子那堵著,總是放不開,走起路來細碎的步子挪,有氣無力的哪是在唱戲,鳳翔人聽了,老是聽他們好象是在哼哼。鳳翔的戲就不同,扮了花臉,紅是紅,綠是綠,藍是藍,大紅大紫,著了大袍,邁了方步兩步跨到了臺子中間,一聲呀呀呀,滿喉嚨腔就唱開了,一點不惜力氣,一聽就是黃土高原上來的漢子。

              江南,產茶的地方,江南的人卻不會喝茶,小小的杯子,鳳翔人喝酒都覺不過癮,他們卻一盅茶能抿半天,他們把喝茶叫呷,這哪里是在喝茶,這分明是蚊子在飲水!鳳翔人就不同,粗瓷大碗,一大碗地滿了,咕咚咚咚地喝,何其爽利,何其痛快!
          有了東湖,鳳翔人又不同于干燥黃土塬上的西北人,硬朗中有了水的柔性。

              鳳翔雖說是在黃土原上,可是鳳翔人又不同于高原上的其他人,鳳翔有東湖,東湖有水汽飄飄蕩蕩,整個雍城的人都浸潤著水的靈性,有了東湖水,就跟藥有了引子一樣,鳳翔的味兒立即不一樣了。

              西北的漢子豪邁,這與黃土高原的土色有關系。西北高原,黃土一弛千里,廣袤無垠,風吹過來一無遮攔,吹得西北人的性格跟這黃土地上的風一樣,風風火火,直來直去,干啥是啥,想啥說啥,西北地一望無垠,眼前的一切坦蕩蕩地展在眼前,西北人不懂得躲躲閃閃,也不會遮遮掩掩,所以西北人就個個直腸子,愛啥是啥,初次見面心里的話能向你掏個干干凈凈,西北人,個個叫你愛得不行,這些西北人的優(yōu)點鳳翔人都有。

              但是蒙古草原上的馬頭琴雖然悠揚,日日在空曠寬廣的草地上彈奏,又難免叫人覺得有些蒼涼。陜北黃土高原上的漢子腰鼓能甩得鏘鏗激越,但老是叫人覺得腳下的黃土在些太厚,賀玉堂的信天游雖然高吭,但總是叫人覺得仿佛在山谷上對面喊人,缺少音韻美。甘肅的秦腔雖然也唱得板眼在道,但仍然叫人聽了覺得太過直白,曲調后面叫人覺得唱腔有些太硬,和鳳翔的秦腔比起來,少了許多婉轉和韻律。

              鳳翔人就不同,因為有了東湖,鳳翔人在粗曠中,就細潤得多了,在東湖邊住得久了,鳳翔人就多多少少地沾染上了一點水鄉(xiāng)之地的靈韻,和附近省區(qū)的人比較,鳳翔人說話就婉轉得多了,嗓門粗是粗了一點,但腔不硬,比甘肅人柔和,凡事也能多一點心思,吸取了一點水的靈妙。鳳翔人的戲也就唱得不同了。也唱秦腔,但音色要柔和一些,鳳翔人最愛唱的也是最有特色的該是鳳翔的小曲,各村都有曲譜,雖大同但又村村小異,唱起來娓娓道來,一唱三嘆,委婉纏綿,既有江南水鄉(xiāng)的婉轉,又不失西北高原的高吭,讓人如癡如醉,飄飄欲仙。鳳翔人也吃羊肉泡饃,但絕對有著鳳翔的風物特色,碗是大碗,肉是羊肉,但卻講究多一些,和西北其他地方的相比,肉片小一些薄一些,肉選得更精一些,味道呢,也稍微清淡一些,少了甘肅、寧夏羊肉泡的腥膻,鳳翔特色的羊肉泡中,隱隱地能飄出一點江南水鄉(xiāng)的清雅。想一想,這都是緣于東湖的緣故。

              東湖,是鳳翔人心靈中的一味雞湯,鳳翔的許多人、事、物、理,因為有了東湖都變了,變得讓周邊的人羨慕不已。東湖使鳳翔既有了西北高原的豁達豪邁,也滲入了江南水鄉(xiāng)的靈秀、妖嬈,東湖是鳳翔人心中的一劑引子,她點化了鳳翔。
       

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